דרום פּאַפּשויהאלט אַ ספּעציעל אָרט אין פילע הערצער.זיין רייַך געשיכטע און טרייסט געשמאַק מאַכן עס אַבאַליבט קלאַסיש.ווען פּערד מיט די עפעקטיווקייַט פון אַןלופט פריער, קריייטינג דעם טראדיציאנעלן שיסל ווערט אפילו מער ינטייסינג.אין נאָרדרייַ פּשוט טריט, איר קענען הנאה די וואַרעם אַראָמאַ און דילייטפאַלגעוועב of לופט פריער דרום פּאַפּשוי.לאָזן מיר טיילן מיין נסיעה צו אַנטדעקן די שליימעסדיק צונויפגיסן פון טראַדיציע און כידעש אין מאכן דעם סייווערי מייַכל.
שריט 1: פּריפּערינג די ינגרידיאַנץ
צונויפקום די ינגרידיאַנץ
צו שאַפֿןדרום פּאַפּשוי, איר וועט דאַרפֿן אַ ביסל שליסל קאַמפּאָונאַנץ.דאָ ס וואָס איר זאָל קלייַבן:
יקערדיק ינגרידיאַנץ פֿאַר סאָוטהערן פּאַפּשוי
- פּאַפּשוי: דע ר װינקלשטײ ן פו ן יעד ן גוט ן קארן־ברויט .
- מעל: א נייטיק עלעמענט פֿאַר געוועב און סטרוקטור.
- צוקער: נאָר אַ פאַרבינדן צובאַלאַנסירן די פלייווערז.
- זאַלץ: ענכאַנסיז אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ כאַרמאָוניאַסלי.
אָפּטיאָנאַל לייג-ינס פֿאַר עקסטרע טאַם
אויב איר 'רע געפיל אַדווענטשעראַס, באַטראַכטן די אַדישאַנז צו ופהייבן דייןלופט פריער דרום פּאַפּשוי:
- קרעאַמעד פּאַפּשוי: מוסיףנעץאון אַ פּלאַצן פון זיסקייַט.
- טשעדדאַר קעז: פּראָווידעס אַ סייווערי טוויסט און גוי געוועב.
פּרעפּפּינג די לופט פריער
איידער דייווינג אין די קוקינג פּראָצעס, מאַכן זיכער אַז דיין לופט פריער איז גרייט צו גיין.דאָ ס ווי צו צוגרייטן עס:
פּרעהעאַטינג די לופט פריער
אָנהייב דורך פּרעהעאַטינג דייןלופט פריערצו די רעקאַמענדיד טעמפּעראַטור.דעם שריט ינשורז אפילו קוקינג איבער.
טשאָאָסינג די רעכט לופט פריער סעטטינגס
סעלעקטינג די צונעמען סעטטינגס אויף דייןלופט פריעראיז קריטיש פֿאַר דערגרייכן דעם שליימעסדיקגאָלדען סקאָרינקעאון פּוכיק ינלענדיש.
שריט 2: מיקסינג די טייג
קאַמביינינג טרוקן ינגרידיאַנץ
צו אָנהייבן קריייטינג דיין פלייווערפאַללופט פריער דרום פּאַפּשוי, מעסטן די יקערדיק טרוקן קאַמפּאָונאַנץ.אָנהייבן מיט קאַמביינינגפּאַפּשוי, מעל, און אנדערע נייטיק טרוקן ינגרידיאַנץ אין אַ מיקסינג שיסל.
מעסטן און מיקסינג מעל, פּאַפּשוי און אנדערע טרוקן ינגרידיאַנץ
קערפאַלי מעסטן דיפּאַפּשויאוןמעלצו ענשור די שליימעסדיק וואָג פון טעקסטשערז.צונויפגיסן זיי צוזאַמען מיט פּינטלעכקייַט צו שאַפֿן אַ מונדיר געמיש וואָס וועט פאָרעם די באַזע פון דיין געשמאַק פּאַפּשוי.
אַדינג נאַס ינגרידיאַנץ
איצט, עס ס צייַט צו באַקענען די נאַס עלעמענטן וואָס וועט ברענגען נעץ און ריטשנאַס צו דייןלופט פריער דרום פּאַפּשוי.ינקאָרפּערייטבאַטערמילק, עגגס, און צעלאָזן פּוטער אין די טרוקן געמיש, סטערינג דזשענטלי ביז פּונקט קאַמביינד.
ינקאָרפּערייטינג באַטערמילק, עגגס און צעלאָזן פּוטער
צונויפגיסן די קרימיבאַטערמילקמיט די עגגס און צעלאָזן פּוטער צו פאָרעם אַ גלאַט טייג.די קאָמבינאַציע פון די ינגרידיאַנץ וועט געבן דיין פּאַפּשוי אַ פייַכט און ווייך פּיצל וואָס פּערז בישליימעס מיט זיין קריספּי יקסטיריער.
עצות פֿאַר דערגרייכן די שליימעסדיק קאָנסיסטענסי פון טייג
פֿאַר אַ ידעאַל געוועב, געדענקען נישט צו אָווערמיקס די טייג.ציל פֿאַר אַ קאָנסיסטענסי ווו אַלע ינגרידיאַנץ זענען גאָר ינקאָרפּערייטיד אָבער האַלטן ווי באַלד ווי איר דערגרייכן דעם פונט.דעם יידל וואָג ינשורז אַ ליכט און פּוכיק רעזולטאַט ווען דיין פּאַפּשוי ברויט איז האַלב אין די לופט פריער.
שריט 3: קוקינג די קאָרנברעאַד
גיסן די טייג
פּריפּערינג די לופט פריער קאָרב אָדער פּאַן
ווען עס קומט צופּריפּערינג די לופט פריער קאָרב אָדער פּאַן, ענשור אַז איר שמירן עס לייטלי צו פאַרמייַדן סטיקינג.דעם פּשוט שריט וועט מאַכן עס גרינגער צו באַזייַטיקן די קאָרנברעאַד אַמאָל עס איז האַלב צו שליימעס.
ינשורינג אפילו פאַרשפּרייטונג פון די טייג
ינשורינג אפילו פאַרשפּרייטונג פון די טייגאיז שליסל צו דערגרייכן אַקאָנסיסטענט געוועב איבער דיין פּאַפּשוי.ניצן אַ ספּאַטשולאַ צו פאַרשפּרייטן די טייג יוואַנלי אין די פּאַן, מאכן זיכער עס ריטשאַז אַלע עקן פֿאַר מונדיר קוקינג.
לופט פריינג די קאָרנברעאַד
באַשטעטיקן די טייַמער און טעמפּעראַטור
איצט, עס ס צייַט צו שטעלןדי טייַמער און טעמפּעראַטוראויף דיין לופט פריער.גיי די רעקאַמענדיד גיידליינז פֿאַר קוקינג צייט און טעמפּעראַטור פֿאַר לופט פריער פּאַפּשוי, טיפּיקלי אַרום 25-35 מינוט בייַ 370-375 ° F.סטרויערן ווי דארף באזירט אויף דיין לופט פריער מאָדעל און דער געוואלט מדרגה פון דאָננעסס.
קאָנטראָליר פֿאַר דאָננעסס און אַדזשאַסטינג ווי דארף
נאָך די באַשטימט צייט איז דורכגעגאנגען,טשעק פֿאַר דאָננעססדורך ינסערטינג אַ ציינשטעכער אין די צענטער פון די פּאַפּשוי ברויט.אויב עס קומט ריין, דיין פּאַפּשוי ברויט איז גרייט!אויב ניט, פאָרזעצן קוקינג אין קורץ ינטערוואַלז ביז גאָר האַלב.געדענקט, יעדער לופט פריער קען בייַטן אַ ביסל אין קוקינג צייט.
- סערווינג פֿירלייגן: פּאָר דיין דילעקטאַבאַל לופט פריער דרום פּאַפּשוי מיט אַ דאַלאַפּ פון האָניק פּוטער פֿאַר אַ זיס טוויסט.פֿאַר אַ כאַרטיער מאָלצייַט, הנאה עס צוזאמען אַ וואַרעם שיסל פון טשילי.
- נאָך עצות: צו האַלטן דיין פּאַפּשוי פריש, קראָם עס אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור.ווען ריהעאַטינג, שטעלן עס צוריק אין די לופט פריער פֿאַר אַ ביסל מינוט צו ריגיין זייַן קריספּי יקסטיריער.
- עקספּערימענטאַטיאָן ענקערידזשמאַנט: פילן פריי צו באַקומען שעפעריש מיט דיין פּאַפּשוי רעצעפּט.פּרובירן אויס ווערייישאַנז ווי אַדינגמילד טשעדדאַר קעזאָדער גרין טשיליס פֿאַר יינציק פלייווערז.
- קלאָוזינג געדאנקען: דיין נסיעה צו די שליימעסדיק לופט פריער דרום פּאַפּשוי איז נאָר אָנהייב.ייַנטיילן דיין יקספּיריאַנסיז און באַמערקונגען;איך וואָלט ווי צו הערן וועגן דיין פלייווערפאַל אַדווענטשערז!
פּאָסטן צייט: יוני 19-2024