לופט פריערבייגעל ביטעס האָבן גענומען די קולינאַריש וועלט דורך שטורעם, פאָרשלאָגן אַ דילייטפאַל טוויסט צו טראדיציאנעלן סנאַקינג.די העכערונג אין פּאָפּולאַריטעט פון לופט פריער איז קענטיק פון די סאָרינג פארקויפונג פיגיערז, מיט איבערוסד קסנומקס ביליאָןאין לופט פרייז סאָלד אין די יו. עס. אַליין אין 2021. בעשאַס די פּאַנדעמיק, 36% פון אמעריקאנער עמברייסט די האַנטיק אַפּפּליאַנסעס פֿאַר זייער קאַנוויניאַנס און געזונט בענעפיץ.די גלאבאלע מאַרק גרייס פֿאַר Air Fryers ריטשט אַן ימפּרעסיוווסד 1,020.34 מיליאָןאין 2023, ווייַזן אַ גראָוינג גאַנג צו כעלטיער קוקינג מעטהאָדס.
די פאַרגעניגן פוןלופט פריער בייגעל ביטעסליגט ניט בלויז אין זייער יז פון צוגרייטונג אָבער אויך אין זייער ווערסאַטילאַטי.די דילעקטאַבאַל טריץ פאָרשלאָגן אַ שנעל און געשמאַק פֿאַרבייַסן אָפּציע פּאַסיק פֿאַר קיין געלעגנהייט.מיט פאַרשידן פלייווערז ווי קלאַסיש, אַלץ און גאָורמעט אָפּציעס בנימצא, עס איז עפּעס צו באַפרידיקן יעדער גומען.די שפּאַס און געשמאַק נאַטור פון די רעסאַפּיז מאַכן זיי אַ שלאָגן צווישן ביידע אַדאַלץ און קינדער.
קלאַסיש בייגעל ביטעס
ווען עס קומט צו מאַכן די שליימעסדיק בייגל ביטעס אין די לופט פריער, פּאַשטעס מיץ טאַם אין דער קלאַסיש רענדישאַן.די יקערדיק טריאָו פון בייגעלס, גוטקעז, און זעסטי פּאָמידאָר סאָוס איז דער יסוד פֿאַר דעם ייביק פֿאַרבייַסן.
ינגרידיאַנץ
צו ריקריייט די יקאָניק ביטעס אין שטוב, קלייַבן דיין באַליבסטע מיני בייגעלס, אַ צונויפגיסן פון צעלאָזן קעז און אַ דאַלאַפּ פון טאַנגי פּאָמידאָר סאָוס.פֿאַר אַ פערזענליכען פאַרבינדן, באַטראַכטן עקספּערימענטינג מיט פאַרשידענע טייפּס פון טשיזיז אָדער לייגן אַ שפּריצן פון הערבס פֿאַר עקסטרע פלער.
צוגרייטונג
אָנהייבן מיט סלייסינג די מיני באַגאַלז אין האַלב צו שאַפֿן אַ שטאַרק באַזע פֿאַר דיין טאַפּינגז.שיכטע יעדער האַלב מיט אַ ברייטהאַרציק חלק פון סייווערי קעז נאכגעגאנגען דורך אַ ספּונפול פון וויבראַנט פּאָמידאָר סאָוס.קאַסטאַמייז יעדער ביס צו דיין לייקינג, צי איר בעסער וועלן אַ שעפע פון קעז אָדער אַ דרייסט פּאָמידאָר טאַם.
קוקינג אינסטרוקציעס
פּרעהעאַט דיין לופט פריער צו 350 ° F צו ענשור די שליימעסדיק וואָג פון קריספּינאַס און גאָאָיינעסס אין יעדער ביס.קערפאַלי צולייגן די פארזאמלט בייגל ביטעס אין די לופט פריער קאָרב, מאכן זיכער זיי זענען יוואַנלי ספּייסט פֿאַר אָפּטימאַל קוקינג.קאָכן פֿאַר 5-8 מינוט ביז די קעז איז באַבלי און גאָלדען ברוין, דעמאָלט גוסטירן די דילייטפאַל אַראָמאַ וואָס פילז דיין קיך.
סערווינג פֿירלייגן
געדאנקען פֿאַר טאַפּינגז און דיפּס
הייבן דיין לופט פריער בייגל ביטעס מיט אַ שעפע פוןטאַנטאַליזינג טאַפּינגז און דילעקטאַבאַל דיפּס.צי איר זענט אַ פאָכער פון סייווערי אָדער זיס פלייווערז, עס איז אַ קאָמבינאַציע פֿאַר יעדער טעם קנאָספּ.עקספּערימענט מיט פאַרשידענע ינגרידיאַנץ צו מאַכן אַ סימפאָניע פון פלייווערז וואָס וועט לאָזן איר קרייווינג מער.
טאַפּינג געדאנקען:
- פּיצאַ פּערפעקשאַן: אַרומנעמען די קלאַסיש פּיצאַ פלייווערז דורך טאַפּינג דיין בייגל ביטעס מיט רייַך פּיצאַ סאָוס, גוי קעז און סייווערי פּעפּעראָני.פֿאַר אַ גאָורמעט טוויסט, לייגן העכסט טאַפּינגז ווי גלאָק פּעפּערז, הזיתים און מאַשרומז.
- קעז ליבהאָבער ס חלום: נאָכגעבן אין אַ טשיזי יקסטראַוואַגאַנזאַ דורך מעלטינג אַ צונויפגיסן פון דרייַ טשיזיז - מאָזזאַרעללאַ, טשעדדאַר, און פּאַרמאַזאַן - איבער דיין בייגל ביטעס.פֿאַר אַן עקסטרע בריק, שפּריצן עטלעכע הערבס ווי אָרעגאַנאָ אָדער באַסיל אויף שפּיץ.
- מעדיטערראַנעאַן מאַגיק: אַריבערפירן דיין געשמאַק באַדז צו די מעדיטערראַנעאַן מיט טאַפּינגז ווי פעטאַ קעז, זון-דאַר טאַמאַטאָוז און קאַלאַמאַטאַ הזיתים.דריזזלע עטלעכע מאַסלינע ייל און שפּריצן זאַאַטאַר געווירץ פֿאַר אַן עכט פאַרבינדן.
דיפּ ינספּיריישאַנז:
- קרימי קנאָבל פּאַרמעסאַן טונקען: קאַמביין קרימי מייַאָנעז מיט גרייטיד פּאַרמאַזאַן קעז און מינסט קנאָבל פֿאַר אַ רייַך און פלייווערפאַל טונקען וואָס קאַמפּלאַמאַנץ די טשיזי גוטסקייט פון דיין בייגל ביטעס.
- געווירציק סריראַטשאַ מייַאָ: מישן געווירציק סריראַטשאַ סאָוס מיט גלאַט מייַאָנעז פֿאַר אַ פּאַטעטיש טונקען וואָס מוסיף אַ בריק צו יעדער ביס.סטרויערן די סריראַטשאַ לעוועלס באזירט אויף דיין היץ טאָלעראַנץ פֿאַר די שליימעסדיק וואָג פון טאַם.
- זיס האָניק זענעפט: צונויפגיסן האָניק, זענעפט, און אַ אָנצוהערעניש פון לימענע זאַפט פֿאַר אַ זיס און טאַנגי טונקען אַז פּערז ביוטאַפלי מיט די סייווערי הערות פון דיין בייגל ביטעס.
לאָזן דיין שעפֿערישקייט לויפן ווילד ווען איר ויספאָרשן סאָף טאַפּינג קאַמבאַניישאַנז און דיפּינג סאָסיז צו קאַסטאַמייז דיין לופט פריזער בייגל ביטעס.פון פּשוט קלאַסיקס צו דרייסט ינאָווויישאַנז, עס איז קיין שיעור צו די קולינאַריש אַדווענטשערז איר קענען אָנהייבן מיט די יריזיסטאַבאַל טריץ!
אַלץ בייגעל ביס
ינגרידיאַנץ
אַלץ בייגל געווירץ, קרעם קעז
צוגרייטונג
סטעפּס צו צוגרייטן אַלץ בייגל ביטעס
קוקינג אינסטרוקציעס
ווי צו קאָכן אין די לופט פריער
אין די מעלוכע פון בייגל ביס קרייישאַנז, די אַלץ בייגעל ביטעס שטיין אויס ווי אַ פלייווערפאַל מייַסטערווערק.די חתונה פון עראַמאַטיק אַלץ בייגל געווירץ און קרימי קרעם קעז רעזולטאַטן אין אַ טאַנטאַליזינג פֿאַרבייַסן וואָס איז ביידע טרייסט און ינדאַלדזשאַנט.
צו אָנהייבן דעם קולינאַריש פּאַסירונג, אָנהייבן צו זאַמלען דיין ינגרידיאַנץ.דער שטערן פון די ווייַזן איז די ווערסאַטאַל אַלץ בייגל געווירץ, באַוווסט פֿאַר זייַן געזונט צונויפגיסן פון סעסאַמי זאמען, מאָן זאמען, קנאָבל פלאַקעס און ציבעלע פלאַקעס.פּאָר דעם מיט וועלוואַטי קרעם קעז, אַ קלאַסיש באַגלייטער וואָס מוסיף אַ רייַך און קרימי עלעמענט צו יעדער ביס.
ווען עס קומט צו צוגרייטונג, פּאַשטעס ריינז העכסט.אָנהייבן מיט ברייטהאַרציק שפּריצן די מיני בייגעלס מיט די שמעקנדיק אַלץ בייגל געווירץ, ינשורינג יעדער ביס איז קאָוטאַד אין אַ סימפאָניע פון פלייווערז.ווייַטער, לייגן אַ דאַלאַפּ פון געשמאַק קרעם קעז צו יעדער סיזאַנד בייגל האַלב, קריייטינג אַ כאַרמאָוניאַס וואָג צווישן סייווערי און קרימי הערות.
איצט, עס ס צייַט צו הייבן די דילעקטאַבאַל מאָראַלז אין די לופט פריער.פּרעהעאַט דיין לופט פריער צו 350 ° F, אַלאַוינג עס צו דערגרייכן די אָפּטימאַל טעמפּעראַטור פֿאַר אַטשיווינג קריספּי שליימעס.קערפאַלי צולייגן דיין פארזאמלט אַלץ בייגל ביטעס אין די לופט פריער קאָרב, ינשורינג זיי זענען יוואַנלי ספּייסט פֿאַר מונדיר קוקינג.
ווען איר געדולדיק וואַרטן פֿאַר דיין ביטעס צו יבערמאַכן אין גילדענע דילייץ, דערמאָנען די שערד מאָומאַנץ איבער די יריזיסטאַבאַל טריץ.ווי אַן אַנאָנימע באַנוצערס ריקאָלז ליבלי:
"מייַן ברודער וואָלט פרעסן בייגל ביטעס מיט זיין פרענדז ווען פּלייינג פּאָקער אין מיטלשול!לאָל"
די אַנעקדאָט כיילייץ די וניווערסאַל אַפּעלירן פון די באליבטע סנאַקס און זייער פיייקייט צו ברענגען מענטשן צוזאַמען דורך שערד יקספּיריאַנסיז.צי ינדזשויד בעשאַס גלייַכגילטיק גאַדערינגז אָדער היימיש נעכט אין, אַלץ בייגל ביטעס האָבן אַ וועג צו שאַפֿן בלייַביק מעמעריז וואָס זאַמענ זיך לאַנג נאָך די לעצטע פּיצל איז סאַווערד.
סערווינג פֿירלייגן
געדאנקען פֿאַר טאַפּינגז און דיפּס
ענכאַנסינג דיין לופט פריער בייגל ביטעס מיט אַ מעדלי פון טאַפּינגז און דיפּס קענען הייבן דיין סנאַקינג דערפאַרונג צו נייַע כייץ.צי איר דאַר צו סייווערי ינדאַלדזשאַנסיז אָדער באַגערן אַ פאַרבינדן פון זיסקייַט, די פּאַסאַבילאַטיז זענען סאָף.זאל ס דעלוו אין עטלעכע שעפעריש יידיאַז צו טאַנטאַלייז דיין געשמאַק באַדז:
טאַפּינג ינספּיריישאַנז:
- מאַוטוואַטערינג מאַרגעריטאַ: יבערמאַכן דיין בייגל ביטעס אין מיני מאַרגעריטאַ פּיצאַז דורך טאַפּינג זיי מיט פריש באַסיל בלעטער, סלייסט קאַרש טאַמאַטאָוז און אַ רעגנדל פון באַלסאַמיק גלייז.דעם איטאַליעניש-ינספּייערד טוויסט וועט אַריבערפירן איר צו די באַסלינג גאסן פון נאַפּלעס מיט יעדער ביס.
- סייווערי שפּינאַט אַרטיטשאָוק: נאָכגעבן אין די קרימי גוטסקייט פון אַ שפּינאַט אַרטיטשאָוק טונקען ווי אַ טאַפּינג פֿאַר דיין בייגל ביטעס.צונויפגיסן סאַטיד שפּינאַט, אַרטיטשאָוק הערצער, קרעם קעז און פּאַרמעסאַן פֿאַר אַ לאַגזשעריאַס טאַפּינג וואָס חתונה רייַך פלייווערז מיט אַ אָנצוהערעניש פון טאַנגינעסס.
- באַפאַלאָו בליס: ספּייס אַרויף דיין סנאַקינג רוטין דורך דריזלינג בופלאָקס סאָוס איבער דיין בייגל ביטעס און טאַפּינג זיי מיט קראַמבאַלד בלוי קעז.די פּאַטעטיש בריק פון בופלאָקס סאָוס פּערד מיט די קיל קרימינעסס פון בלוי קעז קריייץ אַ טאַם יקספּלאָוזשאַן וואָס איז זיכער צו ימפּאָנירן.
דיפּ דילייץ:
- זיסטי מאַרינאַראַ דיפּ: ונטערטוקנ זיך אין קלאַסיש איטאַליעניש פלייווערז מיט אַ זעסטי מאַרינאַראַ טונקען אַז קאַמפּלאַמאַנץ די טשיזי גוטסקייט פון דיין בייגל ביטעס.סיממערד טאַמאַטאָוז, קנאָבל, הערבס און מאַסלינע ייל קומען צוזאַמען צו מאַכן אַ געזונט טונקען וואָס ימפּרוווז יעדער ביס.
- גואַקאַמאָלע גאַלאָר: אַרומנעמען די קרימי ריטשנאַס פון גאָואַקאַמאָלע ווי אַ דיפּינג סאָוס פֿאַר דיין בייגל ביטעס.מאַשט אַוואַקאַדאָוז בלענדיד מיט לייַם זאַפט, סילאַנטראָו, אַניאַנז און דזשאַלאַפּענאָס פאָרשלאָגן אַ רעפרעשינג קאַנטראַסט צו די סייווערי הערות פון די באַגאַלז.
- זיס צימערינג שוגער דיפּ: סאַטיאַטע דיין זיס צאָן דורך פּאָרינג צימערינג צוקער-קאָוטאַד בייגל ביטעס מיט אַ געשמאַק קרעם קעז טונקען ינפיוזד מיט הינץ פון וואַניל.דעם פאַרבייַסן-ינספּייערד קאָמבינאַציע איז גאנץ פֿאַר די וואס באַגערן אַ שוגערי מייַכל נאָך זייער סייווערי פֿאַרבייַסן.
ווי איר אָנהייבן אויף דייןקולינאַריש נסיעהמיט די דילעקטאַבאַל סערווינג פֿירלייגן, געדענקען אַז עקספּערימענטאַטיאָן איז שליסל צו אַנטדעקן יינציק טאַם קאַמבאַניישאַנז וואָס רעדן צו דיין גומען.צי איר אַפּט פֿאַר דרייסט און געווירציק טאַפּינגז אָדער בעסער זיס און טאַנגי דיפּס, לאָזן דיין שעפֿערישקייט פירן איר צו שאַפֿן אַנפערגעטאַבאַל סנאַקינג יקספּיריאַנסיז!
גריכיש יאָגורטאַלץ בייגעל ביס
ינגרידיאַנץ
גריכיש יאָגורט, אַלץ בייגל געווירץ
גריכיש יאָגורט אַלץ בייגעל ביטעספאָרשלאָגן אַ דילייטפאַל טוויסט אויף די טראדיציאנעלן בייגל ביס דערפאַרונג.די חתונה פון קרימי גריכיש יאָגורט און פלייווערפאַל אַלץ בייגל געווירץ קריייץ אַ כאַרמאָוניאַס צונויפגיסן פון טאַנגי און סייווערי הערות וואָס וועט טאַנטאַלייז דיין געשמאַק באַדז.
צוגרייטונג
סטעפּס צו צוגרייטן גריכיש יאָגורט אַלץ בייגל ביטעס
צו אָנהייבן דעם קולינאַריש נסיעה, אָנהייבן צו זאַמלען דיין ינגרידיאַנץ.דער שטערן פון דעם רעצעפּט איז די וועלוואַטי גריכיש יאָגורט, באַוווסט פֿאַר זייַן רייַך געוועב און פּראָביאָטיק בענעפיץ.קאַמביין דעם מיט די עראַמאַטיק אַלץ בייגל געווירץ, מיט אַ מעדלי פון סעסאַמי זאמען, מאָן זאמען, קנאָבל פלאַקעס און ציבעלע פלאַקעס פֿאַר אַ פּלאַצן פון טאַם אין יעדער ביס.
אין אַ מיקסינג שיסל, צונויפגיסן די גריכיש יאָגורט מיט אַ ברייטהאַרציק סומע פון אַלץ בייגל געווירץ ביז געזונט ינקאָרפּערייטיד.דעם קרימי געמיש סערוועס ווי די פלייווערפאַל באַזע פֿאַר דיין בייגל ביטעס, ינפיוזינג זיי מיט אַ טאַנגי בריק וואָס שטעלט זיי באַזונדער פון טראדיציאנעלן ווערייאַטיז.
ניצן אַ לעפל אָדער פּייפּינג זעקל, קערפאַלי פּלאָמבירן יעדער מיני בייגל מיט די גריכיש יאָגורט און געווירץ געמיש, ינשורינג זיי זענען יוואַנלי קאָוטאַד פֿאַר מאַקסימום טאַם פּראַל.דער קאַנטראַסט צווישן די קרימי פילונג און טשוי בייגל יקסטיריער קריייץ אַ סאַטיספייינג געוועב וואָס וועט לאָזן איר קרייווינג מער.
קוקינג אינסטרוקציעס
ווי צו קאָכן אין די לופט פריער
פּרעהעאַט דיין לופט פריער צו 350 ° F צו דערגרייכן די שליימעסדיק וואָג פון קריספּי יקסטיריערז און קרימי ינטיריערז אין דיין גריכיש יאָגורט אַלץ בייגעל ביטעס.צולייגן די אָנגעפילט באַגאַלז אין די לופט פריער קאָרב, מאכן זיכער זיי זענען ספּייסט באַזונדער צו לאָזן פֿאַר אפילו קוקינג.
ווי די דילעקטאַבאַל מאָראַלז קריכן אַרויף צו גאָלדען שליימעס, גוסטירן די דילייטפאַל אַראָמאַ וואָס פילז דיין קיך - אַ טאַנטאַליזינג פאָרויסיקע ווייַזונג פון די פלייווערפאַל דערפאַרונג ווארטן פֿאַר איר.אַמאָל האַלב צו קריספּי שליימעס, דינען די ינדאַלדזשאַנט טריץ הייס און פריש פֿאַר אַ פרישטיק אָדער פֿאַרבייַסן אָפּציע וואָס סערפּאַסיז קיין קאַווע קראָם קרבן.
נאָכגעבן אין די סייווערי דילייץ אויף-דעם-גיין אָדער גוסט זיי ליזערלי אין שטוב;אָדער וועג, גריכיש יאָגורט אַלץ באַגעל ביטעס צוזאָג אַן אַנפערגעטאַבאַל קולינאַריש דערפאַרונג וואָס קאַמביינז קאַנוויניאַנס מיט גאָורמעט פלייווערז.
סערווינג פֿירלייגן
געדאנקען פֿאַר טאַפּינגז און דיפּס
ענכאַנסינג די דילייטפאַל אַלץ בייגעל ביטעס מיט טאַנטאַליזינג טאַפּינגז און פלייווערפאַל דיפּס לייווייץ די סנאַקינג דערפאַרונג צו נייַע כייץ.די ווייך און טשוי בייגל ביטעס, סטאַפט מיט קנאָבל טשייוו קרעם קעז און קאָוטאַד אין אַלץ בייגל געווירץ, פאָרשלאָגן אַ גאנץ לייַוונט פֿאַר קולינאַריש שעפֿערישקייט.
טאַפּינג ינספּיריישאַנז:
- סייווערי שפּינאַט אַרטיטשאָוק: אַרומנעמען די קרימי גוטסקייט פון אַ שפּינאַט אַרטיטשאָוק טאַפּינג דורך בלענדינג סאַטיד שפּינאַט, אַרטיטשאָוק הערצער, קרעם קעז און פּאַרמעסאַן.די לאַגזשעריאַס קאָמבינאַציע באהעפט רייַך פלייווערז מיט אַ אָנצוהערעניש פון טאַנגינעסס, קריייטינג אַ דעקאַדענט ביס וואָס איז ביידע טרייסט און ינדאַלדזשאַנט.
- מאַוטוואַטערינג מאַרגעריטאַ: יבערמאַכן דיין אַלץ בייגעל ביטעס אין מיני מאַרגעריטאַ פּיצאַז דורך אַדינג פריש באַסיל בלעטער, סלייסט קאַרש טאַמאַטאָוז און אַ רעגנדל פון באַלסאַמיק גלייז.יעדער ביס וועט אַריבערפירן איר צו די באַסלינג גאסן פון נאַפּלעס מיט זייַן וויבראַנט איטאַליעניש-ינספּייערד פלייווערז.
- באַפאַלאָו בליס: ספּייס אַרויף דיין סנאַקינג רוטין דורך דריזלינג בופלאָקס סאָוס איבער די בייגל ביטעס און טאַפּינג זיי מיט קראַמבאַלד בלוי קעז.די פּאַטעטיש בריק פון בופלאָקס סאָוס פּערד מיט די קיל קרימינאַס פון בלוי קעז קריייץ אַ יקספּלאָוזשאַן פון פלייווערז וואָס איז זיכער צו ימפּאָנירן אפילו די מערסט דיסערנינג טעם באַדז.
דיפּ דילייץ:
- זיסטי מאַרינאַראַ דיפּ: ונטערטוקנ זיך אין קלאַסיש איטאַליעניש פלייווערז מיט אַ זעסטי מאַרינאַראַ טונקען וואָס קאַמפּלאַמאַנץ די טשיזי גוטסקייט פון די אַלץ בייגעל ביטעס.סיממערד טאַמאַטאָוז, קנאָבל, הערבס און מאַסלינע ייל קומען צוזאַמען צו שאַפֿן אַ שטאַרק טונקען וואָס ימפּרוווז יעדער ביס מיט זייַן סייווערי הערות.
- גואַקאַמאָלע גאַלאָר: נאָכגעבן אין די קרימי ריטשנאַס פון גאָואַקאַמאָלע ווי אַ דיפּינג סאָוס פֿאַר דיין בייגל ביטעס.מאַשט אַוואַקאַדאָוז בלענדיד מיט לייַם זאַפט, סילאַנטראָו, אַניאַנז און דזשאַלאַפּענאָס פאָרשלאָגן אַ רעפרעשינג קאַנטראַסט צו די סייווערי עלעמענטן פון די באַגאַלז, קריייטינג אַ כאַרמאָוניאַס וואָג פון פלייווערז.
- זיס צימערינג שוגער דיפּ: פֿאַר יענע מיט אַ זיס צאָן, פּאָר צימערינג צוקער-קאָוטאַד אַלץ בייגעל ביטעס מיט אַ געשמאַק קרעם קעז טונקען ינפיוזד מיט הינץ פון וואַניל.דעם פאַרבייַסן-ינספּייערד קאָמבינאַציע גיט די שליימעסדיק צונויפגיסן פון זיסקייַט און ריטשנאַס פֿאַר אַ דילייטפאַל מייַכל נאָך ענדזשויינג דיין סייווערי פֿאַרבייַסן.
לאָזן דיין קולינאַריש פאַנטאַזיע לויפן ווילד ווען איר ויספאָרשן די שעפעריש סערווינג פֿירלייגן פֿאַר דיין אַלץ בייגעל ביטעס.צי איר אַפּט פֿאַר סייווערי ינדאַלדזשאַנסיז אָדער באַגערן זיס דילייץ, עס זענען סאָף פּאַסאַבילאַטיז צו קאַסטאַמייז דיין סנאַקינג דערפאַרונג און שאַפֿן אַנפערגעטאַבאַל טאַם קאַמבאַניישאַנז וואָס באַזאָרגן צו דיין יינציק גומען.
כאָוממייד פּיצאַ בייגעל ביטעס
ינגרידיאַנץ
בייגעלס, פּאָמידאָר סאָוס, קעז, פעפעראָני
צוגרייטונג
סטעפּס צו צוגרייטן כאָוממייד פּיצאַ באַדעל ביטעס
כאָוממייד פּיצאַ באַגעל ביטעס פאָרשלאָגן אַ פאַרבענקט טוויסט אויף אַ קלאַסיש באַליבט, קאַמביינינג די טרייסט פלייווערז פון פּיצאַ מיט די קאַנוויניאַנס פון ביס-סייזד סנאַקס.די מעדלי פון ווייך בייגעלס, טאַנגי פּאָמידאָר סאָוס, גוי קעז, אוןסייווערי פעפעראָניקריייץ אַ סימפאָניע פון טייסץ אין יעדער דילעקטאַבאַל ביס.
צו אָנהייבן דעם קולינאַריש רייזע, קלייַבן דיין ינגרידיאַנץ און גרייטן זיך צו מאַכן די מיניאַטורע דילייץ.אָנהייבן מיט סאַלעקטינג דיין באַליבסטע מיני בייגעלס - אַפּט פֿאַר קלאָר אָדער סיד ווערייאַטיז באזירט אויף דיין ייבערהאַנט.רעפטל די באַגאַלז אין האַלב צו מאַכן אַ שטאַרק באַזע פֿאַר די טאַפּינגז.
דערנאָך, לעפל אַ לעפל פון רייַך פּאָמידאָר סאָוס אַנטו יעדער כאַווד בייגל, ינשורינג אַן אפילו פאַרשפּרייטונג פֿאַר אַ פּלאַצן פון טאַם אין יעדער ביס.שיכטע אויף אַ ברייטהאַרציק סומע פוןשרעדיד קעז-מאָזזאַרעללאַ אָדער טשעדדאַר אַרבעט וואַנדערפאַלי - צו מאַכן די כסימע פּיצע גאָאָיינעסס אַז אַלעמען ליב.
פֿאַר די לעצט פאַרבינדן, שפּיץ יעדער בייגל ביס מיט אַ רעפטל פון סייווערי פּעפּעראָני, אַדינג אַ אָנצוהערעניש פון געווירץ און סאַלטינעסס צו דערגאַנג די טשיזי גוטסקייט.קאַסטאַמייז דיין ביטעס דורך עקספּערימענטינג מיט נאָך טאַפּינגז ווי דייסט גלאָק פּעפּערז, הזיתים אָדער מאַשרומז פֿאַר אַ גאָורמעט טוויסט.
אַמאָל פארזאמלט, פּרעהעאַט דיין לופט פריער צו 350 ° F צו דערגרייכן די שליימעסדיק וואָג צווישן קריספּי יקסטיריערז און צעלאָזן ינטיריערז.קערפאַלי צולייגן די צוגעגרייט פּיצאַ באַדעל ביטעס אין די לופט פריער קאָרב, ינשורינג זיי זענען ספּייסט באַזונדער פֿאַר אפילו קוקינג.
ווען די דילייטפאַל באָרסאַלז קאָכן צו גאָלדען שליימעס, דערמאָנען די שערד מאָומאַנץ איבער די יריזיסטאַבאַל טריץ.ווי דער שעף ביי Sweet Kitchen Cravings לייגט עס פּונקט:
"א ווייך און טשוי בייגל ביס סטאַפט מיט קנאָבל טשייוו קרעם קעז, אַלע באדעקט מיט אַלץ בייגל געווירץ."
די באַשרייַבונג קאַפּטשערז די עסאַנס פון כאָוממייד פּיצאַ באַדעל ביטעס - אַ כאַרמאָוניאַס צונויפגיסן פון פלייווערז וואָס סערפּאַסיז קיין קראָם-געקויפט ווערסיע.צי ינדזשויד ווי אַ שנעל פֿאַרבייַסן אָדער געדינט ביי גאַדערינגז, די ביטעס זענען זיכער צו יוואָוק ליב מעמעריז און באַפרידיקן קרייווינגז פֿאַר קאַמפערטינג פלייווערז.
סערווינג פֿירלייגן
געדאנקען פֿאַר טאַפּינגז און דיפּס
ווי דער אַראָמאַ פון פריש האַלב בייגל ביטעס וואַפץ דורך די לופט, די פּאַסאַבילאַטיז פֿאַר טאַנטאַליזינג טאַפּינגז און פלייווערפאַל דיפּס זענען פארמערט.צי איר כאָוסטיד אַ גלייַכגילטיק באַגעגעניש אָדער פשוט ינדאַלדזשינג אין אַ סייווערי פֿאַרבייַסן, די קונסט פון טאַפּינג דיין בייגל ביטעס העלייץ זיי צו גאָורמעט סטאַטוס.
טאַפּינג ינספּיריישאַנז:
- מאַוטוואַטערינג מאַרגעריטאַ: יבערמאַכן דיין בייגל ביטעס אין ביס-סייזד דילייץ רעמאַניסאַנט פוןקלאַסיש מאַרגעריטאַ פּיצאַז.שפּיץ יעדער ביס מיט פריש באַסיל בלעטער, זאַפטיק קאַרש טאַמאַטאָוז, און אַ רעגנדל פון באַלסאַמיק גלייז.די וויבראַנט פארבן און דרייסט פלייווערז וועט אַריבערפירן דיין געשמאַק באַדז צו די זון-סאָוקט גאסן פון איטאליע מיט יעדער ביס.
- סייווערי ספּינאַטש אַרטיטשאָוק געפיל: נאָכגעבן אין אַ קרימי שפּינאַט אַרטיטשאָוק טאַפּינג אַז חתונה סאַטיד שפּינאַט, ווייך אַרטיטשאָוק הערצער, רייַך קרעם קעז און פּאַרמעסאַן קעז.דעם לאַגזשעריאַס קאָמבינאַציע אָפפערס אַ וועלוואַטי געוועב און אַ פּלאַצן פון טאַנגינעסס וואָס כאַרמאַנייזיז ביוטאַפלי מיט די בייגל ס טשוי באַזע.
- באַפאַלאָו בליסס עקספּלאָסיאָן: געווירץ דיין סנאַקינג דערפאַרונג דורך דריזלינגזעסטי בופלאָקס סאָוסאיבער דיין בייגל ביטעס און שפּריצן זיי מיט קראַמבאַלד בלוי קעז.די פּאַטעטיש בריק פון בופלאָקס סאָוס פּערד מיט די קיל קרימינאַס פון בלוי קעז קריייץ אַ יקספּלאָוזשאַן פון פלייווערז וואָס וועט לאָזן דיין געשמאַק באַדז טינגגלינג מיט פרייד.
דיפּ דילייץ:
- זיסטי מאַרינאַראַ מאַגיק: ונטערטוקנ זיך אין די שטאַרק פלייווערז פון איטאליע מיט אַזיס מאַרינאַראַ טונקעןוואָס קאַמפּלאַמאַנץ די טשיזי גוטסקייט פון דיין בייגל ביטעס.סיממערד טאַמאַטאָוז, עראַמאַטיק קנאָבל, שמעקנדיק הערבס און פרוטי מאַסלינע ייל קומען צוזאַמען צו מאַכן אַ טונקען וואָס ימפּרוווז יעדער ביס מיט זייַן סייווערי הערות.
- גואַקאַמאָלע גאַלאָר עקסטראַוואַגאַנזאַ: אַרומנעמען די קרימי ריטשנאַס פון גאָואַקאַמאָלע ווי אַ דיפּינג סאָוס פֿאַר דיין בייגל ביטעס.מאַשט אַוואַקאַדאָוז בלענדיד מיט זיס לייַם זאַפט, פריש סילאַנטראָו, בייַסיק אַניאַנז, און געווירציק דזשאַלאַפּעñאָס פאָרשלאָגן אַ רעפרעשינג קאַנטראַסט צו די סייווערי עלעמענטן פון די באַגאַלז, קריייטינג אַ כאַרמאָוניאַס וואָג פון פלייווערז וואָס טאַנצן אויף דיין גומען.
- זיס צימערינג שוגער סימפאָניע: פֿאַר יענע וואָס ווילן עפּעס זיס נאָך זייער סייווערי פֿאַרבייַסן, פּאָר צימערינג צוקער-קאָוטאַד אַלץ באַגעל ביטעס מיט אַ געשמאַק קרעם קעז טונקען ינפיוזד מיט הינץ פון וואַניל.דעם פאַרבייַסן-ינספּייערד קאָמבינאַציע גיט די שליימעסדיק צונויפגיסן פון זיסקייַט און ריטשנאַס פֿאַר אַ דילייטפאַל מייַכל וואָס סאַטיספייז אַלע קרייווינגז.
לאָזן די שעפעריש סערווינג פֿירלייגן ינספּירירן איר צו עמבאַרק אויף קולינאַריש אַדווענטשערז אין טאַם פּערינג.צי איר בעסער וועלן דרייסט און געווירציק טאַפּינגז אָדער באַגערן זיס ינדאַלדזשאַנסיז, עס זענען סאָף וועגן צו קאַסטאַמייז דיין לופט פריער בייגל ביטעס פֿאַר אַ אַנפערגעטאַבאַל סנאַקינג דערפאַרונג!
גאָורמעט בייגעל ביטעס
ינגרידיאַנץ
ונטערטוקנ זיך אין אַ וועלט פון קולינאַריש סאַפיסטאַקיישאַן מיט גורמיי בייגל ביטעס מיט מעהודערדיק ינגרידיאַנץ וויסמאָוקט לאַקסאון אַוואָקאַדאָ.די יידל וואָג פון פלייווערז אין די ביטעס עלאַווייץ די סנאַקינג דערפאַרונג צו אַ לאַגזשעריאַס מדרגה.
צוגרייטונג
קראַפטינג גאָורמעט בייגל ביטעס איז אַ קונסט פאָרעם וואָס הייבט מיט סעלינג די פיינאַסט ינגרידיאַנץ.אָנהייב דורך סלייסינג מיני בייגעלס און פאַרשפּרייטן אַ וועלוואַטי פּלאַסט פון קרעם קעז אויף יעדער האַלב.שפּיץ דעם קרימי באַזע מיט סלייסיז פון פּרעמיע סמאָוקט לאַקס, אַדינג אַ פאַרבינדן פון עלאַגאַנס צו יעדער ביס.שיכטע אויף צייַטיק אַוואָקאַדאָ סלייסיז פֿאַר אַ בוטטערי ריטשנאַס וואָס קאַמפּלאַמאַנץ די רויכיק לאַקס בישליימעס.
קוקינג אינסטרוקציעס
צו דערגרייכן גאָורמעט פּערפעקשאַן, פּרעהעאַט דיין לופט פריער צו 350 ° F, ינשורינג אָפּטימאַל קוקינג טנאָים פֿאַר די דילעקטאַבאַל טריץ.קערפאַלי צולייגן די פארזאמלט בייגל ביטעס אין די לופט פריער קאָרב, אַלאַוינג זיי צו קאָכן יוואַנלי ביז די קרעם קעז איז געשמאַק צעלאָזן און די פלייווערז צונויפגיסן צוזאַמען כאַרמאָוניאַסלי.
נאָכגעבן זיך די אַפּולאַנס פון גאָורמעט בייגל ביטעס, ווו יעדער ביס אָפפערס אַ סימפאָניע פון פלייווערז וואָס טאַנצן אויף דיין גומען.די ריטשנאַס פון סמאָוקט לאַקס פּערד מיט די קרימי אַוואָקאַדאָ קריייץ אַ סענסערי דערפאַרונג וואָס יקסידז פּראָסט סנאַקינג.הייבן דיין קולינאַריש רעפּערטואַר מיט די דעקאַדענט דילייץ, גאנץ פֿאַר אָנווינקען גאַדערינגז אָדער מאָומאַנץ פון זיך-ינדאַלדזשאַנס.
פּראָדוקט אינפֿאָרמאַציע:
- אַלץ בייגעל ביטעס איז גאנץ פֿאַר פרישטיק אויף-דעם-גיין און סערפּאַס קיין קאַווע קראָם קרבן.
- אַלץ געווירץ איז שליסל, קאַמפּרייזינג סעסאַמי זאמען, מאָן זאמען, דאַר מינסט קנאָבל, דאַר מינסט ציבעלע און פלייקי זאַלץ.
סערווינג פֿירלייגן
געדאנקען פֿאַר טאַפּינגז און דיפּס
ענכאַנסינג דיין אַלץ בייגעל ביטעס מיט שעפעריש טאַפּינגז און פלייווערפאַל דיפּס קענען נעמען דיין סנאַקינג דערפאַרונג צו נייַע כייץ.די ווערסאַטילאַטי פון די ביטעס אַלאַוז פֿאַר אַ ברייט קייט פון טאַפּינג קאַמבאַניישאַנז וואָס באַזאָרגן צו פאַרשידן געשמאַק פּרעפֿערענצן.צי איר בעסער וועלן סייווערי, זיס אָדער אַ מישן פון ביידע, עס זענען סאָף פּאַסאַבילאַטיז צו ויספאָרשן.
טאַפּינג געדאנקען:
- סייווערי געפיל: הייבן דיין אַלץ בייגעל ביטעס מיט אַ סייווערי טוויסט דורך אַדינג קריספּי בייקאָן קראַמבאַלז, דייסט רויט אַניאַנז, און אַ שפּריצן פון פריש טשייווז.די קאָמבינאַציע פון רויכיק בייקאָן און די שאַרפּנאַס פון רויט אַניאַנז קריייץ אַ טאַם יקספּלאָוזשאַן וואָס וועט טאַנטאַלייז דיין געשמאַק באַדז.
- זיס ינדאַלדזשאַנס: פֿאַר יענע מיט אַ זיס צאָן, באַטראַכטן טאַפּינג דיין בייגל ביטעס מיט האָניק-דריזאַלד ציגעלע קעז, סלייסט סטראָבעריז, און אַ שפּריצן פון באַלסאַמיק גלייז.די קרימי ציג קעז פּערד מיט די זאַפטיק זיסקייַט פון סטראָבעריז אָפפערס אַ דילייטפאַל קאַנטראַסט וואָס איז ביידע לאַגזשעריאַס און סאַטיספייינג.
- געווירציק קיק: געווירץ דיין סנאַקינג רוטין דורך אַדינג זויער דזשאַלאַפּעñאָס, טאַנגי סריראַטשאַ רעגנדל און קרונטשי טאָרטיללאַ סטריפּס צו דיין אַלץ בייגעל ביטעס.די היץ פון די דזשאַלאַפּענאָס קאַמביינד מיט די זעסטי סריראַטשאַ קריייץ אַ אַדיקטיוו טאַם פּראָפיל וואָס פּאַקס אַ זעץ.
דיפּ ינספּיריישאַנז:
- הערבעד קרעם קעז טונקען: וויפּ אַרויף אַ קרימי הערבעד קרעם קעז טונקען דורך בלענדינג קרעם קעז מיט געהאַקט קראָפּ, פּעטרעשקע, און טשייווז.דעם רעפרעשינג טונקען קאַמפּלאַמאַנץ די אַלץ געווירץ אויף די בייגל ביטעס בשעת אַדינג אַ פּלאַצן פון פרעשנאַס צו יעדער ביס.
- באַלסאַמיק פייַג דזשאַם טונקען: נאָכגעבן אין די רייַך פלייווערז פון באַלסאַמיק פייַג קלעם ווי אַ דיפּינג סאָוס פֿאַר דיין בייגל ביטעס.די זיס-טאַרטנאַס פון די פייַג קלעם פּערז ביוטאַפלי מיט די סייווערי הערות פון די באַגאַלז, קריייטינג אַ סאַפיסטאַקייטיד טאַם קאָמבינאַציע וואָס איז זיכער צו ימפּאָנירן.
- קעראַמאַלייזד ציבעלע הוממוס: ונטערטוקנ זיך אין די וועלוואַטי גוטסקייט פון קעראַמאַלייזד ציבעלע הוממוס ווי אַ טונקען פֿאַר דיין אַלץ בייגעל ביטעס.די קעראַמאַלייזד אַניאַנז לייגן טיפקייַט און זיסקייַט צו די קרימי הוממוס באַזע, פאָרשלאָגן אַ לאַגזשעריאַס דיפּינג דערפאַרונג וואָס וועט לאָזן איר קרייווינג מער.
עקספּערימענטינג מיט פאַרשידענעטאַפּינג און טונקען קאַמבאַניישאַנזאַלאַוז איר צו קאַסטאַמייז דיין אַלץ בייגעל ביטעס לויט דיין שטימונג און קרייווינגז.צי איר אַפּט פֿאַרדרייסט פלייווערז אָדער סאַטאַל נואַנסיז, לאָזן דיין קולינאַריש שעפֿערישקייט שייַנען ווען איר עמבאַרק אויף אַ פלייווערפאַל נסיעה מיט די יריזיסטאַבאַל טריץ!
אין אַ וועלט אָנגעפילט מיט קולינאַריש דילייץ, לופט פריער בייגל ביטעס שטיין אויס ווי ווערסאַטאַל און מאָוטהוואַטערינגלי געשמאַק סנאַקס.פון קלאַסיש צו גאָורמעט אָפּציעס, די ביטעס פאָרשלאָגן אַ סימפאָניע פון פלייווערז וואָס באַזאָרגן צו יעדער גומען.ווען איר עמבאַרק אויף דיין בייגל ביס רייזע, געדענקען צו אַנליש דיין שעפֿערישקייט אין דער קיך.עקספּערימענט מיט פאַרשידענע טאַפּינגז און דיפּס צו מאַכן דיין כסימע טוויסט אויף די יריזיסטאַבאַל טריץ.אַזוי, כאַפּן דיין פאַרטעך, פּרעהעאַט די לופט פריער, און לאָזן די אַראָמאַ פון קריספּי בייגל ביטעס פּלאָמבירן דיין קיך.ונטערטוקנ זיך אין אַ וועלט פון טאַם פּאַסאַבילאַטיז און גוסטירן יעדער ביס מיט פרייד און יקסייטמאַנט - ווייַל ווען עס קומט צו סנאַקינג אַדווענטשערז, דער הימל איז דער שיעור!
פּאָסטן צייט: מאי 15-2024