עמברייסינג דעם גאַנג פון כעלטיער קוקינג מעטהאָדס,סמאָוקט פליגל לופט פריערהאָבן ווערן אַ קיך העפטן פֿאַר פילע.ווען עס קומט צו צוגרייטן געשמאַקגערויכערט פליגללופט פריער, די חתונה פון סמאָוקינג און לופט פריינג אַנלאַקס אַ וועלט פון טאַם פּאַסאַבילאַטיז.די קאַנוויניאַנס פון דערגרייכן דעם שליימעסדיק רויך טעם מיט אַ קריספּי ענדיקן איז אַנפּעראַלעלד.אין דעם בלאָג, באַקומען גרייט צו ויספאָרשן פינף טאַנטאַליזינג רעסאַפּיז וואָס פאַרבינדן די בעסטער פון ביידע וועלטן: די רייַך עסאַנס פון סמאָוקינג און די שנעל, עפעקטיוו נאַטור פוןסמאָוקט פליגל לופט פריערקוקינג.
קלאַסיש סמאָוקט באַרביקיו ווינגס
ינגרידיאַנץ
רשימה פון ינגרידיאַנץ
- הינדל פליגל
- באַרביקיו געווירץ מישן
- איילבירטן אויל
- זאַלץ און פעפער
צוגרייטונג
סמאָוקינג פּראָצעס
צו אָנהייבן, צוגרייטן דינינדזשאַ לופט פריער מאַקס קסלפֿאַר סמאָוקינג די פליגל דורך פּרעהעאַטינג עס צו 225 ° F.בשעת די לופט פריער היץ אַרויף, צייַט די הינדל פליגל ברייטהאַרציק מיט די באַרביקיו געווירץ מישן, ינשורינג יעדער שטיק איז קאָוטאַד יוואַנלי.אַמאָל די לופט פריער איז גרייט, שטעלן די סיזאַנד פליגל אין אַ איין שיכטע אין די קאָרב.
לופט פריינג פּראָצעס
נאָך סמאָוקינג די פליגל פֿאַר וועגן 90 מינוט צו ינפיוז דעם רייַך סמאָוקי טאַם, עס ס צייַט צו יבערגאַנג צו לופט פריינג פֿאַר די גאנץ קריספּינאַס.סטרויערן די טעמפּעראַטור פון די לופט פריער צו 400 ° F און קאָכן די פליגל פֿאַר נאָך 10-15 מינוט ביז זיי דערגרייכן אַ גאָלדען ברוין קאָלירן און אַ קריספּי געוועב.
עצות פֿאַר פּערפעקט ווינגס
סמאָוקינג עצות
- פאַרזיכערן דיין סמאָוקער איז באַשטימט אין אַ קאָנסיסטענט טעמפּעראַטור איבער די סמאָוקינג פּראָצעס.
- ניצןהאָלץ טשיפּסווי היקקאָרי אָדערapplewoodפֿאַר צוגעלייגט טאַם טיפקייַט.
- ויסמיידן אָוווערקראָודינג די סמאָוקער צו לאָזן געהעריק לופט לויפן אַרום יעדער פליגל.
לופט פריינג עצות
- פּרעהעאַט דיין לופט פריער איידער אַדינג די סמאָוקט פליגל פֿאַר אפילו קוקינג.
- שאָקלען אָדער קער די פליגל אַפנ האַלבנ וועג דורך לופט פריינג צו גאַראַנטירן אַלע זייטן זענען גלייַך קריספּי.
- באַטראַכטן ספּרייינג אַ ליכט מאַנטל פון ייל אויף די פליגל איידער לופט פריינג פֿאַר אַן עקסטרע כראָמטשען.
געווירציק באַפאַלאָו סמאָוקט ווינגס
ינגרידיאַנץ
רשימה פון ינגרידיאַנץ
- הינדל פליגל
- הייס סאָוס
- פּוטער
- קנאָבל פּודער
- ציבעלע פּודער
צוגרייטונג
סמאָוקינג פּראָצעס
צו אָנהייבן פּריפּערינג דיגעווירציק באַפאַלאָו סמאָוקט ווינגס, ענשור דיין סמאָוקער איז פּרעהעאַטעד צו 225 ° F פֿאַר די שליימעסדיק רויך ינפיוזשאַן.נעמען די הינדל פליגל און צייַט זיי מיט אַ מישן פון קנאָבל פּודער און ציבעלע פּודער, ענכאַנסינג זייער טאַם פּראָפיל איידער סמאָוקינג.
לופט פריינג פּראָצעס
אַמאָל די סמאָוקינג פּראָצעס איז גאַנץ, עס ס צייַט צו לופט פּרעגלען די דילעקטאַבאַל פליגל צו קריספּי שליימעס.שטעלן דיין לופט פריער צו 400 ° F און שטעלן די סמאָוקט פליגל ין, ינשורינג זיי זענען יוואַנלי ספּייסט פֿאַר אָפּטימאַל לופט סערקיאַליישאַן.קאָכן זיי ביז זיי דערגרייכן אַ גאָלדען ברוין קאָליר, גרייט צו זיין טאָסט אין די געווירציק בופלאָקס סאָוס.
עצות פֿאַר פּערפעקט ווינגס
סמאָוקינג עצות
- האַלטן אַ קאָנסיסטענט טעמפּעראַטור אין דיין סמאָוקער איבער די סמאָוקינג געדויער.
- עקספּערימענט מיט פאַרשידענע האָלץ טשיפּס ווימעסקיטעאָדער קאַרש פֿאַר יינציק רויכיק אַנדערטאָונז.
- ויסמיידן עפן די סמאָוקער צו אָפט צו האַלטן די רויך טאַם ין.
לופט פריינג עצות
- פּרעהעאַט דיין לופט פריער אַדאַקוואַטלי איידער פּלייסינג די סמאָוקט פליגל ין.
- שאָקלען אָדער פליפּ די פליגל אַפנ האַלבנ וועג דורך לופט פריינג צו דערגרייכן אַן אַפֿילו קריספּינאַס אויף אַלע זייטן.
- באַטראַכטן בראַשינג אַ ליכט פּלאַסט פון פּוטער אויף די פליגל איידער לופט פריינג פֿאַר אַן עקסטרע פּלאַצן פון טאַם.
האָניק קנאָבל סמאָוקט ווינגס
ינגרידיאַנץ
רשימה פון ינגרידיאַנץ
- הינדל פליגל
- האָניק
- קנאָבל קלאָוועס
- סוי סאוס
- ברוינע צוקער
צוגרייטונג
סמאָוקינג פּראָצעס
צו אָנהייבן דיהאָניק קנאָבל סמאָוקט ווינגס, צוגרייטן דיין סמאָוקער דורך פּרעהעאַטינג עס צו 225 ° F.נעמען די הינדל פליגל און צייַט זיי מיט אַ געמיש פון האָניק, מינסט קנאָבל קלאָוועס, סוי סאָוס, און אַ אָנצוהערעניש פון ברוין צוקער פֿאַר אַז זיס און סייווערי טאַם פּראָפיל.אַמאָל סיזאַנד, שטעלן די פליגל אין אַ איין שיכטע אין די סמאָוקער.
לופט פריינג פּראָצעס
נאָך סמאָוקינג די פליגל פֿאַר וועגן 90-120 מינוט צו אַרייַנציען אַלע די געשמאַק רויכיק הערות, עס איז צייַט צו פּרעגלען זיי פֿאַר אַז יריזיסטאַבאַל קריספּי ענדיקן.פּרעהעאַט דיין לופט פריער צו 400 ° F און קערפאַלי אַריבערפירן די סמאָוקט פליגל אין די קאָרב, ינשורינג זיי זענען נישט אָוווערוועלמד פֿאַר אפילו קוקינג.לופט פּרעגלען די פליגל ביז זיי דערגרייכן אַ גאָלדען ברוין קאָלירן און האָבן אַ קרונטשי געוועב.
עצות פֿאַר פּערפעקט ווינגס
סמאָוקינג עצות
האַלטן אַ פעסט טעמפּעראַטור אין דיין סמאָוקער איבער די סמאָוקינג פּראָצעס צו ענשור קאָנסיסטענט טאַם ינפיוזשאַן אין די פליגל.עקספּערימענט מיט פאַרשידענע טייפּס פון האָלץ טשיפּס ווי עפּל אָדער קאַרש האָלץ צו לייגן יינציק רויכיק אַנדערטאָונז צו דייןסמאָוקט פליגל לופט פריעררעסאַפּיז.
לופט פריינג עצות
פּרעהעאַט דיין לופט פריער אַדאַקוואַטלי איידער פּלייסינג די סמאָוקט פליגל ין פֿאַר אָפּטימאַל רעזולטאַטן.געדענקט צו שאָקלען אָדער דרייען די פליגל האַלב וועג דורך לופט פריינג צו גאַראַנטירן אַן אַפֿילו קריספּינאַס אויף אַלע זייטן אָן קיין בערנט ספּאַץ.פֿאַר אַן עקסטרע פּלאַצן פון טאַם, באַטראַכטן בראַשינג אַ ליכט מאַנטל פון האָניק קנאָבל סאָוס אויף די פליגל איידער לופט פריינג.
לימענע פעפער סמאָוקט ווינגס
ינגרידיאַנץ
רשימה פון ינגרידיאַנץ
- הינדל פליגל
- לימענע פעפער געווירץ
- איילבירטן אויל
- זאַלץ
צוגרייטונג
סמאָוקינג פּראָצעס
צו מאַכן די פלייווערפאַללימענע פעפער סמאָוקט ווינגס, אָנהייב דורך פּרעהעאַטינג די סמאָוקער צו 225 ° F.צייַט די הינדל פליגל ברייטהאַרציק מיט לימענע פעפער געווירץ און אַ שפּריצן פון זאַלץ פֿאַר אַן עקסטרע בריק פון טאַם.אַמאָל סיזאַנד, קערפאַלי שטעלן די פליגל אין אַ איין שיכטע אין די סמאָוקער צו אַרייַנציען די רויכיק עסאַנס.
לופט פריינג פּראָצעס
נאָך סמאָוקינג די פליגל פֿאַר וועגן 90-120 מינוט צו דערגרייכן די שליימעסדיק וואָג פון סמאָוקינאַס, עס ס צייַט צו לופט פּרעגלען זיי פֿאַר אַ קריספּי ענדיקן.פּרעהעאַט דיין לופט פריער צו 400 ° F און אַריבערפירן די סמאָוקט פליגל אין די קאָרב, ינשורינג זיי זענען יוואַנלי ספּייסט פֿאַר אָפּטימאַל קוקינג.לופט פּרעגלען די פליגל ביז זיי דערגרייכן אַ גאָלדען ברוין קאָלירן און האָבן אַ קרונטשי געוועב וואָס קאַמפּלאַמאַנץ די זעסטי לימענע פעפער געווירץ.
עצות פֿאַר פּערפעקט ווינגס
סמאָוקינג עצות
האַלטן אַ פעסט טעמפּעראַטור אין דיין סמאָוקער איבער די סמאָוקינג פּראָצעס צו ענשור קאָנסיסטענט טאַם ינפיוזשאַן אין יעדער פליגל.עקספּערימענט מיט פאַרשידענע טייפּס פון האָלץ טשיפּס ווי עפּל אָדער קאַרש האָלץ צו לייגן יינציק רויכיק אַנדערטאָונז צו דייןסמאָוקט פליגל לופט פריעררעסאַפּיז.
לופט פריינג עצות
פּרעהעאַט דיין לופט פריער אַדאַקוואַטלי איידער אַדינג די סמאָוקט פליגל פֿאַר אָפּטימאַל רעזולטאַטן.געדענקט צו שאָקלען אָדער דרייען די פליגל האַלב וועג דורך לופט פריינג צו גאַראַנטירן אַן אַפֿילו קריספּינאַס אויף אַלע זייטן אָן קיין בערנט ספּאַץ.פֿאַר אַן עקסטרע פּלאַצן פון טאַם, באַטראַכטן בראַשינג אַ ליכט מאַנטל פון מאַסלינע ייל ינפיוזד מיט לימענע פעפער געווירץ אויף די פליגל איידער לופט פריינג.
טערייאַקי סמאָוקט ווינגס
ווען עס קומט צוסמאָוקט פליגל לופט פריעררעסאַפּיז, די טערייאַקי סמאָוקט ווינגס שטיין אויס ווי אַ דילייטפאַל פוסיאָן פון פלייווערז.די קאָמבינאַציע פון סמאָוקינאַס פון די סמאָוקינג פּראָצעס און די קעראַמאַלייזד זיסקייַט פוןטערייאַקי סאָוסקריייץ אַ מאָוטהוואַטערינג דערפאַרונג פֿאַר דיין געשמאַק באַדז.לאָמיר ונטערטוקנ זיך ווי איר קענען צוגרייטן די טערייאַקי סמאָוקט ווינגס צו ימפּאָנירן דיין פרענדז און משפּחה מיט דעם יינציק קולינאַריש שאַפונג.
ינגרידיאַנץ
רשימה פון ינגרידיאַנץ
- הינדל פליגל
- טערייאַקי סאָוס
- סוי סאוס
- ברוינע צוקער
- קנאָבל פּודער
צוגרייטונג
סמאָוקינג פּראָצעס
צו אָנהייבן קראַפטינג די סייווערי טערייאַקי סמאָוקט ווינגס, אָנהייב דורך פּרעהעאַטינג דיין סמאָוקער צו 225 ° F, ינשורינג אַ קאָנסיסטענט טעמפּעראַטור פֿאַר אָפּטימאַל טאַם ינפיוזשאַן.נעמען די הינדל פליגל און מאַרינירן זיי אין אַ געמיש פון טערייאַקי סאָוס, סוי סאָוס, ברוין צוקער און אַ אָנצוהערעניש פון קנאָבל פּודער.לאָזן די פליגל צו ווייקן די פלייווערז פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער איר שטעלן זיי אין די סמאָוקער אין אַ איין שיכטע.
לופט פריינג פּראָצעס
נאָך סמאָוקינג די פליגל פֿאַר וועגן 90-120 מינוט צו דערגרייכן די שליימעסדיק וואָג פון סמאָוקינאַס און צערטלעכקייַט, עס ס צייַט צו יבערגאַנג צו לופט פריינג פֿאַר די קריספּי יקסטיריער.פּרעהעאַט דיין לופט פריער צו 400 ° F און קערפאַלי אַריבערפירן די סמאָוקט פליגל אין די קאָרב, מאכן זיכער אַז זיי זענען יוואַנלי ספּייסט פֿאַר מונדיר קוקינג.לופט פּרעגלען די פליגל ביז זיי דערגרייכן אַ גאָלדען ברוין קאָלירן און האָבן אַ קרונטשי געוועב וואָס קאַמפּלאַמאַנץ די רייַך טערייאַקי גלייז.
עצות פֿאַר פּערפעקט ווינגס
סמאָוקינג עצות
האַלטן אַ פעסט טעמפּעראַטור אין דיין סמאָוקער איז קריטיש איבער די סמאָוקינג פּראָצעס צו ענשור אַז יעדער פליגל אַבזאָרבז די רויך עסאַנס יוואַנלי.עקספּערימענט מיט פאַרשידענע האָלץ טשיפּס ווי מעסקוויטע אָדער קאַרש האָלץ צו לייגן בוילעט אַנדערטאָונז צו דייןסמאָוקט פליגל לופט פריעררעסאַפּיז.
לופט פריינג עצות
פֿאַר אָפּטימאַל רעזולטאַטן ווען לופט פריינג דיין טערייאַקי סמאָוקט ווינגס, פּרעהעאַט דיין לופט פריער אַדאַקוואַטלי איידער אַדינג די סמאָוקט פליגל אין עס.געדענקט צו שאָקלען אָדער דרייען די פליגל האַלב וועג דורך לופט פריינג צו גאַראַנטירן אַן אַפֿילו קריספּינאַס אויף אַלע זייטן אָן קיין בערנט ספּאַץ.צו פאַרבעסערן די טאַם פּראָפיל ווייַטער, באַטראַכטן בראַשינג אַן עקסטרע פּלאַסט פון טערייאַקי גלייז אויף די פליגל איידער לופט פריינג פֿאַר די עקסטרע פּלאַצן פון ומאַמי גוטסקייט.
יקסייטאַד וועגן די דילייטפאַל פוסיאָן פון פלייווערז און קאַנוויניאַנס אַזלופט פריערברענגט צו דיין קיך?ונטערטוקנ זיך אין די טאַנטאַליזינג רעסאַפּיז און גוסטירן די רייַך עסאַנס פון סמאָוקינג קאַמביינד מיט די שנעל עפעקטיווקייַט פון לופט פריינג.גרייט צו אָנהייבן אַ קולינאַריש פּאַסירונג?דו זאלסט נישט פאַרפירן צו פּרובירן די מאָוטהוואַטערינגסמאָוקט פליגל לופט פריעררעסאַפּיז.עקספּערימענט מיט פאַרשידענע טאַם פּראָופיילז און טעקניקס צו מאַכן דיין כסימע שיסל.גרייט דיין געשמאַק באַדז פֿאַר אַ פלייווערפאַל נסיעה וואָס חתונה סמאָוקינאַס מיט קריספּינאַס אין יעדער ביס!
פּאָסטן צייט: יוני-03-2024