5 וועגן ווי עלעקטרישע לופט פרייער פארבעסערט אייער דיעטע

קאָכן געזונטערע מאָלצײַטן דאַרף נישט פילן ווי אַ שווערע אַרבעט. אַן עלעקטרישער לופט־פֿריטירער אָן בוימל מאַכט עס פּשוט צו הנאה האָבן פֿון אײַערע באַליבטע עסנוואַרג בשעת עס רעדוצירט באַדײַטנדיק אומגעזונטע פֿעטן. שטודיעס ווײַזן אַז לופט־פֿריטירן קען פֿאַרקלענערן אַקרילאַמיד לעוועלס מיט 90%, מאַכנדיג אײַערע מאָלצײַטן סײַ זיכערער און סײַ מער נאַרהאַפֿט. מיט זײַן פֿאָרגעשריטענער טעכנאָלאָגיע, דאָס...געזונט פריי אויל לופט פרייעררעדוצירט פעט אינהאַלט מיט ביז אַ דריטל בשעת איר גיט די קרוכלע טעקסטור וואָס איר בענקט. צי איר צוגרייטן גאָלדענע פּאָמידאָר-פריטעס אָדער זאַפטיקע הינדל, דיעלעקטרישער לופט פרייער אויוון לופט פרייערמאַכט אייער קיך אַ פּלאַץ פֿאַר קלוגער, געזונטער עסן. פּלוס, מיט פֿעיִטשערז ווי אַלופט פרייער אויוון מיט נישט-שטעקן קאָרב, רייניקונג איז שנעל און אָן מי!

רעדוצירט אומגעזונטע פעטן

קאָכט מיט ווייניק ביז קיין אויל

טראדיציאנעלע פריינג מעטאדן פארלאזן זיך אפט אויף גרויסע מאסן אויל צו דערגרייכן יענע קרוכלע, גאלדענע טעקסטור. ליידער, דאס לייגט צו אומנייטיקע פעטן און קאלעריעס צו אייערע מאלצייטן. די עלעקטרישע לופט פריטער אן אויל טוישט די שפיל דורך ניצן פארגעשריטענע לופט צירקולאציע טעכנאלאגיע צו קאכן עסן מיט ווייניג ביז קיין אויל. אנשטאט איינטונקען עסן אין אויל, ניצט עס הייסע לופט צו שאפן די זעלבע קרוכלע אויסערליכע אויסזען וואס איר ליבט.

למשל, א פארציע פראנצויזישע פּאָמידאָר-טשיפּס געקאָכט אין אַן "לופט פריטער" קען האָבן ביז 75% ווייניקער פעט קאַמפּערד צו טיף-געפּרעגלטע. דאָס מאַכט עס גרינגער צו הנאה האָבן פון אייערע באַליבטע באַקוועמע עסנוואַרג אָן זיך צו פילן שולדיק. צי עס איז הינדל פליגל, ציבעלע רינגען, צי אפילו גרינסן, דער עלעקטרישער "לופט פריטער אָן אויל" גיט געשמאַקע רעזולטאַטן בשעת ער האַלט אייערע מאָלצייַטן געזונטער.

עצה:פרובירט לייכט צו באשמירן אייער עסן מיט אליוו-אויל אדער עס צו געווירצן פארן לופט-פריטן. דאס פארבעסערט דעם טעם אן צולייגן צו פיל פעט.

שניידט אַראָפּ אויף טראַנס פעטן און געזעטיקטע פעטן

טראַנס פעטן און געזעטיקטע פעטן געפינען זיך אָפט אין געפּרעגלטע און פּראָצעסירטע עסנוואַרג. די אומגעזונטע פעטן קענען פאַרגרעסערן דעם כאָלעסטעראָל לעוועלס און פאַרגרעסערן דעם ריזיקירן פון האַרץ קרענק. דורך עלימינירן די נויט פֿאַר טיף פּרעגלען, העלפּס די עלעקטרישע לופט פּרעגלער אָן בוימל רעדוצירן דיין קאַנסאַמשאַן פון די שעדלעך פעטן.

ווען איר קאָכט מיט אַן עיר פֿריטירער, פֿאַרמײַדט איר די כעמישע ענדערונגען וואָס פּאַסירן ווען אָילס ווערן געהייצט צו הויכע טעמפּעראַטורן בעת ​​טיף פֿריטירן. דאָס מיינט אַז אײַער עסן באַהאַלט זײַנע נאַטירלעכע טאַמעס און נוטריאַנטן אָן די צוגעלייגטע ריזיקעס. פֿאַר יענע וואָס פֿאָלגן אַ האַרץ-געזונטע דיעטע, איז דאָס אַפּאַראַט אַ שפּיל-טוישער. עס דערמעגלעכט אײַך צו צוגרייטן מאָלצײַטן וואָס זענען סײַ צופֿרידנשטעלנדיק און סײַ בעסער פֿאַר אײַער אַלגעמיינער געזונט.

האָסטו געוואוסט?לופט-פריטירן קען רעדוצירן די פאָרמירונג פון שעדלעכע קאַמפּאַונדז ווי אַקרילאַמיד, וואָס איז אָפט געפֿונען אין טיף-געפּרעגלטע פודז.

באַוואָרנט נוטריאַנץ אין עסן

קאָכן איז נישט נאָר וועגן טעם; עס איז אויך וועגן האַלטן די נוטריאַנץ אין דיין עסן גאַנץ. די עלעקטרישע לופט פריטער אָן בוימל איז אויסגעצייכנט אין דעם דורך ניצן הייסע לופט צירקולאַציע צו קאָכן מאָלצייַטן גלייך אָן צו פיל היץ אָדער בוימל. די מעטאָדע העלפּס צו באַוואָרענען די נאַטירלעכע גוטסקייט פון דיין ינגרידיאַנץ, מאַכן יעדן ביס אַזוי נערעוודיק ווי עס איז געשמאַק.

האַלט וויטאַמינס און מינעראַלס בעת קאָכן

אסאך טראדיציאנעלע קאכן מעטאדן, ווי קאכן אדער טיף פרעגלען, קענען ארויסנעמען עסן פון וויכטיגע נוטריענטן. לופט פרעגלערס, פון דער אנדערער זייט, זענען דיזיינט צו פארשליסן די וויכטיגע קאמפאנענטן.

• זיי העלפֿן צו האַלטן וואַסער-סאַליאַבאַל וויטאַמינס, ווי וויטאַמין C, וואָס אָפט גיין פאַרפאַלן בעשאַס הויך-היץ קוקינג.
• לופט-געפּרעגלטע גרינסן, למשל, האַלטן זייערע לעוועלס פון וויטאַמינס ב און C, און דאָס גאַראַנטירט אַז איר באַקומט דאָס מערסטע פון ​​אייערע מאָלצייַטן.
• דערצו קענען לופט פרייערס אויפהיטן פאליפענאלן, וואס זענען פלאנץ פארבינדונגען באקאנט פאר זייערע אנטיאקסידאנט אייגנשאפטן.

דורך ניצן אַן לופט פרייער, קאָכט איר נישט נאָר עסן - אירבאַוואָרענען זייַנע געזונט בענעפיטןצי עס איז אַ פּאָרציע געבראָטענע בראָקאָלי אָדער קרוכלע זיסע קאַרטאָפל פּאָמידאָר-פריטלעך, קענט איר הנאה האָבן פון מאָלצייַטן וואָס נערישן אייער קערפּער אָן קיין קאָמפּראָמיס אויף טעם.

פּראָ טיפּ:כדי צו מאַקסאַמיזירן נוטריאַנטן ריטענשאַן, ויסמיידן צו איבערפילן דעם לופט פריטער קאָרב. דאָס אַלאַוז הייס לופט צו צירקולירן פריי, קאָכן עסן גלייַך און עפֿעקטיוו.

פֿאַרמייַדט איבערקאָכן אָדער פֿאַרברענען עסן

איבערקאכן קען פארניכטן סיי דעם טעם און סיי דעם נוטרישאנעלן ווערט פון אייער עסן. צומ גליק, זענען לופט פרייערס אויסגעשטאט מיט אייגנשאפטן וואס העלפן פארמיידן דעם. גענויע טעמפעראטור קאנטראלן און גלייכע היץ פארטיילונג זיכערן אז אייערע מאלצייטן ווערן געקאכט צו פערפעקציע אן פארברענען.

• פאָרשונג ווייזט אז לופט פרייערסבעסער באַוואָרענען נוטריאַנץווי קאַנווענשאַנאַל מעטהאָדס דורך ניצן קאַנטראָולד הייס לופט צירקולאַציע.
• עטלעכע מאָדעלן האָבן אפילו אַ קענטיק פֿענצטער, וואָס לאָזט אײַך מאָניטאָרירן אײַער עסן בשעת עס קאָכט זיך. דאָס רעדוצירט דעם ריזיקאָ פֿון איבערקאָכן און האַלט וויכטיקע וויטאַמינס און מינעראַלס גאַנץ.
• דעוויסעס מיט דיגיטאַלע קאָנטראָלס מאַכן עס גרינג צו סטרויערן סעטטינגס, און זיכער מאַכן אַז אייערע מאָלצייַטן זענען ביידע געזונט און געשמאַק.

מיט אַן עיר פריטער, קענט איר זיך געזעגענען פון די גערעטעניש פון קאָכן. צי איר צוגרייט ווייכע לאַקס אָדער קרוכלע קוקורביצע טשיפּס, וועט איר דערגרייכן קאָנסיסטענט רעזולטאַטן יעדעס מאָל.

האָסטו געוואוסט?איבערקאכן נישט נאר ווירקט אויף דעם טעם, נאר קען אויך פירן צו פארלוסט פון נוטריענטן. לופט פרייערס מינימיזירן דעם ריזיקע, מאכנדיג זיי א קלוגע ברירה פאר געזונט-באוואוסטזיניגע קעכער.

שטיצט וואָג פאַרוואַלטונג

העלפט נידעריקער קאַלאָריע ינטייק

איבערגיין צו אן עלעקטרישער לופט פרייער קען מאכן א גרויסן חילוק אין קאלאריע קאנסומאציע. טראדיציאנעלע פרייען מעטאדן פארלאנגען אפט גרויסע מאסן אויל, וואס לייגט צו אומנייטיקע קאלאריעס צו מאלצייטן. דער עלעקטרישער לופט פרייער אן אויל עלימינירט דעם נויט דורך ניצן הייסע לופט צו קאכן עסן, רעדוצירנדיג קאלאריע אויפנאמע מיט ביז 80% קאמפערד צו טיף פרייען. דאס מאכט עס גרינגער פאר מענטשן צו הנאה האבן פון זייערע באליבטע געפרעגטע עסנווארג אן שולד געפילן.

למשל, א טעלער מיט טיף-געפּרעגלטע הינדל פליגל קען אנטהאלטן הונדערטער עקסטערע קאַלאָריעס פון אויל אליין. לופט-פריטירן די זעלבע פליגל פארמינערט באדייטנד די קאַלאָריע צאָל בשעת עס גיט נאך אלץ די קרוכלע טעקסטור און טעם וואָס מענטשן ליב האבן.

דאָ איז אַ שנעלע פאַרגלייַך:

דורך רעדוצירן פעט און קאַלאָריע ינטייק, שטיצן לופט פרייערס וואָג פאַרוואַלטונג און העלפֿן פאַרמייַדן פעטקייט-פֿאַרבונדענע געזונט פּראָבלעמען. זיי לאָזן מענטשן הנאה האָבן פון געשמאַקע מאָלצייַטן בשעת זיי בלייבן אויף די ריכטיקע שפּור מיט זייערע געזונט צילן.

עצה:פארבינדט לופט-געפּרעגלטע מאלצייטן מיט פרישע גרינסן אדער גאנצע קערנער פאר א באלאנסירטן, נידעריג-קאלעריע טעלער.

מאכט געזונט עסן מער באַקוועם

געזונט עסן פילט זיך אָפט צייט-פאַרברענגענדיק, אָבער לופט-פֿריטערס פֿאַרפּשוטערן דעם פּראָצעס. די אַפּאַראַטן קאָכן עסן שנעלער ווי טראַדיציאָנעלע מעטאָדן, מאַכנדיג זיי פּאַסיק פֿאַר פֿאַרנומענע לייפסטיילן. צי עס איז אַ שנעלע וואָכנטאָג-אָוונטמאָלצײַט אָדער מאָלצײַט-צוגרייטונג פֿאַר דער וואָך, לופט-פֿריטערס שפּאָרן צײַט אָן קיין קאָמפּראָמיס אויף דערנערונג.

לופט פרייערס מאכן עס אויך גרינגער צו צוגרייטן א פארשיידנקייט פון מאכלים. פון קרוכלע זיסע פאטעטא פרייז ביז גאנץ געבראטענע לאַקס, זיי פאָרשלאָגן ווערסאַטילאַטי וואָס ענקערידזשז געזונטערע קאָכן געוווינהייטן. פּלוס, זייער באַניצער-פרייַנדלעך פּלאַן מיינט אַז ווער עס יז קען צוגרייטן אַ נאַרהאַפט מאָלצייַט מיט מינימאַל מי.

דורך קאמבינירן שנעלקייט, פּשוטקייט, און געזונט בענעפיטן, מאַכן לופט פרייערס עס גרינגער ווי אלץ צו האַלטן זיך צו אַ נאַרהאַפֿט דיעטע.

האָסטו געוואוסט?לופט פרייערס קענען קאכן מאלצייטן אין האלב די צייט פון אן אויוון, מאכנדיג זיי א לעבנס-ראטעווערין פאר יענע מיט א פולע צייט-פלאן.

ענקערידזשט קוקינג אין שטוב

פאַרפּשוטערט מאָלצייַט צוגרייטונג

קאָכן אין שטוב פילט זיך אָפט ווי אַ צייט-פאַרנומענע אויפגאַבע, אָבער אַן עלעקטרישער לופט-פֿריטער טוישט דאָס.פֿאַרפּשוטערט מאָלצײַט צוגרייטונגדורך רעדוצירן די נויטיגע טריט צו שאַפֿן געשמאַקע מאכלים. מיט מינימאַלער מי, קען יעדער צוגרייטן אַ געזונטע מאָלצײַט אין קיין צײַט.

• לופט פרייערס דאַרפן ווייניק צוגרייטונג - נאָר שפּריצן אָדער באַרשטן אַ קליין ביסל בוימל אויף די עסן איידער קאָכן.
• קייפל קאָכן סעטטינגס מאַכן עס גרינג צו ברעטן, באַקן, פּרעגלען אָדער גרילן מיט איין אַפּפּליאַנסע.
• שנעלערע קאך צייטן קאמפערד צו טראדיציאנעלע אויוון שפארן ווערטפולע צייט אין דער קיך.

פֿאַר פֿאַרנומענע משפּחות אָדער יחידים, איז די באַקוועמלעכקייט אַ גרויסע ענדערונג. אַנשטאָט צו זשאַנגלירן מיט קייפל טאָפּן און פאַנען, קענען זיי זיך פֿאַרלאָזן אויף דער לופֿט־פֿריטער צו האַנדלען מיט אַלץ פֿון קרוכלע הינדל־שטיקלעך ביז געבראָטענע גרינסן.

פּראָ טיפּ:פארהייצט דעם לופט פרייער פאר א פאר מינוט איידער איר לייגט צו עסן. דאס גאראנטירט גלייכע קאכן און פארשנעלערט דעם פראצעס נאך ​​מער!

רעדוצירט די אָפּהענגיקייט אויף פּראַסעסט פודז

פּראָצעסירטע עסנוואַרג איז אָפט פול מיט קאָנסערוואַנטן, אומגעזונטע פעטן, און איבעריק סאָדיום. קאָכן אין שטוב מיט אַן לופט פריטערדערמוטיקט געזונטערע ברירותדורך מאכן עס גרינגער צו צוגרייטן פרישע, גאנצע אינגרעדיענטן.

אנשטאט צו נעמען געפרוירענע נאַגעטס אדער פאַר-פּאַקיקטע מאָלצייַטן, קענען באַניצער שאַפֿן זייערע אייגענע ווערסיעס מיט ווייניקער מי. למשל, היים-געמאַכטע זיסע קאַרטאָפל פּאָמידאָר-פריטלעך אדער פּאַנירטע פיש פילעטן קענען זיין לופט-געפּרעגלט צו פּערפעקציע אָן די נויט פֿאַר טיף-פּרעגלען. דאָס ניט בלויז רעדוצירט אַנכעלטיגע צוגעבן, נאָר אויך אַלאַוז פֿאַר בעסער קאָנטראָל איבער פּאָרציע גרייסן און געווירץ.

האָסטו געוואוסט?צוגרייטן מאלצייטן אין שטוב קען רעדוצירן סאדיום אויפנאמע מיט ביז 77%, לויט געזונטהייט שטודיעס.

דורך מאכן היים קאכן שנעלער און מער צוגענגלעך, אינספירירן לופט פרייערס געזונטערע עסן געוואוינהייטן און רעדוצירן די פארפירעריי צו פארלאזן זיך אויף פראסעסטירטע גרינג-צו-נוצן עסנווארג.

אַקאַמאַדייץ פאַרשידענע דייאַטערי באדערפענישן

אידעאַל פֿאַר נידעריק-פעט דייעטן

פֿאַר יענע וואָס פֿאָלגן אַ נידעריק-פֿעט דיעטע, איז דער עלעקטרישער לופֿט פֿריטירער אָן אָיל אַ פּאַסיקער קיך באַגלייטער. טראַדיציאָנעלע פֿריטיר מעטאָדן אָפֿט פֿאָדערן גרויסע מאָסן אָיל, וואָס קען צולייגן אומנייטיקע פֿעט און קאַלאָריעס צו מאָלצײַטן. לופֿט פֿריטירערס, פֿון דער אַנדערער זײַט, ניצן הייסע לופֿט צו קאָכן עסן, וואָס רעדוצירט פֿעט אינהאַלט מיט ביז 70% קאַמפּערד צו טיף פֿריטירן. דאָס מאַכט עס גרינגער פֿאַר מענטשן צו געניסן קרוכלע, געשמאַקע געריכטן אָן קאָמפּראָמיסירן זייערע געזונטהייט צילן.

דער אויפשטייג אין פעטקייט און לייפסטייל-פארבונדענע קראנקהייטן האט געפירט פילע צו זוכןגעזונטערע קאָכן אַלטערנאַטיווןלופט פרייערס טרעפן דעם פארלאנג דורך אנבאטן א וועג צו צוגרייטן מאלצייטן מיט ווייניג אדער קיין אויל. צי עס איז לופט-געפרעגלט הינדל, געבראטענע גרינסן, אדער אפילו געבעקס, דאס אפאראט שטיצט א נידריג-פעט לייפסטייל בשעת עס גיט געשמאקע רעזולטאטן.

שפּאַס פאַקט:געוואקסענע באוואוסטזיין וועגן געזונטע עסן געוווינהייטן האט געמאכט לופט פרייערס א פאפולערע ברירה פאר געזונט-באוואוסטזיניגע קאנסומערס.

פילזײַטיק פֿאַר וועגאַן, קעטאָ און גלוטען-פֿרײַ רעצעפּטן

לופט פרייערס זענען גאָר ווערסאַטאַל, מאַכנדיג זיי פּאַסיק פֿאַר אַ פאַרשיידנקייט פון דייאַטערי באדערפענישן. צי איר זענט וועגאַן, קעטאָ, אָדער גלוטען-פֿרייַ, דאָס אַפּאַראַט קען שעפּן עס אַלע. אירע מולטיפונקציאָנעלע פֿעיִקייטן לאָזן ניצערס באַקן, ברעטן, און אפילו דעכיידרירן, עפֿענענדיק אומענדלעכע מעגלעכקייטן פֿאַר שעפעריש קאָכן.

• וועגאַנס קענען הנאה האָבן פון קרוכלע טאָפו, געבראָטענע קיקערער, ​​אָדער לופט-געפּרעגלטע וועדזשטאַבאַלז.
• קעטאָ אנהענגער קענען צוגרייטן נידעריק-קאַרב סנאַקס ווי צוקיני טשיפּס אָדער בייקאָן-געוויקלט אַספּאַראַגוס.
• גלוטען-פֿרײַ עסער קענען צוגרייטן היים-געמאַכטע פּאָמידאָר-פֿרײַ אָדער גלוטען-פֿרײַ פּאַנירט הינדל.

קאכביכער און סאציאלע מעדיע זענען פול מיט לופט-פריטער רעצעפּטן צוגעפאסט צו די דייעטן, מאכנדיג עס גרינגער ווי אלץ צו געפינען אינספּיראציע. דערצו, קירצערע קאכט צייטן און ווייניגער שמוץ מיינען מער צייט צו הנאה האבן פון אייערע מאלצייטן און ווייניגער צייט אויפריימען.

פּראָ טיפּ:עקספּערימענטירט מיט פֿאַרשידענע סעטינגס אויף אייער לופט־פֿריטער צו אַנטדעקן נײַע רעצעפּטן וואָס פּאַסן צו אייערע דיעטעטישע באַדערפֿנישן.

דער עלעקטרישער לופט פריטער אָן אויל טראַנספאָרמירט קאָכן אין אַ געזונטערער דערפאַרונג. עס רעדוצירט פעט און קאַלאָריע אינהאַלט, העלפֿט וואָג קאָנטראָל, און מינאַמייזירט שעדלעכע קאַמפּאַונדז ווי אַקרילאַמיד. זיין ווערסאַטילאַטי מאכט עס פּאַסיק פֿאַר פֿאַרשיידענע דיייץ. דער מעכאַנישער לופט פריטער 8L, מיט זיין גרויסער קאַפּאַציטעט און באַניצער-פרייַנדלעך פּלאַן, איז ידעאַל פֿאַר ווער עס יז וואָס זוכט אַ געזונטער לייפסטייל.

עצה:הייבט אן אייער רייזע צו בעסערע עסן געוואוינהייטן מיט אן עיר פריטער וואס פארפּשוטערט קאכן און פארבעסערט דערנערונג.

אָפֿט געשטעלטע פֿראַגעס

ווי אזוי קאכט אן עיר פרייער עסן אן אויל?

לופט פרייערס ניצן הייסע לופט צירקולאציע צו מאכן קרוכלע עסן. דער שטארקער פען פארטיילט היץ גלייך, שאפנדיג א געפרעגטע טעקסטור אן קיין נויט פאר אויל.

עצה:לייכט באַדעקן עסן מיט געווירצן אָדער אָליווען אָיל פֿאַר עקסטרע טעם.

קען איך קאכן פארפרוירענע עסן אין אן עיר פרייער?

יא, לופט פרייערס קענען זיך אויסהאלטןגעפֿרוירענע עסנוואַרגנו. זיי קאָכן זאכן ווי פּאָמידאָר-פריטלעך, נאַגעטס, אדער גרינסן שנעל און גלייך אָן אויפטאָען.

האָסטו געוואוסט?לופט פרייערס רעדוצירן די קאך צייט פאר פארפרוירענע עסנווארג מיט ביז 50%.

איז דער מעכאנישער לופט פרייער 8 ליטער גרינג צו רייניקן?

אַבסאָלוט! זײַן ניט-שטעקנדיקער קאָרב און אַראָפּנעמבאַרע קאָמפּאָנענטן מאַכן רייניקונג פּשוט. אַ שנעלע שווענקונג אָדער אָפּווישן איז אַלץ וואָס איר דאַרפֿט.

פּראָ טיפּ:ניצט וואַרעם וואַסער און מילד זייף פֿאַר די בעסטע רעזולטאַטן.