ווי לאַנג דאַרף מען קאָכן אָן ביינער פּאָרק ריבס אין אַן עיר פריער? דאָ איז אייער ענטפער.

בילד מקור:אַנספּלאַס

אויפֿגעריגט צו דערפֿאָרשן די וועלט פֿוןלופט פרייערקאָכן? שטעלט זיך פאר צו געניסן זאַפֿטיקע, געשמאַקעאָן ביינער חזיר ריבסמיט אַ בראָכצאָל פון דער געוויינטלעכער קאָכן צייט. וויסן פּינקטלעךווי לאַנג צו קאָכן אָן ביינער פּאָרק ריבס אין אַ לופט פרייעראיז דער שליסל צו דערגרייכן יענע פערפעקטע ווייכקייט און טעם. אין דעם בלאָג, וועלן מיר אייך פירן דורך דעם פּראָצעס שריט ביי שריט, און זיכער מאַכן אַז אייער קולינאַרישער רייזע איז סיי געשמאַק און סיי אָן קיין פּראָבלעמען.

 

צוגרייטן דעם לופט פרייער

אויפווארעמען דעם לופט פרייער

ווען דופארהייצן אן עיר פריטער, שטעלט ערשט די טעמפּעראַטור. דאָס העלפֿט אייער עסן קאָכן גלײַך און באַקומען אַקרוכלע אינדרויסןעס פארקירצט אויך די קאך צייט. קאָנטראָלירט אייערלופט פרייער'סלייענט דעם מאַנואַל איידער איר פאָרהייצט עס פֿאַר ספּעציעלע עצות. ווי אַן אויוון, שטעלט די טעמפּעראַטור, לאָזט עס וואַרעמען מיטן קאָרב אינעווייניק, און לייגט צו אייער עסן.

 

שטעלן די טעמפּעראַטור

שטעלן די ריכטיקע טעמפּעראַטור אויף דייןלופט פרייעראיז וויכטיג. פארשידענע רעצעפּטן דאַרפן פארשידענע טעמפּעראַטורן. אַדזשאַסטירט עס צו באַקומען געשמאַקע רעזולטאַטן. צי איר ווילט קרוכלע אָדער זאַפטיק, אויסקלייבן די ריכטיקע היץ איז דער שליסל.

 

פאָרהייצן צייט

ווי לאַנג איר פאָרהייצט ווענדט זיך אין אייערלופט פרייערמאָדעל און וואָס איר קאָכט. עטלעכע עסנוואַרג דאַרפֿן מער פֿאָרהייצן צייט צו קאָכן גוט. לאָזן דייןלופט פרייערדערגרייכן די ריכטיגע היץ איידער איר לייגט צו עסן העלפט אייך בעסער קאכן.

 

געווירץדי ריבס

כּדי צו מאַכן ביין-פֿרײַע חזיר ריבס געשמאַק, הייבט אָן מיט גוטע געווירצן און ניצט זיי גוט. געווירצן מאַכן אײַער מאכל געשמאַק און אומפֿאַרגעסלעך.

 

אויסקלייבן געווירצן

גוטע געווירצן קענען מאַכן ביינערלאָזע חזיר ריבס געוואלדיג. פּרוּווט טאַמעס ווי פּאַפּריקאַ, קנאָבל פּודער, אָדער קימל וואָס גייען גוט מיט חזיר. שפּילט זיך אַרום מיט געווירץ מיקסטשערז צו געפֿינען וואָס איר ליבט אַממייסטן.

 

לייגן אויף געווירץ

נאכדעם וואס איר קלייבט אויס די געווירצן, באדעקט גוט אייערע ביינער-לאזע חזיר ריבס. מאכט זיכער אז יעדע ריב באקומט גענוג געווירצן פאר א גוטן טעם אין יעדן ביס. ניצט אייערע הענט צו אריינרייבן די געווירצן—עס מאכט א גרויסן חילוק.

 

לייגן ריבס אין די לופט פרייער

אריינלייגן ביין-לאזע חזיר ריבס ריכטיק אין דילופט פרייערהעלפט זיי קאָכן גלייך און בלייבן זאַפטיק. לאָזט זיי אָפּ מיט גרויס פֿאָרזיכט און טראַכט וועגן ניצן אַ געשטעל פֿאַר די בעסטע רעזולטאַטן.

 

פּלאַץ פֿאַר גלייכע קאָכן

לאָזט פּלאַץ צווישן יעדער ריפּ אין דילופט פרייערקאָרב אַזוי אַז הייסע לופט קען זיך גרינג אַרום זיי באַוועגן. צופֿיל קען פאַראורזאַכן אומגלייכע קאָכן און ענדערן ווי זיי שמעקן און פילן זיך ווען זיי זענען גרייט.

 

ניצן אַ געשטעל

פֿאַר נאָך בעסער קאָכן, ניצט אַ געשטעל אינעווייניק פֿוןלופט פרייערדי געשטעל לאָזט לופט פליסן אַרום יעדער ריפּ גלייך, מאַכנדיג זיכער אַז זיי אַלע קאָכן פּערפעקט.

 

קאָכן אָן באָונלעס פּאָרק ריבס

בילד מקור:אַנספּלאַס

ווי לאַנג צו קאָכן אָן ביינער פּאָרק ריבס אין אַ לופט פרייער

קאָכן ביי 370°F

קאָכן אָן ביינער חזיר ריבס ביי370°Fמאכט זיי געשמאַק. די מילדע היץ קאָכט די ריבס גלייך. זיי ווערן זאַפטיק און ווייך. זייט געדולדיק פֿאַר די בעסטע טעקסטור און טעם.

קאָכן ביי 400°F

At 400°F, אָן ביינער קאָכן זיך שנעלער. די הויכע היץ פארשליסט די זאַפטן און מאַכט אַ קרוכלע אויסערלעכע זייט. איר באַקומט געשמאַקע ריבס שנעלער אָן פאַרלירן טעם.

 

פליפּינג די ריבס

טיימינג די פליפּ

דרייט איבער אייערע ביין-פֿרײַע חזיר ריבס אין מיטן קאָכן. דאָס העלפֿט זיי קאָכן גלײַך אויף ביידע זײַטן. יעדער ביס וועט זײַן פּונקט ריכטיק.

זיכער מאַכן אַז קאָכן איז גלייך

איבערדרייען העלפט אייערע ביינער-פֿרײַע חזיר ריבס זיך גלײַך צו באַקן. ביידע זײַטן באַקומען די זעלבע היץ פֿונעם לופֿט פֿריטירער. אויף דעם אופֿן האָבן זיי אַ באַלאַנסירטע טעקסטור און טעם.

 

קאָנטראָלירן צי עס איז גרייט

ניצן אַפלייש טערמאָמעטער

A פלייש טערמאָמעטעראיז נוצלעך צו קאָנטראָלירן צי די ריפּן זענען גרייט. שטעקט עס אַרײַן אין דעם דיקסטן טייל פֿונעם פֿלייש, פֿאַרמײַדנדיק ביינער. ווען עס לייענט זיך165°F, אייערע ריבס זענען גרייט צו עסן.

אינערלעכע טעמפּעראַטור

קאָנטראָלירט אַז אייערע אָן ביינער חזיר ריבס דערגרייכן אַן אינעווייניקסטע טעמפּעראַטור פון198-203°Fדאָס גאַראַנטירט אַז זיי זענען פּערפֿעקט ווייך און געשמאַקפֿול.

 

עצות פֿאַר פּערפֿעקטע ריבס

בילד מקור:אַנספּלאַס

צולייגןבאַרביקיו סאָוס

ווען צו אַפּליקירן

לייגבאַרביקיו סאָוסאויף בעת די לעצטע פאר מינוט פון קאכן. דאס מאכט אז די סאס זאל קאראמעליזירן און גיט א רויכערן טעם. צולייגן עס אין די ענדע האלט עס פון פארברענען אדער ווערן צו קלעפּיק.

וויפיל צו ניצן

ניצט אַ קליינע מאָס פוןבאַרביקיו סאָוסערשטנס. באַשמירט אַ לײַכטע שיכט אויף אײַערע בײַנערלאָזע חזיר ריבס. לייגט צו מער אויב נייטיק. אויף דעם אופֿן וועלן אײַערע ריבס נישט זײַן צו זיס אָדער זויער.

 

רוען די ריבס

פארוואס רוען איז וויכטיג

לאָזט אייערע אָן ביינער רוען נאָך קאָכן. דאָס העלפֿט די זאַפטן זיך פֿאַרשפּרייטן אין פֿלייש, מאַכנדיג זיי ווייך און זאַפֿטיק. רוען פֿאַרשפּאַרט אויך די טאַמעס.

ווי לאַנג צו רוען

לאָזט אייערע אָן ביינער חזיר ריבס רוען פֿאַר בערך5-10 מינוטאיידער זיי שניידן. די קורצע צייט העלפט דעם פלייש זיך אויסרוען און ווידער אויפנעמען די פייכטקייט וואס איז פארלוירן געווארן בעתן קאכן.

 

סערווירונג פֿאָרשלאָגן

ביילאַגעס

סערווירט אייערע ביין-פֿרײַע חזיר ריבס מיט געשמאַקע בײַלאַגעס וויקאָרןברויט, קאָולסלאָ, אדערגעבאַקן בינזדי ביילאַגעס לייגן צו פֿאַרשיידנקייט און מאַכן אייער מאָלצייַט פֿולשטענדיק.

פּרעזענטאַציע עצות

מאַכט אייער מאכל שיין אויסקוקן דורך אַראַנזשירן ריבס מיט פרישע קרויטער אָדער לימענע סלייסיז. שפּרינקלט געהאַקטע פּעטרושקע אָדער סקאַליאָנס אויף שפּיץ פֿאַר עקסטרע קאָליר. גוטע פּרעזענטאַציע מאַכט עסן מער אַפּעלירנדיק.

איבערחזרן ווי גרינג עס איז צו קאכן ריבס אָן ביינער אין אַן עיר פריער. הנאה האָבן פון זאַפֿטיקע, געשמאַקע ריבס דורך נאָכפֿאָלגן פּשוטע טריט. טיילן זיך מיט אונדז אייערע הצלחה געשיכטעס און פאַרבינדן זיך מיט אַנדערע וואָס ליבן פּערפֿעקט געקאָכטע ריבס!