ווי צו דערגרייכן זאַפטיק פלייש מיט דיין לופט פריער אין קיך

פֿאַרשטיין דיין קיך לופט פריער

טייפּס פון קיטטשען לופט פריערז

קאָרב לופט פריערז

קאָרב לופט פרייז זענען די מערסט פּראָסט טיפּ.זיי האָבן אַ ציען-אויס קאָרב ווו איר שטעלן די פלייש.די הייס לופט סערקיאַלייץ אַרום די קאָרב, קוקינג די פלייש יוואַנלי.קאָרב לופט פריערז זענען גאנץ פֿאַר קלענערער קיטשאַנז רעכט צו זייער סאָליד גרייס.דינינדזשאַ 4-קוואַרט לופט פריעראיז אַ גרויס בייַשפּיל.עס אָפפערס ויסגעצייכנט רעזולטאַטן אין אַ מאַנידזשאַבאַל גרייס.

ויוון לופט פריערז

ויוון לופט פריערז ריזעמבאַל קליין קאַנוועקשאַן אָווענס.זיי האָבן קייפל ראַקס, אַלאַוינג איר צו קאָכן מער עסנוואַרג אין אַמאָל.דעם טיפּ איז ידעאַל פֿאַר גרעסערע משפחות אָדער מאָלצייַט פּרעפּפּינג.דירעגע וואָרטעקס פּלוס 6-קוואַרט לופט פריערשטייט אויס.עס קאַמביינז ברייטהאַרציק קאַפּאַציטעט מיט שטאַרק קאַנוועקשאַן פֿאַר קריספּי רעזולטאַטן.ויוון לופט פרייז אויך אָפט אַרייַננעמען נאָך פֿעיִקייטן ווי ראָטיססעריע פאַנגקשאַנז.

שליסל פֿעיִקייטן צו קוקן פֿאַר אין אַ קיך לופט פריער

טעמפּעראַטור קאָנטראָל

טעמפּעראַטור קאָנטראָל איז קריטיש פֿאַר אַטשיווינג זאַפטיק פלייש.קוקן פֿאַר אַ לופט פריער מיט אַדזשאַסטאַבאַל טעמפּעראַטור סעטטינגס.דעם אַלאַוז איר צו קאָכן פאַרשידענע טייפּס פון פלייש בישליימעס.הויך טעמפּעראַטורעס זענען גרויס פֿאַר סירינג, בשעת נידעריקער טעמפּעראַטורעס העלפן קאָכן פלייש אָן דריינג עס אויס.

טיימער סעטטינגס

א גוט טייַמער ינשורז דיין פלייש קוקס פֿאַר די רעכט צייט.פילע לופט פרייז קומען מיט געבויט-אין טיימערז, וואָס מאכט עס גרינג צו שטעלן און פאַרגעסן.דער טייַמער וועט פלינק איר ווען די פלייש איז געטאן, פּרעווענטינג אָוווערקוקינג.דעם שטריך מוסיף צו די קאַנוויניאַנס און עפעקטיווקייַט פון ניצן אַ קיך לופט פריער.

קאַפּאַציטעט

באַטראַכטן די קאַפּאַציטעט פון די לופט פריער.א גרעסערע קאַפּאַציטעט מיטל איר קענען קאָכן מער פלייש אין אַמאָל.דאָס איז ספּעציעל נוציק פֿאַר משפחות אָדער ווען פֿאַרוויילערישע געסט.דיNinja Foodi 10 קוואַרט6-אין-1 צווייענדיק זאָנע 2 קאָרב לופט פריעראיז גאנץ פֿאַר גרויס באַטשאַז.עס אַלאַוז איר צו קאָכן פאַרשידענע פודז סיימאַלטייניאַסלי אין באַזונדער קערב.

פּריפּערינג די פלייש

טשאָאָסינג די רעכט שנייַדן

בעסטער קאַץ פֿאַר זאַפטיק רעזולטאַטן

סעלעקטינג די רעכט שנייַדן פון פלייש איז קריטיש פֿאַר אַטשיווינג זאַפטיק רעזולטאַטן מיט דיין קיך לופט פריער.אַפּט פֿאַר קאַץ וואָס האָבן אַ גוט וואָג פון פעט און מוסקל.הינדל טייז, כאַזער טשאַפּס, אוןריבייע סטייקסזענען ויסגעצייכנט ברירות.די קאַץ ריטיין נעץ געזונט און אַנטוויקלען אַ געשמאַק סקאָרינקע ווען האַלב אין אַ לופט פריער.

פילעט מיגאַןאַרבעט אויך ווונדערלעך.דעם ווייך שנייַדן קאָכן אין בלויז 10-12 מינוט בייַ 380 ° F.פּרעהעאַטינג די לופט פריער ינשורז אפילו קוקינג.צוגעבן אביסל פון יילהעלפּס די פלייש צו בלייַבן פייַכט און ימפּרוווז די טאַם.

אַוווידינג טרוקן קאַץ

ויסמיידן קאַץ וואָס טענד צו טרוקן אויס געשווינד.הינדל בריסט, כאַזער טענדערלוין, אוןדאַר רינדערנס קאַץאָפט פאַרלירן נעץ בעשאַס קוקינג.אויב איר מוזן נוצן די קאַץ, מאַרינירן זיי געזונט און מאָניטאָר די קוקינג צייט ענג.אָוווערקוקינג פירט צו דריינאַס, אַזוי שטענדיק האַלטן אַן אויג אויף די טייַמער.

מאַרינאַטינג און געווירץ

עפעקטיוו מאַרינאַדעס

מאַרינאַטינג מוסיף טאַם און צערטלעכקייַט צו דיין פלייש.ניצן הערבס, בשמים, סאָסיז אָדער יאָגורט צו מאַכן אַ געשמאַק מאַרינייד.א פּשוט מישן פון מאַסלינע ייל, קנאָבל און ראָוזמערי אַרבעט וואונדער.לאָזן די פלייש ווייקן אין די מאַרינייד פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט.פֿאַר דיפּער טאַם, מאַרינירן יבערנאַכטיק אין די פרידזש.

סטריפּ ביפסטייקבענעפיץ פון אַ מאַרינייד פון פּוטער, קנאָבל און הערבס.דעם קאָמבינאַציע ינפיוז די פלייש מיט רייַך פלייווערז.קוקינג פּאַס ביפסטייק אין די קיך לופט פריער נעמט וועגן 14 מינוט בייַ 400 ° F פֿאַר מיטל-זעלטן.פּרעהעאַטינג און אָילינג די לופט פריער ענשור די בעסטער רעזולטאַטן.

געווירץ עצות

געווירץ איז דער שליסל צו פֿאַרבעסערן די טעם פון דיין פלייש.זאַלץ און פעפער פאָרעם די באַזע פון ​​קיין גוט געווירץ.לייג געווירץ ראַבז אָדער געווירץ בלענדז פֿאַר עקסטרע טאַם.רייַבן די געווירץ אין די פלייש איידער פּלייסינג עס אין די קיך לופט פריער.דעם שריט העלפט די פלייווערז דורכנעמען די פלייש.

פֿאַר אַ שנעל געווירץ אָפּציע, פּרובירן אַ מישן פון פּאַפּריקאַ, קומין און ברוין צוקער.דעם צונויפגיסן מוסיף אַ זיס און רויך טאַם.שטענדיק צייַט ברייטהאַרציק צו ענשור יעדער ביס איז פּאַקט מיט געשמאַק.

קוקינג טעקניקס

פּרעהעאַטינג די לופט פריער

וויכטיקייט פון פּרעהעאַטינג

פּרעהעאַטינג דיין קיך לופט פריער איז קריטיש.עס ינשורז אפילו קוקינג און העלפּס דערגרייכן די שליימעסדיק, זאַפטיק געוועב.א פּרעהעאַטעד לופט פריער סתימות די פלייש ס יקסטיריער געשווינד, לאַקינג אין נעץ.דעם שריט פּריווענץ די פלייש פון דריינג אויס און געראַנטיז אַ געשמאַק רעזולטאַט יעדער מאָל.

רעקאַמענדיד פּרעהעאַטינג צייט

פאַרשידענע לופט פרייז האָבן וועריינג פּרעהעאַטינג צייט.אין אַלגעמיין, רובֿ קיך לופט פריערז דאַרפֿן וועגן 3-5 מינוט צו דערגרייכן די געבעטן טעמפּעראַטור.פֿאַר בייַשפּיל, פּרעהעאַט ביי 400 ° F פֿאַר 5 מינוט ווען קוקינג ביפסטייק.שטענדיק טשעק דיין לופט פריער ס מאַנואַל פֿאַר ספּעציפיש ינסטראַקשאַנז.

קוקינג צייט און טעמפּעראַטורעס

הינדל

הינדל ריקווייערז אָפּגעהיט ופמערקזאַמקייַט צו ויסמייַדן דריינאַס.פֿאַר הינדל בריסט, קאָכן בייַ 375 ° F פֿאַר 15-18 מינוט.הינדל טייז נעמען אַרום 20 מינוט אין דער זעלביקער טעמפּעראַטור.פאַרזיכערן די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 165 ° F פֿאַר זיכער קאַנסאַמשאַן.

רינדערנס

רינדערנס קאַץ בייַטן אין קוקינג צייט.א 1-אינטש דיק ביפסטייק דאַרף9-12 מינוט בייַ 400 ° Fפֿאַר מיטל דאָננעסס.פֿאַר מיטל-זעלטן, ציל פֿאַר6-8 מינוט בייַ 135 ° F.סערלאָין און ריבייע סטייקס נאָכגיין ענלעך גיידליינז.שטענדיק נוצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו קאָנטראָלירן דאָננעסס.

כאַזער

כאַזער טשאַפּס קאָכן ביוטאַפלי אין אַ קיך לופט פריער.שטעלן די טעמפּעראַטור צו 400 ף און קאָכן פֿאַר 12-15 מינוט.פאַרזיכערן די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 145 ° F.כאַזער טענדערלוין אויך אַרבעט געזונט אָבער ריקווייערז נאָענט מאָניטאָרינג צו ויסמיידן אָוווערקוקינג.

לאם

לאם טשאַפּס זענען אַ פרייד אין אַ לופט פריער.קאָכן בייַ 375 ° F פֿאַר 10-12 מינוט פֿאַר מיטל-זעלטן.פֿאַר מיטל, פאַרברייטערן די צייט צו 14-16 מינוט.שטענדיק לאָזן לאַם מנוחה איידער געדינט צו האַלטן זייַן דזשוסאַז.

ניצן אַקסעססאָריעס

ראַקס און טאַץ

ראַקס און טאַץ פֿאַרבעסערן דיין דערפאַרונג פון קיך לופט פרייער.ניצן ראַקס צו קאָכן קייפל ברעקלעך פון פלייש סיימאַלטייניאַסלי.דעם אופֿן ינשורז אפילו לופט סערקיאַליישאַן און קאָנסיסטענט רעזולטאַטן.טאַץ כאַפּן דריפּפּינגס, מאכן רייניקונג גרינגער.

ראָטיססעריע אַטאַטשמאַנץ

ראָטיססעריע אַטאַטשמאַנץ לייגן ווערסאַטילאַטי צו דיין קיך לופט פריער.שליימעסדיק פֿאַר גאַנץ טשיקאַנז אָדער בראָטן, די אַטאַטשמאַנץ צושטעלן אפילו קוקינג און אַ קריספּי יקסטיריער.גיי דיין לופט פריער ס ינסטראַקשאַנז פֿאַר סעטאַפּ און קוקינג צייט.

עצות פֿאַר דזשוסי פלייש

אַוווידינג אָוווערקראָודינג

וויכטיקייט פוןלופט סערקיאַליישאַן

לופט סערקיאַליישאַן פיעסעס אַ קריטיש ראָלע אין קוקינג פלייש יוואַנלי.אַ לופט פריער רילייז אויף הייס לופט מאָווינג אַרום די עסנוואַרג.דער פּראָצעס ינשורז אַז יעדער טייל פון די פלייש קוקס רעכט.ווען מען איבערפולט דעם קארב, קען די לופט נישט גוט צירקולירן.דעם פירט צו אַניוואַן קוקינג און טרוקן ספּאַץ.שטענדיק לאָזן גענוג פּלאַץ צווישן ברעקלעך פון פלייש.דעם פירונג העלפט דערגרייכן אַז זאַפטיק, ווייך געוועב.

אָפּטימאַל לאָודינג טעקניקס

לאָודינג דיין לופט פריער ריכטיק מאכט אַ גרויס חילוק.שטעלן די פלייש אין אַ איין שיכטע.ויסמיידן סטאַקינג אָדער פּילינג ברעקלעך אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער.ניצן ראַקס אויב דיין לופט פריער קומט מיט זיי.ראַקס לאָזן איר צו קאָכן קייפל ברעקלעך אין אַמאָל אָן אָוווערקראָודינג.פֿאַר גרעסערע קאַץ, באַטראַכטן קאַטינג זיי איןקלענערער פּאָרשאַנז.דעם אופֿן ינשורז אפילו קוקינג און בעסער לופט סערקיאַליישאַן.

רעסטינג די פלייש

פארוואס רעסטינג איז קריטיש

רעסטינג פלייש נאָך קוקינג איז יקערדיק.ווען פלייש קאָכן, די דזשוסאַז מאַך צו די צענטער.קאַטינג אין די פלייש רעכט אַוועק ז די דזשוסאַז צו ויסגיסן.רעסטינג אַלאַוז די דזשוסאַז צו רידיסטריביוט איבער די פלייש.דעם שריט האלט די פלייש פייַכט און פלייווערפאַל.סקיפּינג דעם שריט קענען רעזולטאַט אין טרוקן, ווייניקער געשמאַק פלייש.

רעקאַמענדיד רעסטינג צייט

פאַרשידענע מיץ דאַרפן פאַרשידענע רעסטינג צייט.פֿאַר הינדל, לאָזן עס מנוחה פֿאַר וועגן 5 מינוט.רינדערנס סטייקס נוץ פון אַ מער מנוחה, אַרום 10 מינוט.כאַזער טשאַפּס דאַרפֿן וועגן 5-7 מינוט.לאם טשאַפּס זאָל מנוחה פֿאַר 8-10 מינוט.ניצן אַ געצעלט פון אַלומינום שטער צו דעקן די פלייש בשעת עס רעסץ.דעם טעכניק האלט די פלייש וואַרעם און זאַפטיק.

דורך נאָכפאָלגן די עצות, איר קענען דערגרייכן אַ גאנץ זאַפטיק פלייש יעדער מאָל.הנאה עקספּערימענטינג מיט דיין לופט פרייער און אַנטדעקן נייַע פלייווערז און טעקסטשערז.מזל קוקינג!

דערגרייכן זאַפטיק פלייש מיט דיין לופט פריער איז פּשוט און ריוואָרדינג.געדענקט צו קלייַבן די רעכט קאַץ,מאַרינירן פֿאַר טאַם, און פּרעהעאַט דיין לופט פריער.עקספּערימענט מיט פאַרשידענע סיזאַנינגז און קוקינג צייט.הנאה כעלטיער מילז מיט ווייניקער ייל און פאַסטער קוקינג צייט.ייַנטיילן דיין יקספּיריאַנסיז און עצות פֿאַר לופט פרייער מיט אנדערע.מזל קוקינג!