לופט פרייערסהאָבן זיך שטאַרק געוואַקסן אין פּאָפּולאַריטעט, און זענען געוואָרן אַ וויכטיקער טייל פון איבער 36% פון אַמעריקאַנער הויזגעזינטער. זייער אַפּיל ליגט אין דעם וואָס זיי אָפֿערן אַ געזונטערע קאָכן־אָלטערנאַטיוו וואָס האַלט די קרוכלע טעקסטור וואָס מיר ליב האָבן. אָבער, צווישן זייערע מעלות, בלייבט זיכערקייט וויכטיק. דער בלאָג האָט די ציל צו פירן אײַך וועגן ווי אַזוי צו פֿאַרמײַדן פֿאַרברענטקייט און זיכער מאַכן אַז אײַער לופֿט־פֿרי־ערפֿאַרונג איז סײַ ענדזשויאַבאַל און סײַ זיכער.
פֿאַרשטיין דיין לופט פֿריטער
באַקענען זיך מיטן מאַנואַל
לייענען דעם מאַנואַל איז קריטיש וויכטיק צו פֿאַרשטיין אייער לופט פֿריטירער. עס כּולל וויכטיקע אינסטרוקציעס און זיכערהייט עצה צוגעפּאַסט צו אייער ספּעציפֿישן אַפּאַראַט.
שליסל סעקציעס אין דעם מאַנואַל געבן דעטאַלירטע איבערבליקן וועגן אָפּערירן פּראָוסידזשערז און גיידליינז פֿאַר טראָובלעשווטינג סאָלווע.
וויסן די קאָמפּאָנענטן
אידענטיפיצירןהייסע ייבערפלאַכןאין אייער לופט פרייער זיכערט זיכערע האַנדלינג בעת און נאָך קאָכן סעסיעס.
פֿאַרשטיין די קאָנטראָל פּאַנעל פאַנגקשאַנאַליטעטן איז שליסל צו אָפּטימיזירן די פאָרשטעלונג פון דיין לופט פרייער.
געהעריקע פּלאַצירונג
די מערהייט פון לופט פרייערס צירקולירן היץ אין א קליינעם קאך-געגנט מיט ווענטילאטארן. די מערהייט פון מאדעלן האבן ווענטילאציעס ווייל היץ דארף ערגעץ גיין ווען עס האט געדינט זיין צוועק. זיי זאלן קיינמאל נישט זיין אינגאנצן פארמאכט און קענען געפונען ווערן אויף דער אויבערשטער זייט, זייט, אדער אפילו הינטערשטער זייט.
שטעלן אייער לופט פרייער אויף א פלאכער, סטאַבילער ייבערפלאַך פאַרהיט אומגליקן ווי איבערקערן בעתן באַנוץ. איר מוזט האַלטן אייער לופט פרייער ווייט פון א וואַנט און אַנדערע אַפּאַראַטן כּדי צו פאַרהיטן אַז עס זאָל נישט איבערהייצן זיך. אויב איר טוט דאָס נישט, איז דאָ א מעגלעכקייט אַז אייער לופט פרייער וועט זיך איבערהייצן און, אין ערגסטן פאַל, זיך אָנצינדן.
אויסמיידן ברענענדיקע ייבערפלאַכן אַרום דעם לופט פרייער מינימיזירט פייער געפאַרן און גאַראַנטירט זיכערע באַניץ. לאָזט נישט די לופט פרייער'ס הייסע לופט ווענטילאַציע עפענונגען בלאָזן אין עלעקטרישע אַוטלעץ. איר דאַרפט לאָזן פּלאַץ אַרום דעם לופט פרייער כּדי דער ווענטיל זאָל קענען צירקולירן. דאָס איז זיכער לופט פרייען.
זיכערע אָפּערירן פּראַקטיקעס
וועןפֿאַרמייַדן פֿאַרברענט ווערןאין אייער לופט פרייער, איז נאכפאלגן זיכערע אפעראציע פראקטיקעס וויכטיג פאר א זיכערע קאכן דערפארונג.
פאָרהייצן און לאָדן עסן
צו פארמיידן פארברענונגען,פאָרהייצן גיידליינזזאָל שטרענג נאכגעפאלגט ווערן. הייבט אן מיט פארהייצן אייער לופט פרייער לויט די רעקאמענדירטע צייט און טעמפעראטור. דאס זיכערט אז אייער עסן זאל זיך קאכן גלייך און גרינטלעך.
אויב איר וואַרט נישט ביז דער אַפּאַראַט ווערט וואַרעם איידער איר לייגט אַרײַן אייער עסן, זענט איר אין אַ גרויסן ריזיקע עס צו צעשטערן אָדער זיך אַליין. עסן וואָס מען לייגט אַרײַן בשעת עס ווערט וואַרעם וועט נישט געהעריק קאָכן, און וועט לאָזן עס קאַלט, נישט גלײַך, אָדער פשוט שלעכט. עס קענען אַפֿילו זײַן עטלעכע מעגלעכע געזונט־ריזיקעס; אויב עסן ווי הינדל אָדער סטייק איז נישט גוט דורכגעקאָכט, קענט איר ווערן זייער קראַנק. אַזוי געדענקט אַז געדולד איז וויכטיק אין יעדן אַספּעקט פֿון קאָכן. איר ווילט נישט צו שנעל שניידן, ווײַל איר קענט פֿאַרלירן אַ פֿינגער, און איר ווילט נישט נישט גוט דורכקאָכן אייער עסן, ווײַל עס קען זײַן ערגער.
ווען איר לייגט אריין עסן אין קערב, ניצט דעםזיכערע מעטאָדןווי למשל לייגן זאכן אין איין שיכט אן איבערפילן. איבערלאדן דעם קערב קען פירן צו אומגלייכע קאכן און מעגליך פארברענען.
ניצן פּראַטעקטיוו גאַנג
פארברענט זיך נישט אדער אייערע טיש-אפטן. עס זענען דא אינעווייניגסטע און אויסערליכע קאמפאנענטן פון די לופט-פריטער וואס ווערן זייער הייס בעת'ן קאכן. עס איז גרינג זיך צו פארברענען, זייט זיכער נישט צו רירן קיין איינע פון די הייסע עלעמענטן מיט אייערע בלויזע הענט. ניצט א סיליקאן הענטשקע אדער אויוון-זיכערע הענטשקעס. הייסע לופט-פריטער קערב און דעקל זאלן געשטעלט ווערן אויף א סיליקאן טריוועט אדער היץ-זיכערע ברעט אדער מאַטע.
פּריאָריטעטירן זיכערהייט דורך נוצןשוץ-עקוויפּמענטווי אויוון הענטשקעס צו באַשיצן אייערע הענט פון הייסע סערפאַסיז ווען איר האַנדלט מיט די לופט פריטער אָדער נעמט אַרויס געקאָכטע עסן. דערצו, באַטראַכטן אַנדערע שוץ-געצייג ווי היץ-קעגנשטעליק הענטשקעס אָדער אַפּראָנס פֿאַר צוגעלייגט שוץ קעגן ברענונגען.
מאָניטאָרינג דעם קאָכן פּראָצעס
איר מוזט זיין באוואוסטזיניק ווי לאנג אייער עסן וועט נעמען צו קאכן ווען איר ניצט אן עיר פריטער. עס קען אנהייבן צו ווערן אביסל צו קרוכלע אדער אפילו פארברענען אויב איר לאזט עס אינעווייניק פאר א לענגערע צייט. עסן קען זיך אנצינדן ווען עס פארברענט, ספעציעל אויב איר ניצט פערגמענט פאפיר אונטער. יענע הינדל פליגל וואס איר האט אינעווייניק געלאזט פאר נאך 15 מינוט קען זיך שנעל פארוואנדלען אין א גרויסן פלאם, ממילא איז וויכטיג צו האלטן אן אויג אויף ווי לאנג איר האט געלאזט אייער עסן אינעם עיר פריטער.
זאָרגט פֿאַר אַ זיכערע קאָכ־סביבה דורך רעגולער קאָנטראָלירן די עסן בעתן קאָכ־פּראָצעס. דורך מאָניטאָרירן דעם פּראָגרעס פֿון אייער מאָלצײַט, קענט איר פֿאַרמײַדן איבערקאָכן און פֿאַרברענטע כלים. פֿאַרמײַדט איבערפֿילן דעם קאָרב, ווײַל דאָס קען שטערן די געהעריקע לופֿט־צירקולאַציע, וואָס פֿירט צו אומגלײַכן קאָכן און מעגלעכע פֿאַרברענונג. געדענקט צו שאָקלען דעם קאָרב פֿון צײַט צו צײַט צו זיכער מאַכן אַז די עסן קלעפּט זיך נישט אָן אָדער פֿאַרברענט זיך בעתן קאָכ־ציקל.
זינט יעדע מאכל איז אייגנארטיג, זאָלט איר עקספּערימענטירן מיט עטלעכע רעצעפּטן צו באַשטימען די אידעאַלע צייט פֿאַר אייער באַזונדער מאָדעל. אָבער עס איז נישטאָ קיין סיבה צו קאָכן קיין סאָרט עסן אין אַן עיר פֿריער פֿאַר מער ווי 25 מינוט, אַחוץ אויב עס איז געבאַקן קאַרטאָפֿל אָדער הינדל דיך. אפילו אַזוי, זאָלט איר נעמען אַ מאָמענט צו רירן און רי-אַריינשטעלן אייער עסן אין דער טאַץ.
זיכערהייט נאָך קאָכן
נאך דעם קולינארישן אוואנטורע מיט אייער לופט פרייער, זיכער מאכןפֿאַרמייַדן פֿאַרברענט ווערןאיז קריטיש פֿאַר אַ זיכער און ענדזשויאַבאַל דערפאַרונג.
זיכערע באַזייַטיקונג פון עסן
ווען ס'איז צייט צו געניסן אייערע געשמאקע שאפונגען,ניצן צאַנגען אָדער ספּאַטולאַסאיז די רעקאָמענדירטע מעטאָדע פֿאַר אַרויסנעמען הייס עסן פֿון דער לופֿט־פֿריטער. די פּראַקטיק פֿאַרהיט אַקצידענטעלע פֿאַרברענונגען און זיכערט אַ גלאַטן איבערגאַנג פֿון קאָכן ביז סערווירן. געדענקט שטענדיק צולאָזט די עסן אָפּקילן איידער איר האַנדלט מיט איםצו פארמיידן יעדן ריזיקע פון פארברענטע אדער פארברענטע.
רייניקונג און וישאַלט
אויפהאלטן אייער לופט פרייער איז וויכטיג פאר זיין לאנגלעבן און זיכערהייט אין דער קיך סביבה. רייניגט נישט די געשטעל אדער לופט פרייער קארב מיט שארף מעטאלענע שארף פעדערס. צו רייניגן אן לופט פרייער, זאלט איר עס ארויסשטעקן פון עלעקטרישן קאנטראל, ארויסנעמען אלע ארויסנעמבאַרע טיילן, און עס וואשן מיט ווארעם וואסער און שיסל זייף. זייט זיכער נישט צו ניצן קיין מאטעריאל וואס איז צו שארף ווייל עס קען אראפנעמען די נישט-קלעפּיקע שיכט. אויב עס איז דא אנגעקלעבט אדער פארברענט עסן וואס איר קענט נישט אראפנעמען, נישט קיין חילוק וויפיל איר שאפט, פרובירט צו לאזן באַקינג סאָדע אויף די פראבלעמאטישע געביטן און לאָזט עס זיצן פאר 20 מינוט. געדענקט נאר נישט אינגאנצן אונטערצוטונקען די מעכאנישע קאמפאנענטן פון לופט פרייער אין וואסער ווייל עס וועט מסתמא נישט ווידער אנצינדן דערנאך.
רעגולער אויפפירןוישאַלט טשעקסאויף אייער אַפּאַראַט צו דעטעקטירן יעדע פּראָבלעם פרי און פאַרמייַדן פּאָטענציעלע געפאַרן. דורך נאָכפאָלגן די טריט מיט גרויס פלייס, קענט איר עפעקטיווליפֿאַרמייַדן פֿײַער ריזיקע אָדער ברענעניש געפֿאַרןפֿאַרבונדן מיט פֿאַרלאָזטע וישאַלט רוטינעס.
געוויינטלעכע טעותים צו פארמיידן
איבערפֿילן דעם קאָרב
מאַכט זיכער אַז יעדער טייל פון אייער מאָלצייַט זאָל ווערן אָנגערירט דורך דער היץ וואָס דרייט זיך אינעווייניק אין דער לופט-פֿריטער איידער איר קאָכט. דאָס איז די סיבה פאַרוואָס איר זאָלט מאַנchmal איבערדרייען אייער עסן בשעת עס איז אין דער לופט-פֿריטער. אָבער, איר ווילט אויך זיין פֿאָרזיכטיק נישט צו פֿילן די פאַן צו פֿול, ווייל דאָס וועט פֿאַרהיטן אַז וואָס איר קאָכט זאָל נישט באַקומען די געוואונטשענע שטאַפּל פֿון קרוכלעקייט.
כאָטש יעדער לופט-פֿריטער איז אײַנציקאַרטיק, איז עס אַ גוטע געדאַנק צו מאַכן זיכער אַז אײַערע שטיקלעך זײַנען נישט צוזאַמענגעקלעפּט אָדער אויפֿגעשטעלט איינס אויף דעם אַנדערן. אפילו כאָטש עס קען זײַן ווייניקער פֿראַנצייזישע פֿריטלעך אָדער הינדל נאַגעטס אין איין קײַלעכדיקן ראָונד, וועלן אַזעלכע זאַכן שמעקן פֿיל בעסער ווען זיי זײַנען נישט ווייך אָדער זאַט אין בוימל פֿון זײַן אַרײַנגעפּאַקט אין צו פֿיל מענטשן.
ריזיקעס פון איבערפילטקייט
געוואקסענער ריזיקע פון אומגלייכן קאכן און מעגלעכע געפארן.
עסן קען נישט גוט דורכקאכן, וואס פירט צו אומצופרידנקייט מיטן ענדגילטיקן רעזולטאט.
ריכטיקע עסן אָרדענונג
לייגט אריין עסן אין איין שיכט פאר אפטימאלער לופט צירקולאציע.
זיכער מאַכן אַז עס איז גענוג פּלאַץ צווישן זאכן פאַרהיט איבערדעקונג און העלפֿט צו גלייכן קאָכן.
ניצן פאָליע אומנייטיק
ניצט נישט פּערפֿאָרירט פּאַרמעט פּאַפּיר אויף אַ הויכער היץ אָן עסן אויף אים. אויב איר האָט נישט גענוג עסן וואָס באַלאַגט דעם פּאַרמעט פּאַפּיר, וועט עס אַרום פֿליִען ווען די הייסע לופֿט צירקולירט און באַדעקן דאָס עסן. דאָס וועט מאַכן דאָס עסן נישט גלײַך קאָכן. אויך קען דער פּאַרמעט פּאַפּיר פֿאַרברענען אויב עס פֿליט אַרום און שלאָגט דעם הייסן הייצונגס־עלעמענט.
השפּעה אויף לופט צירקולאציע
איבערגעטריבענע באַניץ פון פאָליע קען שטערן די לופטפלוס אינעם לופט פריטער, און דאָס קען אַפעקטירן די קאָכן עפעקטיווקייט.
אומריכטיגע פלאצירונג פון פאָליע קען פירן צו אומגלייך געקאכט אדער פארברענט עסן צוליב באגרענעצטער היץ פארשפרייטונג.
ריכטיק נוצן פון פאָליע
ניצט פאָליע שפּאָרעוודיקדעקט נאָר צו די כלים ווען נייטיק, לאָזנדיק גענוג פּלאַץ פֿאַר הייסע לופט צו צירקולירן.
פֿאַרמײַדן צו דעקן דעם גאַנצן קאָרבדעקט טיילווייז צו ספּעציפֿישע געביטן אויב נייטיק, און זאָרגט פֿאַר גענוגיקע ווענטילאַציע.
קאָנטראָלירט די עסן פּעריִאָדישמאָניטאָרירט דעם קאָכן פּראָגרעס ווען איר ניצט פאָליע צו פאַרמייַדן ברענען אָדער נישט גענוג קאָכן.
לאָזן אויף די פּלאַסטיק
אויפהייצן פארפרוירענע עסן פון לאקאלן גראסערי איז א ווינטל מיט לופט פרייערס. אבער, אויב איר זענט אין א יאגעניש, קענט איר פארגעסן עס ארויסצונעמען פון פעקל און לאזן אין דעם פלאסטיק קאנטעינער. דאס איז א גאנצע ניין-ניין און זאל נישט געטאן ווערן אין אן לופט פרייער, אנדערש ווי געוויסע זאכן וואס מען קען קאכן אין דער מייקראכוועלע אדער אן אויוון.
פּלאַסטיק קען, ערשטנס, קאָנטאַמינירן עסן און שפּעטער פאַראורזאַכן געזונט פּראָבלעמען. אָבער, עס איז דאָ אַ מער דרינגענדיקע פּראָבלעם: פּלאַסטיק קען שנעל ברענען אָדער אָנצינדן, צעשטערן אייער עסן אָדער אָנצינדן אייער הויז.
סיידן ספעציעל געמאכט צו פּאַסן אינעווייניק, זאָלט איר שטענדיק אַרויסנעמען פאַרפּאַקטע עסן פֿון זײַן קאַנטיינער איידער איר קאָכט עס אין אַן עיר פֿריטירער. איר קענט שפּאָרן אַ סך צײַט — אָדער מעגלעך אײַער לעבן — דורך נעמען דעם קליינעם שריט.
עס איז זייער וויכטיג צו דורכפירן וויכטיגע זיכערהייט עצות ווען מען ניצט לופט פרייערס. באניצער מוזן זיך נאכפאלגן די גיידליינז קערפול צו פארזיכערן א זיכערע קאכן סביבה. הנאה האבן פון די בענעפיטן פון לופט פרייען בשעת מען גיט פריאריטעט צו זיכערהייט מיטלען, פארמיידנדיג אומגליקן און פארברענטע זאכן. מעדיקל ניוז טודיי אונטערשטרייכט די וויכטיקייט פוןפארזיכטיקע באַניץ צו עלימינירן ריזיקעספארבונדן מיט טראדיציאנעלע פריינג מעטאדן. געדענקט, נאכפאלגן די אינסטרוקציעס פלייסיג גאראנטירט א זיכערע און אנגענעמע קולינארישע דערפארונג מיט אייער לופט פריטער.
פּאָסט צייט: 26סטן יוני 2024