ווי אזוי צו מאכן לופט פרייער עפל אן צוגעגעבענעם צוקער

לופט פרייערעפּל אָן צוגעגעבענעם צוקעראָפֿערט ​​אַ שולד-פֿרײַע פֿאַרגעניגן פֿול מיט טעם און נוטריאַנטן. דאָס געזונטע פֿאַרבײַס איז נישט נאָר געשמאַק, נאָר אויך אַ קלוגע ברירה פֿאַר יענע וואָס האָבן אַ חשק אויף אַ זיסן פֿאַרבײַס אָן דעם עקסטרע צוקער. דער פּראָצעס איז פּשוט און שנעל, מאַכנדיג עס אַן אידעאַלע אָפּציע פֿאַר פֿאַרנומענע טעג אָדער באַקוועמע אָוונטן. נעמט אָן די גוטסקייט פֿוןלופט פרייער עפּל אָן צוקערפֿאַר אַ געשמאַקע פֿאַרבײַסן־ערפֿאַרונג, פֿאַר וועלכער אײַערע געשמאַק־קנעפּלעך און קערפּער וועלן אײַך דאַנקען.

בענעפיטן פון לופט פרייער עפּל

געזונט בענעפיטן

עפּל זענען אַ שטאַרקער פּראָדוקט פֿון דערנערונג, וואָס אָפֿערט ​​אַ ברייטע סעלעקציע פֿון וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס ביישטייערן צו דער אַלגעמיינער וואוילזיין.נוטרישאַנאַל ווערטאיז א וויכטיגע הויכפונקט פון לופט-פריטער עפל, ספעציעל ווען צוגעגרייט אן צוגעגעבענעם צוקער. שטודיעס האבן געוויזן אז ארייננעמען גאנצע פרוכטן ווי עפל אין אייער דיעטע קען האבן באדייטנדע געזונט בענעפיטן. למשל, א 2019 שטודיע איבערן עפעקט פון עסן צוויי רויע עפל פער טאג אויףכאָלעסטעראָל לעוועלסהאט געוויזן אז די פשוטע געוואוינהייט האט געפירט צו נידעריגערע כאלעסטעראל לעוועלס צווישן געזונטע מענטשן. די באווייזן אונטערשטרייכן די פאזיטיווע ווירקונג וואס רעגולערע עפל קאנסומאציע קען האבן אויף איינעמס געזונט.

דערצו, לופט-פֿרייער עפּל מאַכן אַן אויסגעצייכנטענידעריק-קאַלאָריע פֿאַרבײַסאָפּציע. דורך אויסלאָזן צוגעגעבענע צוקער אין דעם צוגרייטונג פּראָצעס, קענט איר הנאה האָבן פון אַ שולד-פֿרייע פֿאַרבייַס וואָס באַפֿרידיקט אייערע זיסע תאוות אָן איבעריקע קאַלאָריעס. דער אַספּעקט איז באַזונדערס אַפּילירנדיק פֿאַר מענטשן וואָס זוכן צו האַלטן אַ באַלאַנסירטע דיעטע בשעת זיי נאָך הנאה האָבן פֿון געשמאַקע פֿאַרבייַסן. די פּשוטקייט פֿון שאַפֿן נידעריק-קאַלאָריע לופֿט פֿריטיר עפּל אונטערשטרייכט זייער אַפּיל ווי אַ געזונטע פֿאַרבייַס ברירה.

באַקוועמלעכקייט

די באַקוועמלעכקייט פון צוגרייטן לופט-פֿריטער עפּל לייגט צו זייער חן ווי אַ גיין-צו פֿאַרבייַסן אָדער נאָכשפּייַז אָפּציע.שנעלע צוגרייטונגאיז א דעפינירנדיקע אייגנשאפט פון דעם רעצעפּט, וואס פארלאנגט מינימאל צייט און מי צו דערגרייכן געשמאקע רעזולטאטן. צי איר האט נישט קיין צייט אדער איר באגערט פשוט א געזונטן נאש, די גרינגקייט און שנעלקייט פון מאכן לופט-פריטער עפל אן צוגעגעבענעם צוקער מאכט זיי אן אידעאלע ברירה.

דערצו, דיגרינגע רייניקונגפארבונדן מיט דעם רעצעפּט פארבעסערט זיין אַפּיל פֿאַר פֿאַרנומענע מענטשן וואָס זוכן קיין שוועריקייטן מיט פֿאַרבייַסן. מיט מינימאַלן שמוץ און פּשוטע טריט אין דעם צוגרייטונג פּראָצעס, קענט איר הנאה האָבן פֿון אייערע עפּל אין דער לופֿט־פֿריטער אָן זאָרגן וועגן אַ ברייטן רייניקונג נאָכדעם. דער באַקוועמליכקייט פֿאַקטאָר מאַכט די פֿאַרבייַסן נאָך מער פֿאַרלאָקנדיק פֿאַר יענע מיט פֿאַרנומענע פּלאַנען.

פילזײַטיקייט

לופט פרייער עפל פאָרשלאָגן באַמערקונגסווערט ווערסאַטילאַטי ווייַל זיי קענען זיין ינדזשויד ביידע ווי אַפֿאַרבײַס אָדער נאָכבײַסלויט אייער געשמאַק. צי איר ווילט עפּעס מיטאָג אָדער אַ באַפרידיקנדיקע נאָכמיטאָג-באַגעגעניש, די צוקער-פֿרײַע זאַכן זענען פּאַסיק פֿאַר פֿאַרשידענע פֿאַרבײַסן-געלעגנהייטן. די מעגלעכקייט צו איבערגיין גלאַט צווישן פֿאַרבײַסן און נאָכבײַסן-קאַטעגאָריעס אונטערשטרייכט די פֿעיִקייט פֿון עפּל אין דער לופֿט-פֿריטער צו באַפֿרידיקן פֿאַרשידענע תאוות.

דערצו, די אַוויילאַביליטי פוןפֿאַרשידענע טאַמעסערלויבט אייך צו עקספּערימענטירן מיט פֿאַרשידענע געשמאַק פּראָפֿילן און געווירץ קאָמבינאַציעס ווען איר צוגרייטן לופֿט פֿריער עפּל. פֿון קלאַסישע צימערינג-אינפֿיוזירטע געשמאַקן ביז מער אַוואַנטורישע פּאָרונגען ווי מוסקאַט אָדער קאַרדאַמאָם, איז דאָ גענוג פּלאַץ פֿאַר שעפֿערישקייט אין קאַסטאַמייזינג אייערע עפּל סנאַקס אָדער דיזערטן. די פֿלעקסיבילאַטי גאַראַנטירט אַז יעדער פּעקל לופֿט פֿריער עפּל קען אָפֿערן אַ יינציק קולינאַרישע דערפֿאַרונג צוגעפּאַסט צו אייערע פּרעפֿערענצן.

ווי אזוי צו מאכן לופט פרייער עפל

נויטיקע צוגאַטן

עפּל

צו שאַפֿן געשמאַקלופט פרייער עפּל, הייבט אן מיטן אויסקלויבן די פערפעקטע פרוכט. קלייבט אן עפל מיט אקרוכלע, פעסטע טעקסטורצו זיכער מאַכן אַז עס האַלט זיך גוט בעת דעם קאָכן פּראָצעס. כאָטש גרעני סמיט עפּל זענען אַ קלאַסישע ברירה, קענט איר אויך קלייבן זיסע ווערייאַטיז ווי האָניקקריספּ, גאַלאַ, פודזשי, אָדער עמפּייער עפּל. דער שליסל איז צו קלייבן אַן עפּל וואָס קאָמפּלימענטירט די טאַמעס פון צימערינג און מעיפּל אין דעם געשמאַקן רעצעפּט.

געווירצן און זיסשטאָפן

פֿאַרבעסערט די נאַטירלעכע זיסקייט פֿון די עפּל מיט אַ געמיש פֿון אַראָמאַטישע געווירצן און זיסשטאָפֿן.צימערינגנעמט דעם צענטער אין דעם רעצעפּט, און ברענגט אריין די פרוכט וואַרעמע און באַקוועמע נאָטן. דערצו, באַטראַכט צו לייגן אַ ריר פוןמעיפּל סיראָפּצו פֿאַרבעסערן דעם טעם פּראָפֿיל ווײַטער. די פּשוטע אָבער געשמאַקע אינגרעדיענטן אַרבעטן האַרמאָניש צו שאַפֿן אַ געזונטן פֿאַרבײַס וואָס באַפֿרידיקט אײַערע תאוות אָן צוגעגעבענעם צוקער.

צוגרייטונג טריט

וואַשן און שניידן עפּל

איידער איר גייט אריין אין דעם צוגרייטונגס-פראצעס, זייט זיכער צו וואשן און טריקענען די עפּל גוט. ווען זיי זענען ריין, נעמט ארויס די קערן און שניידט זיי אין גלייכע 1-אינטש קיובס אדער שפיצן. דער שריט פארבעסערט נישט נאר די אויסזען פון אייער מאכל, נאר זיכערט אויך אז עס קאכט גלייך דורכאויס. דורך נעמען די צייט צו צוגרייטן אייערע עפּל מיט אכטונג, שטעלט איר דעם יסוד פאר א באקוועמע קולינארישע דערפארונג.

מישן ינגרידיאַנץ

אין א שיסל, מישט די פריש געשניטענע עפּל שטיקלעך מיטן געשמאָלצענעם קאָקאָסנוס בוימל, געמאָלן צימערינג, און אַ טראָפּן מעיפּל סירופּ. מישט לײַכט ביז יעדער עפּל קיוב אָדער שפּאַלט איז באַדעקט גלײַך מיט דעם געשמאַקן געמיש. די קאָמבינאַציע פון ​​די אינגרעדיענטן שאַפט אַ...סימפאָניע פון ​​טאַמעסוואָס וועט פאַרפירן אייערע געשמאַק קנעפּלעך ווען עס ווערט לופט-געפּרעגלט צו פּערפעקציע.

קאָכן אינסטרוקציעס

פאָרהייצן דעם לופט פריטער

צו אָנהייבן דעם קאָכן פּראָצעס, פאָרהייצן אייערלופט פרייערביז 375°F (190°C). דער ערשטער שריט זיכערט אז אייערלופט פרייער עפּלבאַקומען קאָנסיסטענט היץ פֿון אָנהייב ביזן סוף, וואָס רעזולטירט אין שייןקאַראַמעליזירטעדזשאַז און ווייכע אינטעריאָרן.

קאָכן צייט און טעמפּעראַטור

אַמאָל פֿאָרהײצט, לייגט די געווירצטע עפּל שטיקלעך אַרײַן אין דעם לופֿט־פֿריטער קאָרב אין איין שיכט. קאָכט בײַ 375°F (190°C) פֿאַר אַרום 10-12 מינוט אָדער ביז גאָלד־ברוין און ווייך ווי אַ גאָפּל. געדענקט צו שאָקלען אָדער איבערדרייען זיי אין מיטן קאָכן פֿאַר אַ גלייכע קרוכלעקייט אויף אַלע זײַטן.

הנאה האָבן פון די געשמאַקעלופט פרייער עפּלאַלס אַ שולד-פֿרײַער פֿאַרבײַס אָדער נאָכשפּײַז אָפּציע וואָס איז פֿול מיט נאַטירלעכער זיסקייט און געזונטער גוטסקייט!

סערווירונג פֿאָרשלאָגן

ווי אַ פֿאַרבײַס

פֿאַר אַ צופֿרידנשטעלנדיקן פֿאַרבײַס, די געשמאַקעלופט פרייער עפּלזיי אָפֿערן אַ שולד-פֿרײַע פֿאַרגעניגן וואָס פּלאַצט מיט נאַטירלעכער זיסקייט און געזונטער גוטסקייט. הנאה האָבן פֿון זיי ווי אַ מיטאָג-אויפֿהייב אָדער אַ נאָכמיטאָג-פֿאַרגעניגן צו באַגרענעצן די פֿאַרלאַנגען אָן צוגעגעבענעם צוקער. די קרוכלע אויסערלעכע זײַט און ווייכע אינעווייניק פֿון די לופֿט-געפּרעגלטע עפּל קיובס אָדער שפּאַלטן שאַפֿן אַ באַשיידענעם קאָנטראַסט אין טעקסטור וואָס וועט לאָזן אײַך פֿאַרלאַנגען מער. יעדער ביס איז אַ סימפֿאָניע פֿון טאַמעס, דאַנק דער אַראָמאַטישער מישונג פֿון צימערינג און מעיפּל סיראָפּ וואָס פֿאַרנעמט יעדן שטיקל מיט וואַרעמקייט און באַקוועמלעכקייט.

ווען מען סערווירט די דאזיגעלופט פרייער עפּלאלס א נאש, טראכט איבער זיי צו פארבינדן מיט א לעפל קרעמעדיגן גריכישן יאגורט אדער א שפרינקל קרוכלעגראַנאָלאַפֿאַר צוגעלייגטע טעקסטור און טעם. די קרעמעדיגע זויערקייט פֿון יאָגורט קאָמפּלימענטירט די זיסע עפּל שיין, בשעת די גראַנאָלאַ לייגט צו אַ באַפרידיקנדיקע קרוכלעקייט וואָס פֿאַרבעסערט די אַלגעמיינע פֿאַרבײַסן דערפֿאַרונג. אַנדערש, הנאה האָבן פֿון די עפּל-פֿרײַדן אַליין פֿאַר אַ פּשוטן אָבער געשמאַקן פֿאַרבײַס וואָס באַפֿרידיקט אײַער זיסן צאָן אויף אַ געזונטן אופֿן.

אלס א דעזערט

טראַנספאָרמירן דייןלופט פרייער עפּלאין אַ געשמאַקן נאָכשפּייז אָפּציע וואָס וועט זיכער אימפּאָנירן אייערע געשמאַק קנעפּלעך און געסט. צי איר מאַכט אַ מיטאָג פּאַרטיי אָדער פשוט בענקט עפּעס זיס נאָך אַ מאָלצייַט, די אָן-צוגעגעבענע זיסוואַרג זענען די פּערפעקטע ברירה פֿאַר יעדן געלעגנהייט. די וואַרעמע, קאַראַמעליזירטע נאָטן פון צימערינג צוזאַמען מיטן רייכן טעם פון מעיפּל סירופּ שאַפֿן אַן אומקעגנשטעללעכן נאָכשפּייז וואָס פילט זיך פאַרוויילעריש אָבער בלייבט ליכטיק און נאַרהאַפֿט.

כדי צו פארבעסערן די לופט-געפּרעגלטע עפּל-געשמאקן אין אן עלעגאנטן דעזערט, באַטראַכט זיי צו סערווירן צוזאַמען מיט א סקופּ וואַניל-בעבל אייז קרעם אדער א טראָפּן געזאַלצענע קאַראַמעל סאָוס. די קילע קרעמיגקייט פון דעם אייז קרעם קאָנטראַסטירט שיין מיט די וואַרעמע עפּל, בשעת די דעקאַדענטע קאַראַמעל סאָוס לייגט צו אן עקסטרע שיכט פון זיסקייט און ראַפינירטקייט צו דעם מאכל. באַצירט מיט פרישע מינץ בלעטער אדער א שפּרינקל פון געהאַקטע ניסלעך פאר צוגעלייגטע וויזועלע אַפּיל און טעקסטור.

עצות און וועריאַציעס

פֿאַרשידענע עפּל ווערייאַטיז

ווען מען גרייט זיך צולופט פרייער עפּל, עקספּערימענטירט מיט פֿאַרשידענע עפּל סאָרטן צו אַנטדעקן אייגענאַרטיקע טעם פּראָפֿילן און טעקסטורן. כאָטש גרעני סמיט עפּל זענען באַקאַנט פֿאַר זייער זויערקייט און פעסטער טעקסטור, קענען זיסערע אָפּציעס ווי האָניקקריספּ, גאַלאַ, פֿודזשי, אָדער עמפּייער עפּל צולייגן טיפֿקייט און קאָמפּלעקסיטעט צו אייער שיסל. יעדער סאָרט ברענגט אירע אייגענע כאַראַקטעריסטיקס צום רעצעפּט, און איר קענט צופּאַסן דעם טעם פּראָפֿיל באַזירט אויף אייערע פּרעפֿערענצן.

באַטראַכטן צו מישן קייפל עפּל סאָרטן פֿאַר אַא געמיש פון טעמיםאין יעדן ביס. די קאָמבינאַציע פון ​​זויערע און זיסע עפּל שאַפט אַ דינאַמישע געשמאַק דערפאַרונג וואָס האַלט דיין גומען אינטריגירט מיט יעדן מוילפול. צי איר בעפֿאָרצוגט קרוכלע טעקסטורן אָדער זאַפטיקערע ביסן, אויסקלייבן די ריכטיקע מישונג פון עפּל ווערייאַטיז קען פֿאַרבעסערן די אַלגעמיינע הנאה פון דייןלופט פרייער עפּלאָן צוגעגעבענעם צוקער.

אַלטערנאַטיווע געווירצן

כאָטש צימערינג ווערט אָפט גענוצט ווי דער הויפּט געווירץ איןלופט פרייער עפּל, זייט נישט דערשראָקן צו אויספאָרשן אַלטערנאַטיווע געווירץ אָפּציעס צו פּערסאַנאַליזירן אייער שיסל ווייטער. עקספּערימענטירט מיט מוסקאַט פֿאַר וואַרעמע, ערדישע נאָטן אָדער קאַרדאַמאָם פֿאַר אַ רמז פון ציטרוסיק זיסקייט וואָס קאַמפּלימענטירן די נאַטירלעכע טאַמעס פון די פרוכט. די געווירצן קענען לייגן טיפקייט און קאָמפּלעקסיטי צו אייערע לופט-געפּרעגלטע עפּל בשעת איר אַלאַוינג צו שאַפֿן יינציק קאָמבינאַציעס וואָס פּאַסן צו אייער געשמאַק פּרעפֿערענצן.

פֿאַר יענע וואָס הנאה האָבן פֿון שטאַרקע טאַמעס, באַטראַכטן צו אַרייננעמען ינגבער אָדער אַל-געווירץ אין אייַער געווירץ-מישונג פֿאַר אַן עקסטרע קיק וואָס וועט פֿאַרכאַפּן אייַערע געשמאַק-קנעפּלעך. די פֿילזײַטיקייט פֿוןלופט פרייער עפּלערלויבט אייך צו שפּילן מיט פֿאַרשידענע געווירץ־מישונגען ביז איר געפֿינט די פּערפֿעקטע באַלאַנס וואָס רעזאָנירט מיט אייער גומען. נעמט אָן די קרעאַטיוויטעט אין געווירצן אייערע עפּל צו פֿאַרוואַנדלען דעם פּשוטן פֿאַרבײַס אין אַן אויפֿרעגנדיקןקולינאַרישער אוואַנטורעאָנגעפילט מיט געשמאַקע איבערראַשונגען!

מסקנא

ווי דער אַראָמאַ פֿון וואַרעם, צימערינג-אינפֿיוזירטלופט פרייער עפּלפֿילט די קיך, אַ געפֿיל פֿון צופֿרידנקייט וואַשט איבער די וואָס פֿאַרגעניגן זיך מיט דעם געשמאַקן פֿאַרבײַס. די רייזע פֿון באַגערן אַ זיסן פֿאַרבײַס ביז געניסן אַ שולד-פֿרײַעם נאָכבײַס איז געווען אַ געשמאַקע, דאַנק די פּשוטקייט און געזונט-בענעפֿיטן פֿון דעם רעצעפּט. יעדער ביס פֿון די ווייכע עפּל קיובס אָדער שפּאַלטן איז אַ עדות צו דער פֿרייד פֿון געזונטן פֿאַרבײַסן אָן צוגעגעבענעם צוקער.

אין דער פּערזענלעכער געשיכטע פֿונעם מיטאַרבעטער, האָט דער כּוח פֿון געבאַקענע עפּל אין אַ קאַלטער נאַכט אַרויסגערופֿן די געדאַנק צו פֿאַרוואַנדלען זיי אין אַ מייסטערווערק פֿונעם לופֿטפֿריטער. די אַנעקדאָט רעזאָנירט מיט יעדן וואָס זוכט אַ שנעלן און באַקוועמען וועג צו געניסן פֿון אַ נאַרהאַפֿטן און געשמאַקן פֿאַרבײַס. דורך אַרומנעמען די קרעאַטיוויטעט אין דער קיך און אויספֿאָרשן נײַע קולינאַרישע מעגלעכקייטן, קענען מענטשן פֿאַרבעסערן זייער פֿאַרבײַס-ערפֿאַרונג בשעת זיי שטעלן זייער וואוילזײַן פֿאָרויס.

דער שליסל צו נעמען פון דעם קולינאַרישן אוואַנטורע איז אַז געזונט עסן קען זיין סיי אָן מי און סיי באַפרידיקנדיק.לופט פרייער עפּל אָן צוגעגעבענעם צוקערווײַזן ווי פּשוטע אינגרעדיענטן און מינימאַלע צוגרייטונג קענען ברענגען אימפּרעסיווע רעזולטאַטן וואָס באַפרידיקן פֿאַרשידענע געשמאַקן און פּרעפֿערענצן. צי זיי ווערן געניסן ווי אַ מיטאָג ענערגיע בוסט אָדער אַן אָוונט פאַרגעניגן, די ווערסאַטאַל זיסוואַרג פאָרשלאָגן אַ שולד-פֿרײַ אַלטערנאַטיוו צו טראַדיציאָנעלע צוקעריקע פֿאַרבײַסן.

נו, פארוואס נישט ארויסגיין אויף אייער אייגענע קולינארישע עסקאַפּאַדע מיטלופט פרייער עפּלעקספּערימענטירט מיט פֿאַרשידענע עפּל סאָרטן, געווירץ קאָמבינאַציעס און סערווינג סטילן צו אַנטדעקן אייער אייגענעם טוויסט אויף דעם באַליבטן רעצעפּט. נעמט אַרום די וואַרעמקייט פֿון צימערינג, די זיסקייט פֿון מעיפּל סירופּ און די קרוכלעקייט פֿון פּערפֿעקט געפּרעגלטע עפּל פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן וואָס נערישט ביידע גוף און נשמה. באַהאַנדלט זיך מיט אַ באַלעקעוודיקער דערפֿאַרונג וואָס פֿײַערט טעם, געזונט און שעפֿערישקייט אין יעדן ביס!

נעמט אן די גוטסקייט פוןלופט פרייער עפּלאָן צוגעגעבענעם צוקער, פֿאַר אַ שולד-פֿרײַעם פֿאַרגעניגן פֿול מיט טעם און נוטריאַנטן. די פּשוטקייט און באַקוועמלעכקייט פֿון דעם רעצעפּט מאַכט עס אַ געשמאַקע פֿאַרבײַסן אָפּציע פֿאַר אַלעמען. עקספּערימענטירט מיט פֿאַרשידענע עפּל סאָרטן, געווירץ קאָמבינאַציעס און סערווינג סטיילז צו שאַפֿן אײַער אײַנציקאַרטיקן טוויסט אויף דעם געזונטן פֿאַרגעניגן. פֿאַרבעסערט אײַער פֿאַרבײַסן דערפֿאַרונג מיט יעדן ביס פֿון די ווייכע, צימערינג-אינפֿיוזירטע עפּל פֿאַרגעניגנס. נערט אײַער קערפּער און נשמה בשעת איר געניסט די פֿרײַד פֿון געזונט עסן אויף אַ געשמאַקן און שעפֿערישן אופֿן!