ווי אזוי צו מאכן לופט פרייער פאלאפעל פון מיקס

פאַלאַפעל, אַ באַליבט מיטל מזרח מאכל, האט פארכאפט געשמאַק קנעפּלעך איבער דער וועלט מיט זיין קרוכלע אויסערלעכער אויסזען און געשמאַקפולן אינעווייניק.לופט פרייערסהאָבן רעוואלוציאנירט דעם וועג ווי מיר קאָכן, אָפֿערנדיק אַ געזונטערע אַלטערנאַטיוו צו טראַדיציאָנעלע פּרעגלען מעטאָדן. דורך קלייבן אַ פאַר-צוגעגרייטע מישונג, די רייזע צו געשמאַקעלופט פרייערפאַלאַפעל פֿון מישונגווערט נאך מער באקוועם, שפארנדיג צייט אן קיין קאמפראמיס אויף טעם. אננעמען די מאדערנע קאכן טעכניק נישט נאר פארפּשוטערט מאלצייט צוגרייטונג נאר אויך איז אין איינקלאנג מיט די וואקסנדע טענדענץ פון געזונט-באוואוסטזיניגע קולינארע פראקטיקעס.

נויטיקע צוגאַטן

הויפּט ינגרידיאַנץ

פאַלאַפעל מיקס

• פאַלאַפעל מיקסאיז אַ פילזײַטיקער צוגאַט וואָס גייט ווײַטער ווי נאָר מאַכן פֿאַלאַפֿל. מען קען עס נוצן אויף אַ קינסטלערישן אופֿן ווי פּאַנירונג, אַ פֿילער פֿאַר קוכן און פּאַטיז, צי אפֿילו ווי אַסקאָרינקע פֿאַר געריכטן ווי מעדיטערראַנעאַן פּיצאַאדער וועדזשי טארט.

וואַסער

• די רעצעפּט פארלאנגט צו לייגן צו וואַסער צוםפאַלאַפעל מיקס, זיכער מאכן די ריכטיגע קאנסיסטענץ פארן פארעמען און קאכן די פאלאפעל.

אָפּציאָנעל: פרישע הערבס און בשמים

• פֿאַר אַן עקסטרע טעם, באַטראַכט צו אַרייננעמען פרישע קרויטער און געווירצן אין דער געמיש. דער אָפּציאָנעלער שריט דערמעגלעכט אײַך צו פּערזאָנאַליזירן אײַער פֿאַלאַפֿעל לויט אײַערע געשמאַק־פּרעפֿערענצן.

עקוויפּמענט

לופט פרייער

• An לופט פרייעראיז דער שליסל-אפאראט צו דערגרייכן יענע קרוכלע אויסערליכע אויסזען בשעת'ן האלטן די אינעווייניגסטע ווייך. איר שנעלע לופט-צירקולאציע נאכמאכט טיף-פראטירן אן איבעריגע אויל, וואס רעזולטירט אין א געזונטערע ווערסיע פון ​​דעם באליבטן מאכל.

מיש־שיסל

• A מיש־שיסלאיז נויטיק פֿאַר קאָמבינירן דיפאַלאַפעל מיקס, וואַסער, און יעדע נאָך קרויטער אָדער געווירצן. קלייַבט אַ שיסל וואָס גיט גענוג פּלאַץ פֿאַר גרינטלעך מישן אָן צו גיסן איבער.

מעסטן טעפּלעך און לעפל

• מעסטן טעפּלעך און לעפלזיכערט זיך מיט גענויע קוואַנטיטעטן פון אינגרעדיענטן, און גאַראַנטירט קאָנסיסטענטע רעזולטאַטן יעדעס מאָל ווען איר צוגרייטן לופט-פֿריטער פאַלאַפֿעל פֿון מיקס.

קאָכן שפּריי אָדער בוימל

• ניצן אַקאָכן שפּריי אָדער בוימלהעלפט פאַרהיטן קלעבן און העלפֿט דערגרייכן די געוואונטשענע קרוכלעקייט ווען מען לופֿט־פֿריטירט די פֿאַלאַפֿל. לייכט באַדעקט די פֿאַלאַפֿל־באַללעך איידער איר לייגט זיי אין דער לופֿט־פֿריטער־קאָרב פֿאַר אָפּטימאַלע רעזולטאַטן.

צוגרייטן די פאַלאַפעל מיקס

מישן די ינגרידיאַנץ

מעסטן די פאַלאַפעל מיקס

צו אָנהייבן, מעסטן גענוי דיפאַלאַפעל מיקסניצן אַ מעסט־בעכערל. זיכער מאַכן די ריכטיקע מאָס איז קריטיש צו דערגרייכן די פּערפֿעקטע טעקסטור און טעם אין דיין פֿאַלאַפֿל.

צולייגן וואַסער

דערנאך, לייגט צו וואַסער צו דער געמאסטןפאַלאַפעל מיקסדאס וואַסער אַקט ווי אַ בינדנדיקער אַגענט, ברענגענדיק אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען צו פאָרמירן קאָוכיסיוו פאַלאַפעל באַללס אָדער פּאַטיז.

אָפּציאָנעל: צולייגן פרישע הערבס און בשמים

פֿאַר יענע וואָס זוכן אַן עקסטרע שיכט פון טעם, באַטראַכטן צו אַרייננעמען פרישע קרויטער און געווירצן אין דער געמיש. דעם אָפּציאָנעלן שריט אַלאַוז איר צו אַראָמאַטיש אַראָמאַטן אין דיין פאַלאַפעל וואָס פֿאַרבעסערן זיין קוילעלדיק פּראָפיל.

לאָזן די געמיש רוען

וויכטיקייט פון רוען די געמיש

לאָזן די פאַלאַפעל געמיש רוען איז אַ וויכטיקער שריט אין זיכער מאַכן אָפּטימאַלע רעזולטאַטן. די רו-פּעריאָד דערמעגלעכט די ינגרידיאַנץ צו פאַרבינדן זיך, פֿאַרבעסערן די טאַמעס און פֿאַרבעסערן די טעקסטור פון דיין פאַלאַפעל.

רעקאָמענדירטע רו-צייט

פֿאַר די בעסטע רעזולטאַטן, איז רעקאָמענדירט צו לאָזן די געמיש רוען פֿאַר לפּחות 30 מינוט איידער מען פֿאָרמט עס און קאָכט עס. די צײַט־ראַם דערמעגלעכט בעסערע פֿײַכטקײַט־אַבסאָרפּציע, וואָס רעזולטירט אין אַ פֿאַלאַפֿעל וואָס איז פֿײַכט פֿון אינעווייניק און קרוכלע פֿון אַרויס.

פאָרמען און קאָכן די פאַלאַפעל

שאַפֿן דעם פֿאַלאַפֿעל

פאָרמינג די געמיש אין באַללס אָדער פּאַטיז

ווען מען גרייט זיך צולופט פרייער פאלאפעל פון מיקס, פארמען שפילט א קריטישע ראלע אין דערגרייכן יענע פערפעקטע טעקסטור. נעמט א טייל פון דער געמיש און פארעמט עס פארזיכטיק אין קליינע, קיילעכדיקע באלעס אדער פלאטשט זיי אויס אין פּאַטיז. דער שריט זיכערט גלייכע קאכן און א געשמאקע פרעזענטאציע אויף אייער טעלער.

עצות פֿאַר איינהייטלעכע גרייס און פאָרעם

פֿאַר קאָנסיסטענטע רעזולטאַטן, צילט צו האַלטן יעדןפאַלאַפעלא באַל אָדער פּאַטי אַרום די זעלבע גרייס. דאָס ניט נאָר פֿאַרבעסערט די וויזועלע אויסזען, נאָר אויך העלפֿט צו זיכער מאַכן אַז זיי קאָכן אייניג. א נוצלעכע עצה איז צו נוצן אַ קיכל לעפֿל אָדער אייערע הענט צו האַלטן אַ קאָנסיסטענטע פֿאָרעם איבעראל.

פאָרהייצן דעם לופט פריטער

רעקאָמענדירטע טעמפּעראַטור סעטטינגס

איידער איר הייבט אן צו קאכן אייערלופט פרייער פאַלאַפעל, ס'איז וויכטיג צו פארהייצן אייער לופט פרייער פאר בעסטע רעזולטאטן. שטעלט די טעמפעראטור צו 375°F (190°C) פאר יענעם גאנץ באלאנס פון קרוכלעקייט אויף דער אויסערליכער זייט און ווייכקייט אינעווייניג. פארהייצן זיכערט אז די פאלאפעל קאכט זיך גלייך און האלט איר פארעם בעתן קאכן פראצעס.

פאָרהייצן צייט

לאָזט אייער לופט־פֿריטער פֿאָרהײצן פֿאַר אַרום 3-5 מינוט איידער איר לייגט צו די פֿאָרמיקע פֿאַלאַפֿל־מישונג. די קורצע פֿאָרהײצונג־צײַט איז גענוג צו שאַפֿן אַן אידעאַלע קאָכ־סביבה אינעווייניק פֿונעם לופט־פֿריטער, און שטעלט דעם בינע פֿאַר געשמאַק קרוכלע.פאַלאַפעל.

קאָכן די פאַלאַפעל

אויסשטעלן פאַלאַפעל אין די לופט פרייער קאָרב

אַמאָל אייער לופט פרייער איז פֿאָרהייצט, לייגט פֿאָרזיכטיק יעדע פֿאָרעםפאַלאַפעלא באַל אָדער פּאַטי אין איין שיכט אינעווייניק פון די לופט פריטער קאָרב. פאַרמייַדן איבערפילטקייט צו ענשור געהעריק לופט צירקולאַציע, וואָס איז שליסל צו דערגרייכן דעם געוואונטשענעם קראַנטש אויף די אַרויס בשעת האַלטן זיי פייַכט אויף די ין.

קאָכן צייט און טעמפּעראַטור

קאָכט אייערלופט פרייער פאַלאַפעלביי 375°F (190°C) פאר בערך 12-15 מינוט ביז זיי ווערן גאלד-ברוין און קרוכלע. די גענויע קאך-צייט קען זיין אנדערש לויט אייער ספעציפישן לופט-פריטער מאדעל, טא האלט אן אויג אויף זיי ביים סוף פונעם קאכן כדי צו פארמיידן איבער-ברוינען.

איבערדרייען דעם פאלאפעל אין מיטן קאכן

כּדי צו זיכער מאַכן אַז אַלע זייטן ווערן גלייך ברוין און קרוכלע, דרייט זיי איבער פֿאָרזיכטיק.פאַלאַפעלא באַל אָדער פּאַטי האַלבוועגס דורך דעם קאָכן פּראָצעס. דעם פּשוטן שריט גאַראַנטירט אַז יעדער ביס אָפפערס אַ גאנץ וואָג פון טעקסטשורז, מאכן דיין כאָוממיידלופט פרייער פאלאפעל פון מיקסטאַקע אומקעגנשטעללעך.

סערווינג פֿאָרשלאָגן און עצות

סערווירונג געדאנקען

טראדיציאנעלע באגלייטונגען (למשל, פּיטאַ ברויט, טאַהיני סאָוס)

• קאָמבינירט אייער פריש געקאָכטע לופט-פֿריטער פֿאַלאַפֿל מיט וואַרעמע, פּוכיקע פּיטאַ ברויט פֿאַר אַ קלאַסישע קאָמבינאַציע וואָס וועט שטענדיק באַפֿרידיקן. די ווייכע טעקסטור פֿון דער פּיטאַ קאָמפּלעמענטירט די קרוכלע אויסזען פֿון פֿאַלאַפֿל, שאַפֿנדיק אַ באַלעקעוודיקן קאָנטראַסט אין יעדן ביס. גיסט אַ ביסל קרעמעדיקע טאַהיני סאָוס איבער אייער פֿאַלאַפֿל פֿאַר אַן עקסטרע אויסברוך פֿון טעם וואָס הייבט דעם מאכל צו אַ גאַנץ נייעם לעוועל.

סאַלאַט און גרינס פּאָרינגז

• פֿאַר אַ דערפרישנדיקע און געזונטע מאָלצײַט, באַטראַכט צו סערווירן אײַער לופט-פֿריטער פֿאַלאַפֿל צוזאַמען מיט אַ לעבעדיקן סאַלאַט אָדער אַן אויסוואַל פֿון פֿרישע גרינסן. די קרוכלעקייט פֿון פֿאַלאַפֿל פּאַסט שיין מיטן קרוכלע פֿון פֿרישע גרינסן, און אָפֿערט ​​אַ גוט-אויסגעאַרבעטע עסן-ערפֿאַרונג וואָס איז סײַ נאַרהאַפֿט און סײַ געשמאַק.

סטאָרידזש און ווידערהייצן

ווי צו האַלטן איבערגעבליבענע פאַלאַפעל

• אויב איר האָט איבערגעבליבענע לופט-פֿריטער פֿאַלאַפֿל (וואָס איז גאַנץ זעלטן צוליב זײַן אומקעגנשטעללעכן טעם), לייגט זיי אַוועק אין אַ לופֿט-דיכטן קאַנטיינער אין קילער. ריכטיקע אויפֿבעוואַרעניש העלפֿט אויפֿהאַלטן זייער פֿרישקייט און טעם פֿאַר שפּעטערדיקן הנאה.

ווידערהייצן עצות פֿאַר אויפהאלטן טעקסטור און טעם

• צו ווידערהייצן אייער איבערגעבליבענע לופט-פריטער פאלאפעל, לייגט עס פשוט צוריק אין לופט-פריטער פאר א פאר מינוט ביז זיי זענען גוט דורכגעהייצט. די מעטאד העלפט האלטן די קרוכלע אויסערליכע שיכט בשעת זיכער מאכן אז די אינעווייניגסטע זייט בלייבט ווייך און געשמאק. פארמיידט צו ניצן די מייקראכוועלע, ווייל דאס קען שאטן די טעקסטור פון די פאלאפעל.

נאָך עצות

וואַריאַציעס און קאַסטאַמייזיישאַן געדאנקען

• ווערט קריאַטיוו מיט אייער לופט-פֿריטער פֿאַלאַפֿל דורך אויספֿאָרשן פֿאַרשידענע וואַריאַציעס און קאַסטאַמייזיישאַן געדאַנקען. באַטראַכט צו לייגן געהאַקטע גרינסן ווי שפּינאַט אָדער פּעפּערס צו דער געמיש פֿאַר צוגעלייגט קאָליר און נוטריאַנץ. איר קענט אויך עקספּערימענטירן מיט פֿאַרשידענע געווירצן צו שאַפֿן אייגענאַרטיקע טעם פּראָפֿילן וואָס פּאַסן צו אייערע געשמאַק פּרעפֿערענצן.

פּראָבלעם־לייזונג פֿאַר געוויינטלעכע פּראָבלעמען

• עס איז נישט זעלטן צו טרעפן פראבלעמען בשעתן מאכן לופט-פריטער פאלאפעל, אבער זארגט אייך נישט! אויב אייער פאלאפעל ווערט צו טרוקן, פרובירט צו לייגן אביסל מער וואסער צום געמיש נעקסטן מאל. פון דער אנדערער זייט, אויב זיי זענען צו פייכט, לייגט אריין אביסל ברויט-קרומען אדער מעל צו דערגרייכן די געוואונטשענע קאנסיסטענץ. געדענקט, פראקטיק מאכט גוט ווען עס קומט צו באהערשן די קונסט פון מאכן געשמאקע לופט-פריטער פאלאפעל פון א געמיש!

איבערקוקנדיק די רייזע פון ​​קראַפטינגלופט פרייער פאלאפעל פון מיקסאַנטפּלעקט אַ וועלט פֿון פּשוטקייט און טעם. די שיינקייט ליגט אין דער גרינגקייט פֿון צוגרייטונג און דעם באַלעקעוודיקן רעזולטאַט וואָס וואַרט אויף אייך. טויכט זיך אַרײַן אין דעם קולינאַרישן אוואַנטורע, נעמט אָן די קרעאַטיוויטעט, און לייגט אַרײַן אײַער אײַנציקאַרטיקן ריר אין יעדן ביס. לאָזט אײַערע געשמאַק־קנעפּלעך טאַנצן מיט פֿרייד בשעת איר געניסן דעם קרוכלע אויסזען און ווייכן אינעווייניק פֿון די היים־געמאַכטע פֿרייד. טיילט אײַערע קיך־עקסאַפּאַדעס, עצות און טעם־ענטדעקונגען אונטן!