ווי אזוי צו מאכן אויל-פריי לופט פרייער באַנאַנע טשיפּס לייכט

לופט פרייערבאַנאַנע טשיפּס אָן בוימלאָפֿערן אַ געזונטערע פֿאַרבײַסן־אָלטערנאַטיוו מיט די גוטסקייט פֿון באַנאַנעס אָן דעם אויל. דער פּראָצעס ניט נאָר האַלט די נוטריאַנטן נאָר אויךרעדוצירט שעדלעכע קאַמפּאַונדז קאַמפּערד צוטיף-פריטירן מעטאָדן. דיזער בלאָג צילט צו פירן אייך דורך שאַפֿןלופט פרייער באַנאַנע טשיפּס אָן בוימל, מיטן אונטערשטרייַכן פּשוטקייט און געזונטהייט בענעפיטן.

בענעפיטן פון אויל-פריי לופט פרייער באַנאַנע טשיפּס

ווען עס קומט צולופט פרייער באַנאַנע טשיפּס אָן בוימל, די בענעפיטן גייען ווייטער ווי נאר זיין א שולד-פרייע נאש. לאמיר זיך פארטיפן אין די מעלות וואס מאכן די קרוכלע געשמאקן א גוטע ברירה פאר געזונט-באוואוסטזיניגע מענטשן.

געזונט בענעפיטן

קיין צוגעגעבענע אויל

דורך אויסקלויבןלופט פרייער באַנאַנע טשיפּס אָן בוימל, איר עלימינירט די אומנייטיקע צוגאב פון פעטן. דאס מיינט אז איר קענט הנאה האבן פון א קרוכלע באהאנדלונג אן זיך זארגן וועגן איבעריגע פעט. די אפוועזנהייט פון אויל טראָגט אויך ביי צו א לייטערער טעקסטור, וואס ערלויבט די נאטירלעכע זיסקייט פון באנאנעס צו שייַנען דורך.

האַלט די נוטריאַנץ

איינער פון די הויפּט מעלות פון צוגרייטונגלופט פרייער באַנאַנע טשיפּס אָן בוימלאיז אז עס העלפט אויפהאלטן וויכטיגע נוטריענטן וואס געפינען זיך אין באנאנעס. אנדערש ווי טראדיציאנעלע פריינג מעטאדן וואס קענען פירן צו פארלוסט פון נוטריענטן, לופט פריינג באווארנט די גוטסקייט פון באנאנעס, און זיכערט אז איר באקומט א געזונטע נאש דערפארונג.

באַקוועמלעכקייט

שנעלע צוגרייטונג

מאכןלופט פרייער באַנאַנע טשיפּס אָן בוימלאיז אַ ווינטל. מיט מינימאַלער צוגרייטונג צייט און פּשוטע טריט, קענט איר צוגרייטן אַ פּאָרציע אין קיין צייט. צי איר האָט אַ בענקל אין אַ נאַרהאַפֿטן פֿאַרבײַס אָדער איר דאַרפֿט אַן ענערגיע בוסט, די טשיפּס זענען גרייט צו באַפֿרידיקן אײַערע תאוות באַלד.

גרינגע רייניקונג

זאָגט זייַ געזונט צו שמוציקע קיך מיטלופט פרייער באַנאַנע טשיפּס אָן בוימלדער קאכן פּראָצעס איז אָן קיין שמוץ, און דאַרף ווייניק ביז קיין רייניקונג דערנאָכדעם. הנאה האָבן פון אייערע קרוכלע זיסוואַרג אָן די שוועריקייטן פון זיך באַשעפטיקן מיט פעטיקע פאַן אָדער אָיליקע רעשטלעך, וואָס מאַכט פֿאַרבייַסן נישט בלויז געזונט נאָר אויך באַקוועם.

פילזײַטיקייט

פּאַסיק פֿאַר פֿאַרשידענע דייעטן

צי איר גייט נאך א וועגאן, גלוטען-פריי, אדערנידעריק-פעט דיעטע, לופט פרייער באַנאַנע טשיפּס אָן בוימלפּאַסן זיך גלאַט צו פֿאַרשידענע דייאַטערישע פּרעפֿערענצן. די פֿילזײַטיקע פֿאַרבײַסן באַפֿרידיקן פֿאַרשידענע נוטרישאַנעלע באַדערפֿנישן בשעת זיי אָפֿערן אַ געשמאַקפֿולע און באַפֿרידיקנדיקע קראַנטש.

קאַסטאַמייזאַבאַל פלייווערז

ווער קרעאַטיוו מיט דייןלופט פרייער באַנאַנע טשיפּס אָן בוימלדורך עקספּערימענטירן מיט פֿאַרשידענע געווירצן און טאַמעס. פֿון געשמאַקע אָפּציעס ווי ים־זאַלץ ביז זיסע טוויסטן ווי צימערינג־צוקער, איז דאָ אַן אומענדלעכער מעגלעכקייט צו קאַסטאַמייזן אייערע טשיפּס לויט אייערע געשמאַק־פּרעפֿערענצן.

ווי אזוי צו מאכן אויל-פרייע לופט פרייער באַנאַנע טשיפּס

צוגרייטונג

אויסקלייבן די ריכטיקע באַנאַנעס

ווען מען קלייבט אויס באַנאַנעס פֿאַרלופט פרייער באַנאַנע טשיפּס אָן בוימל, קלייבט אויס רייף אבער נישט צו רייף. די אידעאלע באַנאַנעס זאָלן זיין פעסט צום אָנרירן מיט אַ לעבעדיקן געלן קאָליר. פֿאַרמייַדט באַנאַנעס וואָס זענען צו גרין אָדער צו ווייך, ווייל זיי קענען נישט געבן די געוואונטשענע טעקסטור פֿאַר אייערע קרוכלע טשיפּס.

שניידן די באַנאַנעס

צו אָנהייבן דעם צוגרייטונג פּראָצעס, שניידט פֿאָרזיכטיק די באַנאַנעס אין דין, גלייכע שטיקלעך. זיכער מאַכן אַז אַלע סלייסיז האָבן אַ קאָנסיסטענטע גרעב איז קריטיש פֿאַר גלייכע קאָכן אין דער לופט פֿריטירער. אַ שאַרף מעסער וועט מאַכן די אַרבעט גרינגער און העלפֿן אײַך דערגרייכן אַ פּערפֿעקט קרוכלע.לופט פרייער באַנאַנע טשיפּס אָן בוימל.

קאָכן פּראָצעס

פאָרהייצן דעם לופט פריטער

איידער איר הייבט אן צו קאכן אייערלופט פרייער באַנאַנע טשיפּס אָן בוימל, איז עס וויכטיג צו פארהייצן דעם לופט פרייער צו דער רעקאמענדירטער טעמפעראטור. דער שריט זיכערט אז אייערע טשיפס זאלן זיך גלייך קאכן און דערגרייכן א געשמאקע קרוכלעכקייט. שטעלט אייער לופט פרייער צו דער באשטימטער טעמפעראטור (למשל, 260ºF) און לאזט עס פארהייצן בשעת איר צוגרייט די באַנאַנע סלייסיז.

אָרדענונג די באַנאַנע סלייסיז

אזוי שנעל ווי אייער לופט פרייער איז פארהייצט, לייגט די געשניטענע באַנאַנעס אין איין שיכט אין דעם לופט פרייער קאָרב. פארמיידט איבערפולקייט צו זיכער מאכן געהעריגעלופטפלוסאון אפילו קאכן. דורך אויסשטעלן די באַנאַנע סלייסעס אָרדנטלעך, שטעלט איר דעם יסוד פֿאַר אַ פּערפֿעקט קרוכלעלופט פרייער באַנאַנע טשיפּס אָן בוימל.

קאָכן צייט און טעמפּעראַטור

די קאך צייט און טעמפּעראַטור שפּילן אַ וויכטיקע ראָלע אין דערגרייכן גאָלדען-ברויןלופט פרייער באַנאַנע טשיפּס אָן בוימלפֿאָלגט די רעקאָמענדירטע גיידליינז וואָס ווערן געגעבן דורך אייער לופט-פֿריטער מאַנואַל אָדער רעצעפּט מקור. טיפּיש, די טשיפּס דאַרפֿן אַרום 12 מינוט קאָכן צייט ביי אַ מיטלמעסיקער טעמפּעראַטור צו דערגרייכן אָפּטימאַלקרוכלעכקייטאָן צו ניצן קיין אויל.

געווירץ אָפּציעס

גרונטלעכע געווירצן

פֿאַר אַ פּשוט אָבער געשמאַק טוויסט, באַטראַכטן געווירצן דייןלופט פרייער באַנאַנע טשיפּס אָן בוימלמיט גרונטלעכע אינגרעדיענטן ווי זאַלץ אדער לימענע זאַפט. די מינימאַלע צוגאבן קענען פארשטארקן די נאַטירלעכע זיסקייט פון באַנאַנעס בשעת זיי צושטעלן אַ סאַטאַל געשמאַקן נאָט. עקספּערימענטירט מיט פאַרשידענע מאָסן פון געווירץ צו געפֿינען דיין פּאַסיקע וואָג פון טאַמעס.

קרעאַטיווע טאַמעס

אויב איר פילט זיך אוואַנטורענטישער, אויספאָרשן שעפערישע טעם קאָמבינאַציעס צו פֿאַרבעסערן אייערלופט פרייער באַנאַנע טשיפּס אָן בוימלדערפאַרונג. פֿון געשמאַקע ציטרוס מישונגען מיט אַנאַנאַס אָדער מאַראַנץ זאַפט ביז אַראָמאַטישע געווירצן ווי צימערינג אָדער מוסקאַטנוס, עס זענען דאָ אומענדלעכע מעגלעכקייטן צו קאַסטאַמייזן דיין טשיפּס לויט דיין געשמאַק פּרעפֿערענצן.

עצות פֿאַר פּערפֿעקטע לופֿט־פֿריטער באַנאַנע טשיפּס

זיכער מאַכן אַז קאָכן איז גלייך

איינהייטלעכע סלייסיז

צו דערגרייכן פערפעקט קרוכלעלופט פרייער באַנאַנע טשיפּס אָן בוימל, הייבט אן מיט זיכער מאכן אז די באַנאַנע סלייסעס זענען אייניג געשניטן. א קאנסיסטענטע גרעב איבער אלע סלייסעס איז דער שליסל צו גלייכן קאכן און אפטימאלן קרוכלעכקייט. דורך אויפהאלטן אייניגקייט אין אייערע סלייסעס, שטעלט איר דעם יסוד פאר א געשמאקן נאש דערפארונג אן קיין אויל.

פֿאַרמייַדן איבערפֿילטקייט

ווען מען גרייט זיך צולופט פרייער באַנאַנע טשיפּס אָן בוימל, ס'איז וויכטיג צו פארמיידן איבערפילן דעם לופט-פריטער קערב. דורך אויסשטעלן די באַנאַנע סלייסעס אין איין שיכט מיט גענוג פּלאַץ צווישן יעדן שטיקל, לאָזט איר הייסע לופט צירקולירן גלייך אַרום זיי. דאָס זאָרגט דערפאַר אַז יעדער טשיפּ באַקומט קאָנסיסטענט היץ, וואָס רעזולטירט אין אַ פּאָרציע גלייך געקאָכטע און קרוכלע געשמאַקן.

סטאָרינג די טשיפּס

געהעריקע סטאָרידזש מעטאָדן

נאכדעם וואס איך האב געמאכט א פארציע געשמאקע זאכןלופט פרייער באַנאַנע טשיפּס אָן בוימל, געהעריגע סטאָרידזש איז וויכטיק צו האַלטן זייער פרישקייט און קרוכלעקייט. האַלט די אָפּגעקילטע טשיפּס אין אַ לופט-דיכטן קאַנטיינער אָדער ווידער-פאַרמאַכטן זעקל, אַרויסנעמען אַזוי פיל לופט ווי מעגלעך איידער איר פאַרמאַכן. דאָס העלפֿט פאַרהיטן אַז די נעץ זאָל נישט ווייכער מאַכן די טשיפּס און באַוואָרנט זייער געשמאַקע קרוכלעקייט פֿאַר לענגער.

אויפהאלטן קרוכלעקייט

צו האַלטן דייןלופט פרייער באַנאַנע טשיפּס אָן בוימלקרוכלע פאר א לענגערע צייט, באטראכט צו לייגן א קלייןסיליקאַ געל פּאַקעטצום סטאָרידזש קאַנטיינער. די סיליקאַ געל העלפֿט אַבזאָרבירן איבעריקע נעץ, פאַרהיטנדיק די טשיפּס פון ווערן נאַס. דערצו, סטאָרינג דעם קאַנטיינער אין אַ קיל, טרוקן אָרט אַוועק פון דירעקט זונשייַן קען העלפֿן האַלטן די געוואונטשע קרוכלע טעקסטור פון דיין כאָוממייד סנאַקס.

געדענקט, מיט די פּשוטע עצות פֿאַר פֿאַרבעסערן אייערלופט פרייער באַנאַנע טשיפּס אָן בוימל, קענט איר הנאה האָבן פון אַ געזונטן און שולד-פֿרײַן פֿאַרבײַס ווען איר ווילט. צי איר האָט אַ חשק פֿאַר אַ קרוכלע פֿאַרבײַס אויפֿן וועג צי איר זוכט צו אימפּאָנירן געסט מיט אַ געזונטערער אַלטערנאַטיוו, באַהערשן די קונסט פֿון מאַכן באַנאַנע טשיפּס אָן אָיל אין אַן עיר פֿריטער עפֿנט אַ וועלט פֿון געשמאַקע מעגלעכקייטן. אַזוי שניידט די באַנאַנעס, צינדט אָן אײַער עיר פֿריטער, און גייט אַרויס אויף אַ קולינאַרישער אוואַנטורע וואָס פֿאַרבינדט געזונטהייט בענעפֿיטן מיט אַן אומקעגנשטעללעכן טעם!

איבערקוקנדיק די פילע בענעפיטן און דעם גרינגן פּראָצעס פון שאַפֿן באַנאַנע טשיפּס אָן אויל פֿאַרן לופֿט־פֿריטער, איז איצט די פּערפֿעקטע צײַט זיך אַרײַנצוטאָן אין דעם געשמאַקן קולינאַרישן אוואַנטורע. נעמט אַ שפּרונג און פּרוּווט מאַכן די קרוכלע פֿאַרבײַסן; אײַערע געשמאַק־קנעפּלעך וועלן אײַך דאַנקען! צווייפֿלט נישט צו דערפֿאָרשן אַ וועלט פֿון געשמאַקן דורך עקספּערימענטירן מיט פֿאַרשידענע געווירצן. טיילט אײַער געשמאַקע רייזע מיט אַנדערע און פֿאַרשפּרייט די פֿרײַד פֿון שאַפֿן געזונטע פֿאַרבײַסן וואָס זענען סײַ נאַרהאַפֿט און סײַ געשמאַק!