טערקיי בורגער לופט פרייעררעצעפּטן פאָרשלאָגן אַ באַקוועמע און געזונטע לייזונג פֿאַר פֿאַרנומענע אָוונטן. מיטנידעריקער קאַלאָריע אינהאַלטאוןווייניקער אויל באַניץ, זיי צושטעלן אַ שולד-פֿרייע מאָלצײַט אָפּציע. דער בלאָג וועט זיך פֿאַרטיפֿן אין די מעלות פֿוןטערקיי בורגער לופט פרייערקאָכן, אַרייַנגערעכנט שנעלע קאָכן צייטן און זאַפטיקע טעקסטורן. לערנט ווי צו קאָכן זיי שריט-ביי-שריט אין אייערטערקיי בורגער לופט פרייעראָן די נויטווענדיקייט פון אויפטויען. אויספאָרשן געשמאַקע סערווירונג פֿאָרשלאָגן און פֿאַרבעסערן דיין וועטשערע שפּיל אָן קיין מי.
געפֿרוירענע טערקיי בורגערס אין דער לופט פֿריער נעמען בלויז 15 מינוט פֿון פֿריזער ביז ברויטל! מיר ליבן די פּשוטקייט און באַקוועמלעכקייט פֿון דעם רעצעפּט!
אינהאַלט הערות
טערקיי פּאַטיז – די טערקיי בורגערס וואָס מיר האָבן געפֿונען פֿאַרפֿרוירן זענען אַלע ⅓ פונט יעדער. פֿאַר קלענערע בורגערס, פֿאַרקלענערט די קאָך צייט אַקאָרדינגלי. פֿאַר גרעסערע בורגערס, פֿאַרגרעסערט די קאָך צייט.
קעז – מיר ניצן אמעריקאנער קעז אויף רוב בורגערס, אבער איר קענט זיכער ניצן וואס איר ווילט!
ברויטלעך - איר קענט ניצן אייערע באליבטע ברויטלעך פאר די בורגערס. מיר טאָסטן זיי פארן סערווירן פאר די בעסטע רעזולטאטן.
טאַפּינגז - מיר ליבן צו לייגן קעטשאַפּ, מאַיאָ, לאַטוכ, טאָמאַטאָ, פּיקאַלז און ציבעלע. אונטן האָב איך עטלעכע טאַפּינגז וואָס וועלן נעמען דעם פּאַטי און מאַכן עס געשמאַק גאָר אַנדערש! ליינט ווייטער!
ווי צו קאָכן פאַרפרוירענע טערקיי בורגערס
1. שפריצט דעם לופט פרייער קערב מיט אויל שפריי אדער בארשטט לײַכט מיט אליוו אויל.
2. לייגט די געפֿרוירענע טערקיי בורגערס אין איין שיכט אין קאָרב.
3. לופט-פריטירן ביי 375 גראד פאר 15 מינוט אדער ביז די אינעווייניגסטע טעמפעראטור דערגרייכט 165 גראד.
4. ווען די בורגערס זענען כּמעט פֿאַרטיק געקאָכט, באַשמירט די ברויטלעך מיט פּוטער און טאָסט אויף אַ פאַן ביז גאָלדען ברוין.
5. לייגט אויף די בורגערס שנייטן קעז, אויב איר ווילט, און לייגט צוריק דעם קערב אין דער לופט פרייער מיטן לופט פרייער אויסגעלאשן. לאָזט שטיין פֿאַר 1 מינוט צו צעשמעלצן דעם קעז.
6. סערווירט בורגערס אויף ברויטלעך באדעקט מיט אייער ברירה פון טאַפּינגז.
אפציאָנעלע טאַפּינגז:
גריכישער סטיל – ניצט פעטאַ קעז, צאַציקי סאָוס, און רויטע פּעפּערס.
אמעריקאנער סטיל – לייגט צו בייקאָן, קעטשאַפּ, מאַיאָ, טשעטער קעז, לאַטוכ און טאָמאַטאָ.
באַרביקיו סטיל - לייגט צו אביסל באַרביקיו סאָוס און ציבעלע רינגען אויפן בורגער. דאָס איז גוט מיט טשעטער קעז אדער אמעריקאנער קעז.
גלויבט מיר נאָר סטיל – מישט צוזאַמען גלייכע טיילן האָניק-זענעפט און באַרביקיו סאָוס און לייגט עס צו צום בורגער מיט אייער באַליבטן קעז. דאָס איז אויך גוט מיט לאַטוכ און טאָמאַטאָ דערויף.
נישט קיין חילוק ווי אזוי איר לייגט עס אויף, אייער עיר פרייער טערקיי בורגער וועט ארויסקומען געשמאק!
בענעפיטן פון לופט פרייער טערקיי בורגערס
געזונט בענעפיטן
קאָכןטערקיי בורגערסאין אַן עיר פריטער איז געזונט. זיי האָבן ווייניקערקאַלאָריעס, מאכנדיג זיי א שולד-פרייע ברירה. שטודיעס ווייזן אזלופט-געפּרעגלטע עסנוואַרגהאָבן ווייניקער קאַלאָריעס וויטיף-געפּרעגלטעאויך, לופט פריינג ניצט ווייניגער אויל, מאכנדיג עס געזונטער.
נידעריקער קאַלאָריע אינהאַלט
לופט-געפּרעגלטטערקיי בורגערסהאבן ווייניגער קאלעריעס ווי געפּרעגלטע. דאס מאכט זיי גוט פאר מענטשן וואס ווילן עסן געזונט אבער נאך אלץ הנאה האבן פון געשמאקע עסן. לופט-פריטירן האלט די נוטריענטן אן פארלירן דעם טעם.
ווייניקער אויל באַניץ
א גרויסער פּלוס פון לופט פריינגטערקיי בורגערסניצט ווייניג אויל. דאס פארמינערט דעם פעט אינהאלט און שניידט אראפ די איבעריגע אויל בעת קאכן. שטודיעס ווייזן אז לופט-פריטירן קען רעדוצירן אויל מיט ביז צו90%קאַמפּערד צו טיף פריינג.
באַקוועמלעכקייט
לופט פרייער טערקיי בורגערסזענען פּאָפּולער ווײַל זיי זענען גרינג צו מאַכן. זיי קאָכן שנעל און דאַרפֿן נישט אויפֿטאָען, פּאַסיק פֿאַר פֿאַרנומענע מענטשן אָדער משפּחות וואָס ווילן אַ שנעלע וועטשערע.
שנעלע קאכן צייט
ניצן אַן עיר פריטער שניידט די קאָכן צייט פֿאַרטערקיי בורגערסדי הייסע לופט קאכט עסן גלייך און שנעל, שפארנדיג צייט און גיט אייך א פרישע מאלצייט שנעל.
קיין נויט פֿאַר דעפראָסטינג
דו קענסט קאָכןלופט פרייער טערקיי בורגערסגלייך פֿון פֿאַרפֿרוירן. ניט דאַרפֿן צו פּלאַנירן פֿאָרויס אָדער וואַרטן ביז זיי אויפֿטאָען, מאַכנדיג עס גרינג פֿאַר לעצטע-מינוט מאָלצײַטן.
טעם און טעקסטור
דער טעם און געפיל פוןלופט פרייער טערקיי בורגערסזענען בעסער ווי טראדיציאנעלע. די ספעציעלע קאכן מעטאד האלט דאס פלייש זאפטיג אינעווייניג בשעת עס מאכט עס קרוכלע פון אויסן.
זאַפטיקייט רעטענשאַן
די הייסע לופט אין דער פרייער האלט זיךטערקיי בורגער פּאַטיזזאַפֿטיק בשעתן קאָכן. דאָס מאַכט די בורגערס פֿײַכט און פֿול מיט טעם מיט יעדן ביס.
קרוכלע עקסטעריאָר
בשעת'ן בלייבן זאַפטיק אינעווייניק,לופט געפּרעגלטע טערקיי בורגערסווערט קרוכלע פון אויסערן. דאָס גיט אַ שיינע קרוכלעקייט מיט יעדן ביס, באַלאַנסירנדיק ווייכע אינעווייניק מיט אַ קרוכלע אויסערן.
מסקנא
אין קורצן,לופט פרייער געפרוירענע טערקיי בורגערסזענען אַ געשמאַקע און געזונטע מאָלצייַט פֿאַר ווער עס יז וואָס וויל אַ שנעלע, נאַרהאַפֿטע אָפּציע.געפֿרוירענע טערקיי בורגערסאין אַן עיר פריטער מיינט ווייניקער קאַלאָריעס און ווייניקער בוימל אָן פאַרלירן טעם אָדער טעקסטור. איר דאַרפט זיי נישט אויפֿטאָען, שפּאָרנדיק צייט אין פֿאַרנומענע נעכט.
פּרובירן פֿאַרשידענע געווירצן קען מאַכןגעפֿרוירענע טערקיי בורגערסשמעקט נאך בעסער. ניצט געווירצן ווי קנאבל פודער, ציבעלע פודער, אדער פאפריקא צו שאפן אייגנארטיגע טעמים וואס איר ליבט.
צולייגן סאָסן און טאַפּינגז מאכטלופט פרייער טערקיי בורגערסמער געשמאַק. סאָוסן ווי באַרביקיו אָדער קנאָבל אַיאָלי לייגן צו עקסטרע טעם. טאַפּינגז ווי קאַראַמעליזירטע ציבעלעס, שוואָמען, אָדער קרוכלע בייקאָן געבן מער טעם.
יעדע סערווירונג פוןלופט פרייער געפרוירענע טערקיי בורגערסהאט24 גראַם פּראָטעיןאון בלויז 200 קאַלאָריעס. די מאָגערעבורגערסזענען זייער געשמאַק און גוט פֿאַר אײַך. הנאה האָבן פֿון דער גרינגקייט און געזונטהייט בענעפֿיטן פֿון קאָכן מיט אַטערקיי בורגער לופט פרייערצו מאַכן אייערע וועטשערעס בעסער. פּרוּווט דעם גרינגן אופֿן הײַנט פֿאַר אַ געשמאַקע און געזונטע מאָלצײַט וואָס פּאַסט צו אייער לייפֿסטייל.
פּאָסט צייט: 17טן מײַ 2024