טאָל הויז טריץ: רעצעפּט פֿאַר אַן לופט פֿריטירער אָן פּערגאַמענט

אַנטדעקן די מאַגיש פון באַקןטאָל הויזקיכלעך אין דילופט פרייעראָןפּאַרמעט פּאַפּירנעמט אן דעם טרענד פון לופט-פריטירן קיכלעך, א באקוועמער און עפעקטיווער וועג צו באפרידיקן אייערע זיסע תאוות. מיט א פאקוס אויף פשוטקייט און געשמאקע רעזולטאטן, גאראנטירט די מעטאד אז אייערע קיכלעך קומען ארויס פערפעקט יעדעס מאל. זאגט זייַ געזונט צו טראדיציאנעלע באקן מעטאדן און העלא צו א נייער תקופה פון קיכל-מאכן מיט אייער געטרייען לופט-פריטער.

פארוואס ניצן אַן עיר פריטער

בענעפיטן פון לופט פריינג

געזונטערע קאָכן

ווען מען נעמט אין באַטראַכט די בענעפיטן פון ניצן אַלופט פרייער, מען קען נישט איבערקוקן דעם אַספּעקט פון געזונטערער קאָכן.שטודיעס האבן געוויזןאז לופט-געפּרעגלטע עסן האַלט אן ענלעכן טעם פּראָפיל צו טראַדיציאָנעל געפּרעגלטע מאכלים אָבער מיט באַדייטנד ווייניקער נעגאַטיווע עפֿעקטן אויף געזונט. דורך נוצן הייסע לופט קאַמביינד מיט פיינע אויל טראָפּנס, דילופט פרייערעפעקטיוו רעדוצירט די פעט לעוועלס אין עסנוואַרג, מאכן עס אַ גינסטיגע ברירה פֿאַר געזונט-באַוואוסטזיניקע מענטשן.

שנעלערע קאכן צייט

נאך א שטארקע סיבה צו אויסקלויבן אלופט פרייעראיז איר מעגלעכקייט צו באדייטנד רעדוצירן קאכן צייט קאמפערד צו קאנווענציאנעלע מעטאדן. מיט פארנומענע סקעדזשולס וואס ווערן די נארם, די עפעקטיווקייט פון אלופט פרייעראין צוגרייטן מאלצייטן שנעל איז א גרויסע ענדערונג. צי איר מאכט א שנעלע נאש אדער צוגרייט א פולע מאלצייט, די שנעלקייט מיט וואס אלופט פרייעראפערירט קען שפּאָרן ווערטפולע צייט אָן קיין קאָמפּראָמיס אויף טעם אָדער קוואַליטעט.

פאַרגלייַך מיט טראַדיציאָנעל באַקן

ענערגיע עפעקטיווקייט

אין פאַרגלייך מיט טראַדיציאָנעלע באַקן מעטאָדן, ניצן אַלופט פרייערשטייט ארויס פאר איר באמערקבארער ענערגיע עפעקטיווקייט. די טעכנאלאגיע הינטערלופט פרייערסערמעגליכט גענויע היץ פארטיילונג און שנעלערע קאכן צייטן, וואס רעזולטירט אין נידעריגערע ענערגיע פארברויך אין אלגעמיין. דאס איז נישט נאר נוצלעך פאר דער סביבה דורך רעדוצירן ענערגיע פארברויך, נאר עס איבערזעצט זיך אויך אין קאסטן שפארענישן פאר באנוצער אויף לאנגע טערמין.

קאָנסיסטענטע רעזולטאַטן

איינער פון די הויפּט מעלות פון אויסקלויבן אלופט פרייעראיבער טראדיציאנעלן באַקן איז די קאָנסיסטענטע רעזולטאַטן וואָס עס גיט יעדעס מאָל. די קאָנטראָלירטע סביבה אין אַלופט פרייער, צוזאַמען מיט גלייכער היץ פאַרשפּרייטונג, זאָרגט דערפאַר אַז אייערע געריכטן קומען אַרויס פּערפֿעקט געקאָכט אָן קיין איבערראַשונגען. זאָגט זייַ געזונט צו נישט גלייכמעסיק געבאַקענע פּראָדוקטן אָדער נישט גענוג געקאָכטע מאָלצייַטן; מיט אַלופט פרייער, קענט איר ערוואַרטן פאַרלאָזלעכע און קאָנסיסטענט רעזולטאַטן מיט יעדער נוצן.

צוגרייטן דעם לופט פרייער

פאָרהייצן דעם לופט פריטער

שטעלן די טעמפּעראַטור

צו זיכער מאַכן אָפּטימאַלע קאָכן באדינגונגען,סעטינגדיטעמפּעראַטורפון דייןלופט פרייעראיז קריטיש. דורך אויסקלויבן דעם פאסיגן היץ לעוועל באזירט אויף אייערע רעצעפּט באדערפענישן, באפעסטיקט איר דעם וועג פאר גאנץ געקאכטע געריכטן. די ריכטיגעטעמפּעראַטור איינשטעלונגקען מאַכן דעם גאַנצן חילוק אין דערגרייכן יענעם אידעאַלן באַלאַנס פון קרוכלעקייט און ווייכקייט אין אייערע באַליבטע עסנוואַרג.

צייטן די פאָרהייצן

ווען עס קומט צוצייטדי פאָרהייצן פאַזע פון ​​דייןלופט פרייער, א פאר מינוט קענען מאכן א באדייטנדיקן איינפלוס אויף אייערע קאך רעזולטאטן. לאזן אייערלופט פרייערצו דערגרייכן די געוואונטשענע טעמפּעראַטור איידער איר לייגט צו אייערע אינגרעדיענטן, גאַראַנטירט גלייכע קאָכן און קאָנסיסטענטע רעזולטאַטן. געדולד בעת דעם שריט שטעלט דעם בינע פֿאַר קולינאַרישן הצלחה מיט יעדן מאכל וואָס איר צוגרייט.

אַלטערנאַטיוון צו פּערגאַמענט פּאַפּיר

אַלומינום פאָליע

פֿאַר יענע וואָס זוכן אַן אַלטערנאַטיוו צו פּאַרמעט פּאַפּיר ווען זיי נוצן זייערלופט פרייער, אַלומינום פאָליעקומט ארויס אלס א פילזייטיקע אפציע. איר מעגלעכקייט צו אויסהאלטן הויכע טעמפעראטורן און פארשפרייטן היץ גלייך מאכט עס אן אויסגעצייכנטער ערזאץ פארן אויסלייגן אייער לופט-פריטער קערב. צי איר ברעטט גרינסן אדער באקט קיכלעך,אַלומינום פאָליעקען העלפֿן פֿאַרפּשוטערן דיין קאָכן פּראָצעס אָן קאָמפּראָמיס אויף קוואַליטעט.

געשמירטע פאן

אויסקלייבן א געשמירטע פאן אלס אן אלטערנאטיוו צו פערגמענט פאפיר אין אייערלופט פרייעראָפֿערט ​​ביידע באַקוועמלעכקייט און פּראַקטישקייט. דורך לייכט באַשמירן אייער פאַן מיט בוימל אָדער קאָכן שפּריי, שאַפֿט איר אַ ניט-קלעפּיקע ייבערפלאַך וואָס העלפֿט גרינג אַרויסלאָזן עסן און אָן קיין שוועריקייטן רייניקונג. די פּשוטע אַדזשאַסטמענט קען פֿאַרבעסערן די אַלגעמיינע קאָכן דערפאַרונג בשעת זיכער מאַכן אַז אייערע קיילים קומען אויס פּונקט ריכטיק.

סיליקאָנע באַקינג מאַטע

א סיליקאָן באַקן מאַטע דינט ווי אַ פאַרלאָזלעך באַגלייטער פֿאַר יענע וואָס ווילן אָפּזאָגן זיך פון פּאַרמעט פּאַפּיר ווען זיי נוצן זייערלופט פרייעראירע נישט-קלעפּיקע אייגנשאַפטן און היץ-קעגנשטעליקע נאַטור מאַכן עס אַן אידעאַלע ברירה פֿאַר פֿאַרשידענע קולינאַרישע אַפּליקאַציעס. פֿון באַקן געבעקס ביז ווידערהייצן רעשטלעך, אַ סיליקאָנע באַקן מאַטע גיט אַ גלאַט לייזונג פֿאַר אויסליינען דיין לופט-פֿריטער טאַץ אָן קיין צוגעלייגטע צרות.

מאכן טאָל הויז קיכלעך

ינגרידיאַנץ און מכשירים

פארלאנגטע צוגאבן

1. אלגעמיינע מעל
2. באַקינג סאָדע
3. זאַלץ
4. אומגעזאלצענע פּוטער
5. גראַניולירטער צוקער
6. ברוינע צוקער
7. וואַניל עקסטראַקט
8. אייער
9. האַלב-זיסע שאָקאָלאַד טשיפּס

נייטיקע מכשירים

1. מיש־שיסל
2. וויסקאדער עלעקטרישער מיקסער
3. מעסטן טעפּלעך און לעפל
4. ספּאַטולאַ אָדער האָלצערנע לעפל
5. לופט פרייער

שריט-ביי-שריט אינסטרוקציעס

מישן דעם טייג

הייבט אן דורך פארהייצן אייער לופט פרייער צו 320 גראד פארענהייט פאר בעסטע רעזולטאטן.

אין אַ מיש־שיסל, מישט צוזאַמען די אַלגעמיינע מעל, באַקינג סאָדע, און זאַלץ.

קרעם צוזאַמען די אַנזאַלץ פּוטער, גראַניאַלייטיד צוקער, און ברוין צוקער ביז גלאַט.

לייגט צו די וואַניל עקסטראַקט און אייער, און מישט גוט צו פֿאַראייניקן אַלע ינגרידיאַנץ.

ביסלעכווייַז מישן אַרײַן די טרוקענע ינגרידיאַנץ ביז אַ קיכל טייג קאָנסיסטענץ ווערט געשאפן.

לײַכט אַרײַנלייגן די האַלב-זיסע שאָקאָלאַד טשיפּס פֿאַר יענעם קלאַסישן טאָל-הויז טאַם.

לייגן דעם טייג אין די לופט פרייער

צוגרייטן אייער לופט פרייער קאָרב דורך עס אויסלייגן מיט אַלומינום פאָליע אָדער ניצן אַ געשמירטע פּאַן פֿאַר ניט-שטעקן קאָכן.

ניצנדיק אַ קיכל לעפל אָדער סקאָפל, טיילן אויס גלייך גרויסע באַללס פון קיכל טייג אויף דער צוגעגרייטער ייבערפלאַך.

זאָרגט פֿאַר אַ ריכטיקן אָפּשטאַנד צווישן יעדן קיכל כּדי צו דערמעגלעכן אַ גלייכע קאָכונג אין דער עיר פֿריטער.

לייגט אריין דעם געפילטן לופט פרייער קערב אין דעם פארהייצטן לופט פרייער, און מאכט זיכער עס נישט צו איבערפילן.

קאָכן צייט און טעמפּעראַטור

שטעלט אייער לופט פרייער צו 300 גראד פארענהייט און באקט די טאָל הויז קיכלעך פאר בערך 8-10 מינוט.

מאָניטאָר די קיכלעך בשעת זיי באַקן, אַדזשאַסטינג צייט אויב נייטיק באזירט אויף געוואונטשע געדיכטקייט (ווייך אָדער קרוכלע).

אַמאָל פאַרטיק, אַראָפּנעמען פֿאָרזיכטיק דעם לופט־פֿריטער קאָרב פֿון דער אַפּאַראַט מיט אויוון־הענטשקעס אָדער צאַנגען.

לאָזט די קיכלעך אַ ביסל אָפּקילן איידער איר לייגט זיי אַריבער אויף אַ קיל־געשטעל פֿאַר ווייטערדיקער אָפּקילן.

עצות און טריקס

זיכער מאַכן אַז קאָכן איז גלייך

ספּאַסינג די קיכלעך

ווען איר לייגט אריין אייער טאָל הויז קיכל טייג אין דער לופט פרייער, זאָרגט אַז עס זאָל זיין גענוג פּלאַץ צווישן יעדן קיכל. די פּלאַץ ערלויבט אַ געהעריקן לופטפלוס און גלייכן קאָכן איבערן גאַנצן פּעקל. דורך אויסמיידן איבערפֿילטקייט, גאַראַנטירט איר אַז יעדער קיכל באַקומט אַ קאָנסיסטענטן היץ פֿאַרטיילונג, וואָס רעזולטירט אין גלייכן געבאַקענע זיסוואַרג.

קאָנטראָלירן צי עס איז גרייט

צו באַשטימען צי אייערע טאָל-האַוס קיכלעך זענען גרייט, פֿאַרלאָזט זיך אויף וויזועלע אנווייזונגען און אַ פּשוטן אָנריר-טעסט. זוכט אַ גאָלד-ברוינע קאָליר אויף די ברעגן פון די קיכלעך, וואָס ווײַזט אויף אַ קרוכלע אויסזען. דערצו, דריקט לייכט דעם צענטער פון אַ קיכל צו קאָנטראָלירן צי עס איז פעסט. אויב עס שפּרינגט צוריק לייכט ביים אָנרירן, זענען אייערע קיכלעך מסתּמא גרייט. געדענקט אַז זיי וועלן ווייטער אַ ביסל פֿעסט ווערן ווען זיי קילן זיך אָפּ.

אויפרייניקן

גרינגע רייניקונג עצות

נאכדעם וואס איר האט הנאה געהאט פון אייערע פריש געבאקענע טאָל הויז קיכלעך, קען רייניקן אייער לופט פרייער זיין זייער גרינג מיט די איינפאכע עצות. הייבט אן דורך לאזן דעם אפאראט אפקילן זיך אינגאנצן פארן באהאנדלען. ווען עס איז אפגעקילט, נעמט אראפ אלע פארבליבענע עסן-טיילכלעך אדער פעט מיט א ווייכן טוך אדער שוואם. פאר שווערע רעשטלעך, מאכט א געמיש פון ווארעם וואסער און מילדע שיסל-זייף צו לייכט רייבן די אינעווייניגסטע זייפן. פארמיידט שארף-רייניגער אדער שטרענגע כעמיקאלן וואס קענען שאטן די לופט פרייער'ס באדעקונג.

אויפהאלטן דעם לופט פרייער

כדי צו פארלענגערן די לעבנס-צייט פון אייער לופט-פריטער און זיכער מאכן די בעסטע פערפארמאנס, איז רעגעלמעסיגע אויפהאלטונג וויכטיג. הייבט אן מיטן ארויסנעמען דעם אפאראט פון עלעקטרישן פלעק איידער איר רייניגט אדער טוט סיי וועלכע אויפהאלטונג אויפגאבן. ווישט אפ די אויסערליכע זייט מיט א פייכטן טוך און מילדן דיטערדזשענט צו באזייטיגן יעדע שפריצער אדער פלעקן. פאר אינערליכע קאמפאנענטן ווי דער קערב און טאץ, וואשט זיי מיט די האנט מיט ווארעם זייפיגן וואסער און טריקנט גוט איידער איר שטעלט זיי צוריק צוזאמען. קוקט פעריאדיש אויף צייכנס פון אפנוץ אדער שאדן און זעט די אינסטרוקציעס פונעם פאבריקאנט פאר ספעציפישע זארג גיידליינז.

געדענקט, דורך נאכפאלגן די עצות און טריקס פאר גלייכן קאכן און עפעקטיוון רייניקונג, קענט איר ווייטער הנאה האבן פון געשמאקע טאָל-האַוס קיכלעך געמאכט אין אייער געטרייען לופט-פֿריטער אָן פּערגאַמענט פּאַפּיר אָן קיין פּראָבלעמען!

אויפֿגערייצט צו אָנהייבן דיין לופֿט-געפּרעגלטטאָל הויז קיכלעךרייזע? די בענעפיטן זענען אומלייקענלעך—געזונטערע באַהאַנדלונגען מיט אַפּערפעקט קראַנטשוואַרט. צווייפלט נישט צו פּרובירן דעם רעצעפּט און דערפאַרן די מאַגיש פון באַקן אָן פּאַרמעט פּאַפּיר. מיט אומענדלעכע מעגלעכקייטן פֿאַר וואַריאַציעס, פֿון קלאַסישע שאָקאָלאַד טשיפּ ביז געשמאַקע נוטעלאַ, וועלן אייערע געשמאַק קנעפּלעך זיך פֿאַרווײַלן. שליסט זיך אָן אין דער טרענד פֿון לופֿט-פֿרייִענדיקע קיכלעך און פֿאַרבעסערט אייער באַקן-געשיכט אָן מי.