Inquiry Now
product_list_bn

נייַעס

אַנליש טאַם: בעסטער לופט פריער טאַטער טאָץ רעצעפּט

אין די מעלוכע פון ​​קריספּי דילייץ,לופט פריער טאַטער טאָץשטיין אויס ווי אַ כעלטיער און גלייַך געשמאַק אנדער ברירה צו טראדיציאנעלן טיף-געפּרעגלט אָפּציעס.די מאַגיש ליגט אין די ינאַווייטיוו קוקינג אופֿן אַזסלאַשיז פעט צופרידן באטייטיק, מאכן יעדער ביס שולד-פֿרייַ נאָך סאַטיספייינג.שטודיום האָבן געוויזן אַז לופט פריינג ראַדוסאַז שעדלעך קאַמפּאַונדז וויאַקרילאַמידעסאון5-הידראָקסימעטהילפורפוראַלדורך47% און 57%, ריספּעקטיוולי, קאַמפּערד צו טיף פריינג.די התגלות ניט בלויז ינשורז אַ סאַפער ינדאַלדזשאַנס אָבער אויך הינץ אויף אַפּאָטענציעל ראַק ריזיקירן רעדוקציע.מיט ינסייץ פון עקספּערץ ווי Rachael Hartley און Ariana Cucuzza, עס איז קענטיק אַז עמברייסינג לופט פריער טאַטער טאָץ איז ניט נאָר וועגן טאַם;עס ס אַ קלוג מאַך צו אַ כעלטיער לייפסטייל.

174b78a1de61a440eca377af7893848

פּרעפּינג טאַטער טאָץ

טשוזינג די רעכט פּאַטייטאָוז

ווען עס קומט צו מאַכן די שליימעסדיק לופט פריער טאַטער טאַץ, סעלעקטינג די רעכט פּאַטייטאָוז איז קריטיש.רויט פּאָטאַטאָעסזענען די שפּיץ ברירה פֿאַר דעם קולינאַריש ינדעווער רעכט צו זייערהויך קראָכמאַל צופרידן, ינשורינג אַז די טאַץ האַלטן זייער פאָרעם און דערגרייכן אַ דילייטפאַל קריספּינאַס ווען האַלב.אויך באקאנט אלץידאַהאָ פּאָטאַטאָעס, די ווערייאַטיז פאָרשלאָגן אַנידעריקער נעץ צופרידן, מאכן זיי ידעאַל פֿאַר קריייטינג אַז קאַוואַטיד קרונטשי יקסטיריער.צו אָנהייבן דעם פּראָצעס, אָנהייב דורך פּילינג די רוססעט פּאַטייטאָוז און געבן זיי אַ פּראָסט צעהאַקן.סאַבמערדזש די קאַרטאָפל ברעקלעך אין קאַלט וואַסער בעקיצער;דעם שריט העלפט עלימינירן וידעפדיק קראָכמאַל, ריזאַלטינג אין טאַטער טאַץ מיט אַפּוכיק ינלענדישאלא ווי אַ געדיכט געוועב.

טייפּס פון פּאַטייטאָוז

1. רוססעט פּאָטאַטאָעס: בעסטער פֿאַר טאַטער טאַץ רעכט צו הויך קראָכמאַל צופרידן.

2. סעבאַגאָ אָדער מלך עדוואַרד פּאָטאַטאָעס: פּאַסיק אַלטערנאַטיוועס;ציל פֿאַר ניט-וואַקס פּאַטייטאָוז.

פּריפּערינג די פּאַטייטאָוז

1. שאָלעכץ און צעהאַקן רוססעט פּאַטייטאָוז.

2. ווייקן אין קאַלט וואַסער בעקיצער צו באַזייַטיקן וידעפדיק קראָכמאַל.

3. ענשור אַ פלאַפיער געוועב ין יעדער טאַטער טאָץ.

 

מאַכן כאָוממייד טאַטער טאָץ

קראַפטינג כאָוממייד לופט פריער טאַטער טאַץ עלאַווייץ דיין קולינאַריש סקילז און אַלאַוז קוסטאָמיזאַטיאָן צו דיין פּרעפֿערענצן בישליימעס.דער פּראָצעס הייבט מיטשרעדינגדי צוגעגרייט פּאַטייטאָוז און קאַמביינינג זיי מיט סיזאַנינגז פֿאַר ענכאַנסט טאַם.

שרעדינג און מיקסינג

1. ניצן אַ קעסטל כאַבאַרניק צו פּיצל צוגעגרייט פּאַטייטאָוז.

2. מישן שרעדיד פּאַטייטאָוז מיט געוואלט סיזאַנינגז.

פאָרעם די טאַטער טאָץ

1. נעמען 1-2 טייבאַלספּונז פון קאַרטאָפל געמיש.

2. פאָרעם אין טראדיציאנעלן טאַטער טאָט פארמען ניצן הענט.

3. אָרט שייפּט טאַץ אין לופט פריער קאָרב פֿאַר קוקינג.

 

קראָם-באָוגהט ווס האָמעמאַדע

צו באַשליסן צווישן קראָם-געקויפט און כאָוממייד טאַטער טאַץ ינוואַלווז קאַנסידערינג פאַרשידן סיבות וואָס פּראַל געשמאַק, קאַנוויניאַנס און קוילעלדיק צופֿרידנקייט.

מעלות און חסרונות

1. קראָם-באָוגהט: באַקוועם אָבער קען אַנטהאַלטן אַדאַטיווז.

2. כאָוממייד: קוסטאָמיזאַבלע פלייווערז אָבער ריקווייערז מער צוגרייטונג צייט.

צוגרייטונג דיפפערענסעס

1. קראָם-געקויפט: גרייט צו קאָכן גלייַך פון פּאַקקאַגינג.

2. כאָוממייד: ינוואַלווז שרעדינג, מיקסינג, פורעמונג איידער קוקינג.

קוקינג טאַטער טאָץ דורך לופט פריער

פּרעהעאַטינג די לופט פריער

איידער עמבאַרקינג אויף די פלייווערפאַל נסיעה פון פּריפּערינגקאָרב לופט פריערדעריבער, עס איז יקערדיק צו פֿאַרשטיין די באַטייַט פון פּרעהעאַטינג דיין טראַסטי קיך אַפּפּליאַנסע.פּרעהעאַטינג שטעלט די בינע פֿאַר אָפּטימאַל קוקינג טנאָים, ינשורינג אַז דיין טאַטער טאַץ באַקומען אַ גלייַך פאַרשפּרייטונג פון היץ רעכט פון די אָנהייב.

וויכטיקייט פון פּרעהעאַטינג

פּרעהעאַטינג דיין לופט פריער ניט בלויז ראַדוסאַז די קוילעלדיק קוקינג צייט אָבער אויך פיעסעס אַ פּיוואַטאַל ראָלע אין דערגרייכן דעם קאַוואַטיד קריספּי יקסטיריער אויף דיין טאַטער טאַץ.דורך אַלאַוינג די לופט פריער צו דערגרייכן זיין דעזיגנייטיד טעמפּעראַטור פריער, איר שאַפֿן אַ סוויווע ווו די הייס לופט קענען גלייך אָנהייבן ארבעטן זיין מאַגיש אויף דיין קולינאַריש קרייישאַנז.דעם ערשט פּלאַצן פון היץ קיקקסטאַרט די קוקינג פּראָצעס, לידינג צו קוויקער און מער עפעקטיוו רעזולטאַטן.

ווי צו פּרעהעאַט רעכט

צו פּרעהעאַט דיין לופט פריער יפעקטיוולי, פשוט שטעלן די געבעטן טעמפּעראַטור - טיפּיקלי אַרום 400 ° F - און לאָזן עס לויפן פֿאַר אַ ביסל מינוט ביז עס ריטשאַז דעם אָפּטימאַל היץ מדרגה.דעפּענדינג אויף דיין ספּעציפיש מאָדעל, דאָס קען נעמען בעערעך 3-5 מינוט.אַמאָל די לופט פריער סיגנאַלז אַז עס איז גרייט, איר קענען קאַנפאַדאַנטלי גיינ ווייַטער מיט עריינדזשינג דיין טאַטער טאַץ ין פֿאַר אַ דילייטפאַל קוקינג דערפאַרונג.

 

קוקינג פּראָצעס

מיט דיין לופט פריער אַדאַקוואַטלי פּרעהעאַטעד און אַנטיסאַפּיישאַן בנין פֿאַר די גאָלדען-ברוין טאַטער טאַץ, עס ס צייַט צו דעלוו אין די ינטראַקאַסיז פון די פאַקטיש קוקינג פּראָצעס.פון סטראַטידזשיקלי עריינדזשינג זיי צו מאַסטערינג די ידעאַל קוקינג צייט און טעמפּעראַטור, יעדער שריט קאַנטריביוץ צו מאַכן אַ דילעקטאַבאַל שיסל וואָס איז ווערט סאַוואָרינג.

עריינדזשינג טאַטער טאָץ

ווען פּלייסינג דיין טאַטער טאַץ ין די לופט פריער קאָרב, מאַכן זיכער אַז זיי זענען יוואַנלי ספּייסט אָן אָוווערקראָודינג.דעם ספּייסינג אַלאַוז פֿאַר געהעריק הייס לופט סערקיאַליישאַן אַרום יעדער טאָץ, פּראַמאָוטינג מונדיר קוקינג און קאָנסיסטענט קריספּינאַס אין אַלע ברעקלעך.דורך עריינדזשינג זיי טאָטפאַלי אין אַ איין שיכטע, איר שטעלן די בינע פֿאַר אַ סאַטיספייינג כראָמטשען מיט יעדער ביס.

קוקינג צייט און טעמפּעראַטור

די אָפּטימאַל קוקינג צייט און טעמפּעראַטור שפּילן אַ קריטיש ראָלע אין דיטערמאַנינג די לעצט געוועב און טאַם פּראָפיל פון דיין באַליבט טאַטער טאַץ.פֿאַר די שליימעסדיק וואָג צווישן אַ קריספּי יקסטיריער און אַ פּוכיק ינלענדיש, ציל צו קאָכן זיי בייַ 400 ° F פֿאַר בעערעך 10-12 מינוט.האַלטן אַן אויג אויף זייער פּראָגרעס ווען זיי קאָכן, אַדזשאַסטינג ביידע צייט און טעמפּעראַטור אויב דארף באזירט אויף פּערזענלעך פּרעפֿערענצן אָדער ווערייישאַנז אין קאַרטאָפל סיזעס.

 

שאַקינג פֿאַר אפילו קוקינג

ווי דיין טאַטער טאַץ אַנדערגאָו זייער פלייווערפאַל טראַנספאָרמאַציע אין די קאַנפיינז פון די לופט פריער, פּעריאָדיש שאַקינג ימערדזשד ווי אַ שליסל טעכניק צו ענשור יונאַפאָרמאַטי אין זייער דאָננעסס לעוועלס.דעם פּשוט אָבער עפעקטיוו אופֿן פּריווענץ קיין פּאָטענציעל אַניוואַן בראַונינג אָדער אַנדערקאָאָק ספּאַץ, געראַנטיד אַ כאַרמאָוניאַס צונויפגיסן פון טעקסטשערז אין יעדער ביס.

ווען צו שאָקלען

אַרום האַלב וועג דורך די גאַנץ קוקינג צייַט - יוזשאַוואַלי נאָך 5-6 מינוט - עס איז צייַט צו געבן דיין קאָרב אַ מילד טרייסלען אָדער קאָך.דעם קאַמף רידיסטריביוץ די טאַטער טאַץ ין די קאָרב, פּרעווענטינג זיי פון סטיקינג צוזאַמען אָדער אַנטוויקלען אַניוואַנלי האַלב געביטן.דורך שאַקינג אין דעם מאָמענט, איר העכערן קאָנסיסטענט בראַונינג און קריספּינאַס איבער אַלע זייטן פון יעדער דילעקטאַבאַל שטיק.

ווי צו שאָקלען רעכט

ווען שאַקינג דיין קאָרב בעשאַס די קוקינג פּראָצעס, אַפּט פֿאַר מילד מווומאַנץ אַז לאָזן יעדער טאַטער טאָט צו יבעררוק אַ ביסל אָן קאָזינג זיי צו פאַרלירן זייער פאָרעם אָדער סטרוקטור.א שנעל צוריק-און-אַרויס באַוועגונג אָדער ליכט וואָרף איז אָפט גענוג צו ריפּאַזישאַן זיי אַדאַקוואַטלי אָן דיסראַפּטינג זייער קוילעלדיק אָרדענונג צו פיל.געדענקט: פּינטלעכקייַט איז שליסל ווען שאַקינג פֿאַר אפילו קוקינג פּערפעקשאַן!

עצות פֿאַר פּערפעקט טאַטער טאָץ

דערגרייכן קריספּינעסס

צו בעל די קונסט פון קראַפטינג שליימעסדיק לופט פריער טאַטער טאַץ, דערגרייכן אָפּטימאַל קריספּינאַס איז אַ קריטיש ציל.דער אַוועק פון ייל אין די קוקינג פּראָצעס דאַרף אָלטערנאַטיוו מעטהאָדס צו ענשור אַז יעדער טאָץ ימערדזשיז מיט אַ סאַטיספייינג כראָמטשען וואָס דילייץ די טעם באַדז.דורך כאַרנאַסינג די מאַכט פוןהייס לופט סערקיאַליישאַןאין די לופט פריער, איר קענען רעפּלאַקייט די געוועב און טאַם טיפּיקלי פֿאַרבונדן מיט טיף-געפּרעגלט טאַטער טאַץ אָן קאַמפּראַמייזינג אויף געזונט בענעפיץ.

אַוווידינג אָיל

איינער פון די שליסל סיקריץ צו דערגרייכן קריספּינאַס אין לופט פרייער טאַטער טאַץ ליגט אין ויסמיידן די נוצן פון ייל בעשאַס צוגרייטונג און קוקינג.ניט ענלעך טראדיציאנעלן פריינג מעטהאָדס אַז פאַרלאָזנ אויף ייל טבילה פֿאַר קריספּינג, לופט פריינג לעוועראַדזשאַז הייס לופט סערקיאַליישאַן צו דערגרייכן ענלעך רעזולטאַטן.דעם ינאַווייטיוו צוגאַנג ניט בלויז ראַדוסאַז די קוילעלדיק פעט צופרידן אָבער אויך ילימאַנייץ וידעפדיק שמירן, ריזאַלטינג אין אַ לייטער אָבער גלייַך דילעקטאַבאַל רעזולטאַט.דורך עמברייסינג דעם ייל-פריי טעכניק, איר קענען הנאה שולד-פריי טאַטער טאַץ וואָס באַרימערייַ אַ גאָלדען יקסטיריער און אַ פּוכיק ינלענדיש.

ניצן הייס לופט סערקיאַליישאַן

די קאָרנערסטאָון פון קריספּינאַס אין לופט פריער טאַטער טאַץ רעסץ אויף די עפעקטיוו נוצן פון הייס לופט סערקיאַליישאַן אין די מיטל.ווען די טאַטער טאַץ קאָכן, די גיך באַוועגונג פון הייס לופט ענוועלאַפּס יעדער שטיק, קריייטינג אַ מונדיר היץ פאַרשפּרייטונג וואָס פּראַמאָוץ קאָנסיסטענט בראַונינג און קרונטשינעסס.דער אופֿן ינשורז אַז יעדער ביס דיליווערז אַ דילייטפאַל קאַנטראַסט צווישן אַ קריספּי ויסווייניקסט שיכטע און אַ ווייך ינער האַרץ, רעמאַניסאַנט פון קלאַסיש טיף-געפּרעגלט פאַוואָריטעס.דורך כאַרנאַסינג דעם נאַטירלעך קאַנוועקשאַן פּראָצעס, איר קענען גוסטירן בישליימעס האַלב טאַטער טאַץ וואָס קאָנקורירן זייער טראדיציאנעלן קאַונערפּאַרץ אין ביידע געשמאַק און געוועב.

 

פּראָסט מיסטייקס צו ויסמיידן

אין די יאָג פון קולינאַריש פּערפעקשאַן מיט לופט פריער טאַטער טאַץ, עטלעכע פּראָסט פּיטפאָלז קענען שטערן דיין זוכן פֿאַר קריספּי, פלייווערפאַל רעזולטאַטן.דורך דערקענען די מיסטייקס און נעמען פּראָואַקטיוו מיטלען צו ויסמיידן זיי, איר קענען הייבן דיין טאַטער טאָט שפּיל צו נייַע כייץ און דערפרייען דיין געשמאַק באַדז מיט יעדער פּעקל.

אָוווערוועלמד די קאָרב

איין פּראָסט גרייַז ווען קוקינג טאַטער טאַץ אין אַ לופט פריער איז אָוווערוועלמד די קאָרב מיט צו פילע ברעקלעך אין אַמאָל.דעם יבערבליק ימפּיד די געהעריק הייס לופט סערקיאַליישאַן אַרום יעדער טאָץ, לידינג צו אַניוואַן קוקינג און פּאָטענציעל סאַגינאַס אַנשטאָט פון די געבעטן קריספּינאַס.צו פאַרמייַדן דעם ומגליק, מאַכן זיכער אַז איר צולייגן דיין טאַטער טאַץ אין אַ איין שיכטע אין די קאָרב, אַלאַוינג גענוג פּלאַץ צווישן יעדער שטיק פֿאַר אָפּטימאַל לופט לויפן און קאָנסיסטענט בראַונינג.

ניט שאַקינג גענוג

אן אנדער פּראָסט טעות וואָס קענען קאָמפּראָמיס די קוואַליטעט פון דיין לופט פריער טאַטער טאַץ איז פיילינג צו טרייסלען אָדער קאָך זיי פּיריאַדיקלי בעשאַס די קוקינג פּראָצעס.אָן רעגולער אַדזשאַטיישאַן, עטלעכע ברעקלעך קען שטעקן צוזאַמען אָדער אַנטוויקלען אַניוואַנלי האַלב ספּאַץ רעכט צו לימיטעד ויסשטעלן צו סערקיאַלייטינג הייס לופט.צו סגולע דעם אַרויסגעבן, מאַכן עס אַ געוווינהייטן צו שאָקלען דיין קאָרב דזשענטלי אַרום האַלב וועג דורך די קוקינג צייַט - טיפּיקלי נאָך 5-6 מינוט - צו ריפּאַזישאַן די טאַטער טאַץ און ענשור מונדיר דאָננעסס אויף אַלע זייטן.

 

אַדזשאַסטינג קוקינג צייט

פיין-טונינג דיין קוקינג צייט פֿאַר לופט פריער טאַטער טאַץ באזירט אויף ווערייישאַנז אין גרייס אָדער קוואַנטיטי איז יקערדיק פֿאַר אַטשיווינג קאַנסיסטאַנטלי געשמאַק רעזולטאַטן מיט יעדער פּעקל.צי איר גרייטן מיני מאָרסעלס אָדער גרעסערע פּאָרשאַנז, איר פֿאַרשטיין ווי פאַרשידענע סיבות ווירקן די קוקינג צייט ימפּאַוערז איר צו קאַסטאַמייז דיין קולינאַריש קרייישאַנז לויט דיין פערזענלעכע פּרעפֿערענצן.

פֿאַר פאַרשידענע סיזעס

ווען איר האַנדלען מיט וועריינג סיזעס פון טאַטער טאַץ, אַזאַ ווי מיני ווערסיעס אָדער גרעסערע כאָוממייד ווערייאַטיז, אַדזשאַסטינג דיין קוקינג צייט אַקאָרדינגלי איז דער שליסל צו ינשורינג מונדיר דאָננעסס איבער.מיניאַטורע טאַטער טאַץ קען דאַרפן קירצער קוקינג דוריישאַנז רעכט צו זייער דראָבנע דימענשאַנז, בשעת גרעסערע כאָוממייד קרייישאַנז קען דאַרפֿן נאָך צייט פֿאַר גרונטיק קריספּינג און באַהיצונג.דורך מאָניטאָרינג זייער פּראָגרעס ענג און אַדאַפּטינג דיין טיימינג סטראַטעגיע ווי דארף, איר קענען שנייַדער יעדער פּעקל פּונקט צו גלייַכן די געוואלט טעקסטשערז און פלייווערז.

פֿאַר פאַרשידענע קוואַנטאַטיז

סימילאַרלי, ענדערן דיין קוקינג צייט באזירט אויף די קוואַנטיטי פון טאַטער טאַץ וואָס זענען צוגעגרייט אַלאַוז איר צו האַלטן קאָנסיסטענסי אין רעזולטאַטן ראַגאַרדלאַס פון פּעקל גרייס.קוקינג קלענערער אַמאַונץ קען פאַרגיכערן די קוילעלדיק קאָכן צייט רעכט צו אַ געוואקסן לופט לויפן אַרום יחיד ברעקלעך, בשעת גרעסערע קוואַנטאַטיז קען דאַרפן אַ ביסל מער געדויער פֿאַר אַ גרונטיק קוקינג איבער.דורך עקספּערימענטינג מיט פאַרשידענע קוואַנטאַטיז און אָבסערווירן ווי זיי פּראַל אויף די לעצט רעזולטאטן, איר קענען ראַפינירן דיין צוגאַנג איבער צייַט און האָנע דיין סקילז אין קראַפטינג ימפּעקקאַבלע לופט פרייער טאַטער טאַץ טיילערד צו קיין געלעגנהייט.

סערווינג פֿירלייגן

פּערינג מיט הויפּט קיילים

ווען עס קומט צו דינעןלופט פריער טאַטער טאָץ, די פּאַסאַבילאַטיז זענען ווי וואַסט ווי זיי זענען דילייטפאַל.די קריספּי מאָראַלז מאַכן די שליימעסדיק אַקאַמפּנימאַנט צו אַ פאַרשיידנקייַט פון הויפּט קיילים, ימפּרוווינג די קוילעלדיק דיינינג דערפאַרונג מיט זייער יריזיסטאַבאַל כראָמטשען און פּוכיק ינלענדיש.צי איר האָט הנאה פון אַ גלייַכגילטיק מאָלצייַט אָדער כאָוסטינג אַ צונויפקום, באַטראַכטן די דילעקטאַבאַל פּערינג אָפּציעס צו הייבן דיין קולינאַריש קרייישאַנז.

בורגערס

טאַטער טאַץ און בורגערס פון לופט פרייער פאָרעם אַ קלאַסיש דואָ וואָס קיינמאָל פיילז צו ביטע געשמאַק באַדז פון אַלע צייטן.די קאָמבינאַציע פון ​​​​אַ זאַפטיק בערגער פּאַטי נעסאַלד צווישן ווייך בונס און אַ זייַט פון גאָלדען-ברוין טאַטער טאַץ אָפפערס אַ סימפאָניע פון ​​פלייווערז און טעקסטשערז וואָס איז שווער צו אַנטקעגנשטעלנ זיך.די סייווערי הערות פון די בערגער דערגאַנג די קריספּי יקסטיריער פון די טאַטער טאַץ, קריייטינג אַ סאַטיספייינג קאַנטראַסט וואָס האלט דינערז קומען צוריק פֿאַר מער.צי איר אַפּט פֿאַר אַ טראדיציאנעלן רינדערנס בערגער אָדער ויספאָרשן וועגעטאַריער אַלטערנאַטיוועס, דעם פּערינג הבטחות אַ גראַטיפייינג מאָלצייַט וואָס סאַטיספייז קרייווינגז און בלעטער סמיילז אַלע אַרום.

הינדל

פֿאַר יענע וואָס זוכן אַ פּראָטעין-פּאַקט אָפּציע צו באַגלייטן זייער לופט פרייער טאַטער טאַץ, הינדל קיילים צושטעלן אַ ויסגעצייכנט ברירה.צי גרילד, ראָוסטיד אָדער געפּרעגלט, הינדל ס ווערסאַטילאַטי אַלאַוז עס צו כאַרמאַנייז מיט די קריספּי גוטסקייט פון טאַטער טאַץ אין פאַרשידן וועגן.פון סאַקיאַלאַנט הינדל טענדערז צו פלייווערפאַל דראַמסטיקס אָדער ווייך גרילד בריסט, יעדער צוגרייטונג נוסח ברענגט זיין יינציק פלער צו די טיש ווען געדינט צוזאמען טאַטער טאַץ.די מילד טאַם פּראָפיל פון הינדל סערוועס ווי אַן אידעאל לייַוונט פֿאַר שאָוקייסינג די געזונט געשמאַק און געוועב פון לופט פריער טאַטער טאַץ, ריזאַלטינג אין אַ באַלאַנסט מאָלצייַט וואָס איז פּאַסיק פֿאַר דייווערס פּאַלאַץ.

 

דיפּינג סאָסיז

ענכאַנסינג די ענדזשוימענט פון לופט פריער טאַטער טאָץ אָפט ינוואַלווז יקספּלאָרינג פאַרשידענע דיפּינג סאָסיז וואָס לייגן אַן עקסטרע פּלאַסט פון טאַם און יקסייטמאַנט צו יעדער ביס.די קאַנדאַמאַנץ ניט בלויז דערגאַנג די נאַטירלעך טעם פון טאַטער טאַץ אָבער אויך פאָרשלאָגן אַפּערטונאַטיז פֿאַר פערזענליכען באזירט אויף יחיד פּרעפֿערענצן.צי איר בעסער וועלן קלאַסיש ברירות אָדער אַדווענטשעראַס בלענדז, דיפּינג סאָסיז קענען יבערמאַכן דיין דיינינג דערפאַרונג אין אַ קולינאַריש פּאַסירונג אָנגעפילט מיט טאַנטאַליזינג סאַפּרייזיז.

קעטשופּ

א ייביק באַליבט צווישן דיפּינג סאָסיז, קעטשופּ ס טאַנגי זיסקייַט פּערז כאַרמאָוניאַסלי מיט די סייווערי הערות פון לופט פריער טאַטער טאַץ.זיין וויבראַנט רויט כיו מוסיף וויזשאַוואַל אַפּעלירן צו דיין טעלער בשעת זיין באַקאַנט געשמאַק יוואָוקס געפילן פון טרייסט און בענקשאַפט.מיט די רעכט וואָג פון אַסידאַטי און זיסקייַט, קעטשופּ גיט אַ באַקאַנט נאָך סאַטיספייינג באַגלייטער פֿאַר יענע וואָס זוכן אַ פּשוט אָבער געשמאַק דיפּינג אָפּציע.

ראַנטש סאָוס

פֿאַר יענע וואָס ווילן קרימי ינדאַלדזשאַנס צוזאמען מיט זייער קריספּי טאַטער טאָץ, ראַנטש סאָוס ימערדזשד ווי אַ ינטייסינג ברירה וואָס טאַנטאַלייזיז געשמאַק באַדז מיט זיין רייַך געוועב און זיס אַנדערטאָונז.די קיל קרימינאַס פון ראַנטש סאָוס אָפפערס אַ דילייטפאַל קאַנטראַסט צו די וואַרעם קרונטשינעסס פון לופט פריער טאַטער טאַץ, קריייטינג אַ סענסערי דערפאַרונג וואָס דילייץ ביידע גומען און גומען.מיט הינץ פון הערבס און בשמים אַדינג טיפקייַט צו יעדער טונקען, ראַנטש סאָוס עלאַווייץ יעדער ביס אין אַ פלייווערפאַל עסקאַפּאַד ווערט סאַוואָרינג.

 

שעפעריש סערווינג ידעאַס

ופהייבן די טירן פֿאַר ינאַווייטיוו סערווינג יידיאַז וואָס וויטרינע דיין קולינאַריש שעפֿערישקייט בשעת דיליייטינג געסט מיט אומגעריכט דילייץ.פון שטיפעריש טוויסץ אויף קלאַסיש רעסאַפּיז צו ינווענטיוו פּרעזאַנטיישאַנז וואָס אָנצינדן שמועסן, יקספּלאָרינג שעפעריש סערווינג געדאנקען מוסיף אַן עלעמענט פון שפּאַס און יקסייטמאַנט צו קיין דיינינג געלעגנהייט.

טאַטער טאָט נאַטשאָס

יבערמאַכן טראדיציאנעלן נאַטשאָוז אין אַן אַנקאַנווענשאַנאַל נאָך יריזיסטאַבאַל מייַכל ינוואַלווז סוואַפּינג אויס טאָרטיללאַ טשיפּס פֿאַר קריספּי לופט פריער טאַטער טאַץ ווי די באַזע.לייַערד מיט צעלאָזן קעז, דזשאַלאַפּענאָס, דייסט טאַמאַטאָוז, זויער קרעם, גאָואַקאַמאָלע און אנדערע באַליבסטע טאַפּינגז, די לאָודיד "טאַטשאָס" פאָרשלאָגן אַ פוסיאָן פון פלייווערז און טעקסטשערז וואָס רידיפיין פֿאַרבייַסן צייט ינדאַלדזשאַנס אין דרייסט נייַע וועגן.שליימעסדיק פֿאַר ייַנטיילונג ביי פּאַרטיעס אָדער ענדזשויינג סאָלאָ בעשאַס פֿילם נעכט, טאַטער טאָט נאַטשאָס צוזאָג אַן אַנפערגעטאַבאַל סנאַקינג דערפאַרונג וואָס פּושיז באַונדריז אין אַלע די רעכט וועגן.

טאַטער טאָט קאַססעראָלע

עמברייסינג טרייסט עסנוואַרג קלאַסיקס דורך ינאַווייטיוו ריינטערפּריטיישאַנז פירט אונדז אַראָפּ די וועג צו קראַפטינג טאַנטאַליזינג קרייישאַנז ווי טאַטער טאָץ פאַן.דעם האַרציק שיסל קאַמביינז לייַערס פון סיזאַנד ערד פלייש - רינדערנס אָדער טערקיי - מיט וועדזשטאַבאַלז ווי פּיז אָדער פּאַפּשוי טאַפּט דורך גאָלדען-ברוין לופט פריער טאַטערס בייקט ביז באַבלינג פּערפעקשאַן ינסוז אונטער צעלאָזן קעז בלאַנגקאַץ.דער רעזולטאַט איז ריין טרייסט אויף פּלאַטעס - אַ געזונט-שיסל ווונדער רימינג מיט סייווערי גוטסקייט זיכער צו ווערן אַ רעגע משפּחה באַליבט דורכגעגאנגען דורך דורות.

 


אין מסקנא, מאַסטערינג די קונסט פון קראַפטינג לופט פריער טאַטער טאַץ ינוואַלווז סאַלעקטינג די רעכט פּאַטייטאָוז, פּרעהעאַטינג דיין לופט פריער און פֿאַרשטיין שליסל קוקינג טעקניקס.די נסיעה פון רוי ינגרידיאַנץ צו קריספּי דילייץ איז ניט בלויז אַ קולינאַריש פּאַסירונג אָבער אויך אַ כעלטיער ברירה קאַמפּערד מיט טראדיציאנעלן טיף-געפּרעגלט אָפּציעס.ענקערידזשינג איר צו אָנהייבן דעם פלייווערפאַל דערפאַרונג, עקספּערימענטינג מיט כאָוממייד טאַטער טאַץ קענען פירן צו קאַסטאַמייזד קרייישאַנז וואָס באַזאָרגן צו דיין געשמאַק פּרעפֿערענצן בישליימעס.די ווערסאַטילאַטי און יז פון פּריפּערינג לופט פריער טאַטער טאַץ מאַכן זיי אַן אידעאל זייַט שיסל פֿאַר פאַרשידן הויפּט קאָרסאַז אָדער אַ סטאַנדאַלאָנע פֿאַרבייַסן וואָס קיינמאָל פיילז צו ימפּאָנירן.אַרומנעמען די פּאַשטעס און געשמאַק פון לופט פריזער טאַטער טאַץ אין דיין קיך הייַנט!


פּאָסטן צייט: מאי 14-2024