אַנטפּלעקן דעם טעם: ווי אַזוי צו ניצן עמריל לאַגאַסע לופט פרייער ווי אַ פּאַמעלעכער קוקער

דיעמעריל לאַגאַסע דרוקלופט פרייעראיז נישט נאָר אַ דורכשניטלעכע קיך אַפּאַראַט. זײַן פֿילזײַטיקייט גייט ווײַטער פֿון טראַדיציאָנעלע קאָכן מעטאָדן, און אָפֿערט ​​אַ קייט פֿון פֿונקציעס וואָס פֿאַרבעסערן אײַער קולינאַרישער דערפֿאַרונג. הײַנט וועלן מיר זיך פֿאַרטיפֿן אין אַ ספּעציפֿישן אַספּעקט פֿון דעם אינאָוואַטיוון אַפּאַראַט:עמעריל לאַגאַסע דרוק לופט פרייער פּאַמעלעך קוקער ווי צו נוצןלאַנגזאַם קאָכן איז נישט נאָר וועגן באַקוועמלעכקייט; עס איז וועגןפֿאַרבעסערן טאַמעס, זיין בודזשעט-פריינדלעך, און פארפּשוטערן מאָלצייַט צוגרייטונג. לאָמיר אויספאָרשן ווי די עמעריל לאַגאַסעדרוק לופט פרייערקען טראַנספאָרמירן דיין קאָכן רוטין.

ווי אזוי אויפצושטעלן

ווען מען גרייט זיך צו ניצן דיעמעריל לאַגאַסע דרוק לופט פרייעראלס א סלאָו קוקער, איז עס וויכטיג צו זיכער מאכן אז איר האט אלע נויטיגע עקוויפּמענט ביי דער האנט. דא איז א פשוטע אנווייזונג צו העלפן אייך אנהייבן:

עמעריל לאַגאַסע דרוק לופט פרייער סלאָו קוקער ווי צו נוצן

צו אָנהייבן, זאַמלען די פאלגענדע נייטיק עקוויפּמענט:

זאַמלען נייטיקע עקוויפּמענט

1. גלאָז דעקלדער שליסל קאָמפּאָנענט פֿאַר טראַנספאָרמירן דיין לופט פרייער אין אַ סלאָו קוקער.
2. עמעריל לאַגאַסע דרוק לופט פריטער: די ווערסאַטאַל קיך אַפּפּליאַנסע וואָס וועט מאַכן דיין פּאַמעלעך קוקינג דערפאַרונג אָן מי.
3. צוגאַטן: צוגרייטן אייערע באַליבטע לאַנגזאַם-קאָכנדיקע רעצעפּטן אין שטייַגן פֿאַר אַ גלאַט קאָכן פּראָצעס.

פֿאַרשטיין דעם צוויי-ליד פּלאַן

דיעמעריל לאַגאַסע דרוק לופט פרייערפֿאַרמאָגט אַ יינציקן צוויי-דעקל פּלאַן וואָס אַלאַוז איר צו באַשטימען צווישן דרוק קאָכן און לופט פריינג מיט גרינגקייט. ווען איר ניצט עס ווי אַ סלאָו קוקער, געדענקט צו שטעלן די גלאז דעקל אויף די דרוק עירפרייער פּלוס פֿאַר אָפּטימאַלע רעזולטאַטן.

שטעלן די קאכן צייט און טעמפעראטור

אַמאָל איר האָט צוזאַמענגעשטעלט אַלע די נייטיקע ויסריכט און ינגרידיאַנץ, איז עס צייט צו שטעלן די קאָכן צייט און טעמפּעראַטור אויף אייערעמעריל לאַגאַסע דרוק לופט פרייער:

1. דריק דעם "סלאָו קוק" קנעפּל אויפן קאָנטראָל פּאַנעל.
2. אַדזשאַסטירן די קאָכן צייט לויט דיין רעצעפּט באדערפענישן.
3. שטעלט די טעמפּעראַטור באַזירט אויף דעם מאכל וואָס איר צוגרייט.

מאָניטאָרינג דעם קאָכן פּראָצעס

ווען אייער מאלצייט זידט שטייטליך און אנטוויקלט רייכע טעם, איז קריטיש צו נאכפאלגן דעם קאכן פראצעס נאנט פאר די בעסטע רעזולטאטן:

וויכטיקייט פון דרייען עסן

דרייט פון צייט צו צייט אייערע אינגרעדיענטן בשעת זיי קאכן אין דיעמעריל לאַגאַסע דרוק לופט פרייערלאַנגזאַם קאָכער. דאָס גאַראַנטירט גלייכע היץ פאַרשפּרייטונג און פאַרהיט אַז קיין זייט זאָל נישט איבערקאָכן.

זיכער מאַכן אַז קאָכן איז גלייך

כדי צו גאַראַנטירן אַז יעדער ביס איז פּערפֿעקט געקאָכט, דרייט אָדער מישט אייער שיסל בעת דעם לאַנגזאַם-קאָכן פּראָצעס. דער פּשוטער שריט קען מאַכן אַ באַדייטנדיקן חילוק אין דערגרייכן קאָנסיסטענטע רעזולטאַטן.

קאָכן עצות

מאַקסאַמייזינג טאַם

ווען עס קומט צו שאַפֿן געשמאַקע מאכלים מיט אייערעמעריל לאַגאַסע דרוק לופט פרייעראין א לאנגזאמען קאכער, שפילט די אויסוואל פון אינגרעדיענטן א קריטישע ראלע אין פארבעסערן דעם אלגעמיינעם טעם פראפיל. דורך אויסקלויבן פרישע און הויך-קוואליטעט אינגרעדיענטן, קענט איר אויפהייבן אייערע קולינארישע שאפונגען צו נייע הייכן. דא זענען עטלעכע וויכטיגע עצות פארן ניצן די ריכטיגע אינגרעדיענטן:

ניצן די ריכטיקע ינגרידיאַנץ

1. אָנהייבן מיט פרישע פּראָדוקטן: קלייבט פרישע וועדזשטאַבאַלז און פירות צו אַריינברענגען לעבעדיקע טאַמעס אין אייערע לאַנגזאַם-געקאָכטע מאָלצייַטן.
2. קוואַליטעט פּראָטעאינעןקלייבט אויס פּרעמיע פלייש אדער פלאַנצן-באַזירטע פּראָטעאינען פֿאַר אַ רייך און סאַטיספייינג מאכל.
3. אַראָמאַטישע קרויטער און געווירצן: עקספּערימענטירט מיט אַ פאַרשיידנקייט פון קרויטער און געווירצן צו לייגן טיפקייט און קאָמפּלעקסיטעט צו אייערע רעצעפּטן.
4. געשמאַקע בראָטן און סטאָקס: לייגט צו היים-געמאַכטע אָדער קראָם-געקויפטע בראָטן צו פֿאַרבעסערן דעם טעם פּראָפיל פֿון זופּן, סטעווס און ברעיזעס.
5. ציטרוס שאָלעכץ און זאַפטן: באַלעבט אייערע געריכטן מיט אַ ריר ציטרוס שאָלעכץ אָדער פריש אויסגעפּרעסטע זאַפטן פֿאַר אַ יקספּלאָוזשאַן פון פרישקייט.

געווירץ עצות

געווירצן איז אַ קונסט וואָס קען נעמען אייערע לאַנגזאַם-געקאָכטע מאָלצייַטן פון גוט צו אויסערגעוויינלעך. ריכטיקע געווירצן פֿאַרשטאַרקן די נאַטירלעכע טאַמעס פֿון די אינגרעדיענטן, שאַפֿנדיק אַ האַרמאָנישע מישונג וואָס פֿאַרכאַפּט די געשמאַק קנעפּלעך. דאָ זענען עטלעכע געווירצן עצות צו העלפֿן אייך באַהערשן די קונסט פֿון טאַם פֿאַרבעסערונג:

1. שיכטן פלייווערז: לייגט צו געווירצן אין שיכטן איבערן קאכן פראצעס צו בויען קאמפלעקסיטעט און טיפקייט אין יעדן ביס.
2. טעםט בשעת'ן קאָכן: טעםט רעגולער אייער מאכל בשעת'ן קאָכן און אַדזשאַסטירט די געווירצן לויט דעם צו דערגרייכן אַ גוט באַלאַנסירטן טעם פּראָפיל.
3. איבערטרייט עס נישט: געדענקט אז ווייניגער איז מאנchmal מער ווען עס קומט צו געווירץ; הייבט אן מיט קליינע סומעס און ביסלעכווייז צופאסן לויטן טעם.
4. פרישע קעגן טרוקענע קרויטער: כאָטש ביידע פרישע און טרוקענע קרויטער האָבן זייערע מעלות, באַטראַכטן צו נוצן פרישע קרויטער קעגן דעם סוף פון קאָכן פֿאַר אַ יקספּלאָוזשאַן פון פרישקייט.
5. אייגענע געווירץ מישונגעןשאַפֿט אייגענע געווירץ-מישונגען, צוגעפּאַסט צו אײַערע פּרעפֿערענצן, כּדי צו געבן אַ פּערזענלעכן אָנריר צו אײַערע לאַנגזאַם-געקאָכטע רעצעפּטן.

זיכערהייט עצות

זיכער מאַכן זיכער נוצן פון אייערעמעריל לאַגאַסע דרוק לופט פרייערווי אַ סלאָו קוקער איז וויכטיק אין הנאה האָבן פון דרוק-פֿרייע קאָכן דערפאַרונגען אָן קיין קאָמפּראָמיס אויף קוואַליטעט אָדער טעם. דורך נאָכפֿאָלגן וויכטיקע זיכערהייט גיידליינז, קענט איר מאַכן דאָס מערסטע פֿון דעם ינאָוואַטיוון קיך אַפּאַראַט בשעת איר שטעלט וואוילזיין אין פֿאָרויס. דאָ זענען עטלעכע זיכערהייט עצות צו געדענקען:

נאכפאלגן דעם מאנואל

1. לייענט קערפֿול: מאַכט זיך באַקאַנט מיטן באַניצער־מאַנואַל פֿון עמעריל לאַגאַססע פֿאַר דעטאַלירטע אינסטרוקציעס וועגן ווי אַזוי צו אַרבעטן דעם דרוק־לופֿט־פֿריטער ווי אַ פּאַמעלעכער קוקער.
2. זיכערהייט פאָרזיכטיקייטן: האַלטן זיך צו אַלע זיכערהייט פאָרזיכטיקייטן אויסגעשריבן אין דעם מאַנואַל, אַרייַנגערעכנט געהעריקע האַנדלינג טעקניקס און וישאַלט פּראָוסידזשערז.
3. רעקאָמענדירטע פּראַקטיקעס: פאָלגט רעקאָמענדירטע פּראַקטיקעס ווי פֿאָרהייצן, גענוי צופּאַסן די קאָכן סעטטינגס, און זיכער באַפֿרײַען דרוק נאָך קאָכן.
4. רייניקונג אינסטרוקציעס: רעגולער רייניגן און אויפהאלטן אייערעמעריל לאַגאַסע דרוק לופט פרייערלויט די פאַבריקאַנט'ס גיידליינז פֿאַר אָפּטימאַל פאָרשטעלונג און לאָנדזשעוויטי.

אויסמיידן געוויינטלעכע טעותים

1. איבערפילן דעם טאָפּ: פֿאַרמײַדט צו איבערפילן דעם קאָכטאָפּ איבער די רעקאָמענדירטע לעוועלס צו פֿאַרמײַדן פֿאַרגיסונגען אָדער אומגלײַכע קאָכרעזולטאַטן.
2. פּלוצעמדיקע טעמפּעראַטור ענדערונגען: לאָזט גענוג צייט פֿאַר טעמפּעראַטור אַדזשאַסטמאַנץ ווען איר גייט איבער צווישן סעטטינגס צו ויסמיידן פּלוצעמדיקע טעמפּעראַטור פלוקטואַציעס.
3. פארנאכלעסיגן אויפהאלטונג: רעגולער דורכקוקן קאמפאנענטן ווי סילז, ווענטילן און דעקלעך פאר אבגענוצט אדער שאדן, און זיי באלד אויסטוישן אויב נויטיג.
4. אומבאַוואכט קאָכן: קיינמאָל נישט לאָזן דייןעמעריל לאַגאַסע דרוק לופט פרייעראומאויפגעזען בעתן אפעראציע; שטענדיק מאניטארירן דעם פארשריט פון צייט צו צייט

5. ריכטיקע פּלאַצירונג: זיכער מאַכן אַ ריכטיקע פּלאַצירונג אויף סטאַבילע ייבערפלאַכן אַוועק פון עדזשאַז אָדער היץ-סענסיטיווע מאַטעריאַלס איידער איר אָנהייבן קיין קאָכן ציקל.

רעצעפּטן

גרינגע סלאָו קוקער רעצעפּטן

רינדערשטו

רעקאָמענדאַציעס:

• אנאָנימער באַניצער:

"360 פֿאַרענדיקט מײַן קאָכן סטיל. די לופֿט פֿריטיר פֿעיִטשערס קאָמפּלימענטירן אַלץ וואָס איך צוגרייט מיט אַ צוגעלייגטן פֿלאַם."ראָטיסעריע פונקציעביז איצט איז מיין באַליבטסטע. פאר יארן האב איך געקויפט ראָטיסערי הינדל פון גראָסערי סטאָרס, און איך קען ערלעך זאָגן, אָן קיין ספק, 360 עיר ראָטיסערי הינדל איז די בעסטע. א דאנק.עמעריל עירפרייער360פֿאַר פֿאַרבעסערן מײַן לעבן."

ווען איר גרייט צו א האַרציקן רינדערשטו אין אייער עמעריל לאַגאַסע דרוק לופט פרייער סלאָו קוקער, הייבט אן דורך אויסקלויבן הויך-קוואַליטעט רינדער פלייש ווי טשאַק אָדער ראָונד סטייק פֿאַר אָפּטימאַל ווייכקייט און טעם. גייט די פּשוטע טריט צו שאַפֿן אַ באַרויִגנדיקע מאָלצייַט וואָס וועט וואַרעמען ביידע אייער האַרץ און מאָגן:

1. הייבט אן מיטן אנברענען די רינדערפלייש שטיקלעך אין די פרעשור עיר פרייער צו פארשפארן די זאַפטן און פארבעסערן דעם אלגעמיינעם טעם.
2. לייגט צו אַראָמאַטישע וועדזשטאַבאַלז ווי ציבעלעס, קעראַץ און סעלדעריי צו פאַרשטאַרקן רייכע טאַמעס אין די סטיו.
3. גיסט אריין א קאמבינאציע פון ​​רינדערנס בראָט און רויט וויין פאר א שטארקע באזע וואס וועט קאָכן אין א געזאלצענע סאס.
4. געווירצט ברייטהאַרציק מיט הערבס ווי טימין, ראָוזמערי און לאָרבער בלעטער פֿאַר אַ געשמאַקן אַראָמאַ וואָס וועט אָנפֿילן אייער קיך.
5. שטעלט די סלאָו קוק פונקציע אויף אייער עמעריל לאַגאַסע דרוק לופט פרייער צו נידעריק היץ און לאָזט דעם שטיו קאָכן פֿאַר עטלעכע שעה ביז די רינדפלייש איז ווייך ווי אַ גאָפּל.

פאַרגעניגן זיך אין אַ שיסל פון דעם באַרויִגנדיקן רינדערשטו מיט קרוכלע ברויט אָדער קרעמעדיגע קאַרטאָפל פּיורע פֿאַר אַ סאַטיספייינג מאָלצייַט וואָס פֿאַרקערפּערט היים-געקאָכטע גוטסקייט.

הינדל קערי

רעקאָמענדאַציעס:

• אנאָנימער באַניצער:

איך האָב ליב מײַן לופֿט־פֿריטער. איך האָב געמאַכט הינדל אויף עטלעכע אופֿנים דערין, און ס'איז...שטענדיק פערפעקטטאָסט איז אַזוי גרינג. איך גיי מאַכן אַ גאַנצן הינדל און פראנצויזישע פּאָמידאָר-טשיפּס ווייטער. איך וואָלט שטאַרק רעקאָמענדירט דעם לופט-פֿריטער.

פֿאַר אַ געשמאַקן טוויסט אויף טראַדיציאָנעלע קערי געריכטן, פּרוּווט צוגרייטן אַ מויל-וואַסערנדיקן הינדל קערי מיט דיין עמעריל לאַגאַסע דרוק לופט פרייער סלאָו קוקער. פֿאַרבעסערט אייערע קולינאַרישע סקילז מיט די סטעפּס:

1. מאַרינירן הינדל שטיקלעך אין יאָגורט, ינגבער-קנאָבל פּאַסטע, און אַראָמאַטישע געווירצן ווי קומין, קאָריאַנדער, און קורקומע פֿאַר אַן עכטן אינדישן טאַם פּראָפיל.
2. סאָטיי ציבעלעס, פּאָמידאָרן און גרינע טשיליס אין די פּרעשער עיר פריער ביז זיי שמעקן גוט איידער איר לייגט צו די מאַרינירטע הינדל.
3. גיסט קאָקאָסנוס מילך איבער די געמיש צו שאַפֿן אַ קרעמערי טעקסטור וואָס באַלאַנסירט די געווירצן.
4. לאָזט דעם קערי קאָכן אויף אַ נידעריקער היץ אין אייער סלאָו קוקער ביז די הינדל איז ווייך און דורכגעפילט מיט אַלע די געשמאַקע טאַמעס.

סערווירט דעם אַראָמאַטישן הינדל קערי איבער געדימפטע רייז אדער מיט פריש געבאַקן נאַן ברויט פֿאַר אַ געשמאַקע עסן דערפאַרונג וואָס טראַנספּאָרטירט אײַך צו עקזאָטישע קולינאַרישע דעסטאַניישאַנז.

וועגעטאַרישע אָפּציעס

לינזן זופּ

נעמט אן געזונטע וועגעטאַרישע קאָכן דורך צוגרייטן אַ נאַרהאַפֿטע לענטיל זופּ מיט אייער עמעריל לאַגאַסע דרוק לופט פֿרייער סלאָו קוקער. פֿול מיט פּראָטעין-רייַכע לענטיל און לעבעדיקע גרינסן, איז די זופּ ביידע נאַרהאַפֿטיק און געשמאַק:

1. שווענקט גרינע אדער ברוינע לענטילס גוט אויס איידער איר לייגט זיי צו צו אייער דרוק לופט פרייער צוזאמען מיט געhackטע ציבעלעס, מערן און סעלערי.
2. געווירצט ברייטהאַרציק מיט קנאָבל פּודער, קומין, פּאַפּריקאַ, און גרינס בוליאָן פֿאַר לייַערס פון געשמאַק טאַם.
3. לאָזט די ינגרידיאַנץ קאָכן צוזאַמען אויף אַ נידעריקער פלאַם ביז די לענטילס זענען ווייך אָבער נישט צעקוועטשט.
4. ענדיגט מיט א קוועטש פרישן לימענע זאפט אדער געהאקטע פעטראשקע פאר צוגעלייגטע העלקייט איידער סערווירן.

די טרייסטנדיקע לענטיל זופּ מאַכט פֿאַר אַן אידעאַלע מאָלצייַט אויף קאַלטע טעג אָדער ווען איר בענקט נאָך עפּעס געזונט אָבער סאַטיספייינג.

גרינס איינגעמאַכטס

פֿאַר יענע וואָס זוכן אַ פליישלאָזע אָפּציע פול מיט קאָלירפולע וועדזשטאַבאַלז און שטאַרקע טאַמעס, באַטראַכטן צו צוגרייטן אַ געשמאַקן וועדזשטאַבאַלז סטיו מיט דיין Emeril Lagasse Pressure Air Fryer סלאָו קוקער:

1. האַקן אַן אויסוואַל פון סיזאַנאַלע וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי פּעפּערס, צוקיני, קאַרטאָפל און שוואָם צו שאַפֿן אַ פֿאַרשיידענע מעדלי פון טעקסטשערז.
2. טריפֿלט אָליווען אָיל איבער די גרינסן איידער איר געווירצט מיט איטאַליענישע הערבס ווי אָרעגאַנאָ און באַזיל פֿאַר מיטלענדישע-אינספּירירטע נאָטן.
3. לייגט צו קאנסערווירטע פּאָמידאָרן אדער פּאָמידאָר פּאַסטע צוזאַמען מיטן גרינס בוליאָן צו פֿאָרמען אַ געשמאַקע באַזע וואָס באַדעקט יעדן גרינס גלײַך.
4. לאָזט דעם טשאָו אויף אַ נידעריקער פלאַם קאָכן ביז אַלע גרינסן זענען ווייך אָבער האַלטן זייער אייגענע טאַם.

געניסן דעם לעבעדיקן גרינס-שטו באגלייט מיט קרוכלע ברויט אדער פלופיגע קווינאא פאר א געזונטע מאלצייט וואס סעלאברירט די נאטור'ס גוטסקייט אין יעדן לעפל.

הנאה האָבן פון אויספאָרשן די גרינגע סלאָו קוקער רעצעפּטן מיט אייער פילזייַטיקן עמעריל לאַגאַסע דרוק לופט פרייער בשעת איר אַנטפּלעקט געשמאַקע קריאַציעס גלייך אין אייער אייגענער קיך!

דערמאָנט די מעלות פון נוצן דיעמעריל לאַגאַסע לופט פרייערווי אַ פּאַמעלעכער קאָכער צו פֿאַרבעסערן אייער קולינאַרישער דערפֿאַרונג. פֿאַרטיפֿט זיך אין די צוגעשטעלטע עצות און רעצעפּטן צו פֿאַרבעסערן אייערע קאָכן־פֿעיִקייטן און הנאה האָבן פֿון געשמאַקע מאָלצײַטן אָן קיין מי. צווייפֿלט נישט צו דערפֿאָרשן אַ סך רעצעפּטן און טעכניקן, און עפֿנט אומענדלעכע מעגלעכקייטן מיט אייער פֿילזײַטיקןלופט פרייער.