אויפרעגונג פילט די לופט אלס א נייער וועג פון מאכןפּאַנקייקס אין לופט פרייערמיט פּאַרמעט פּאַפּירקומט ארויס. שטעלט זיך פאר: פלופֿיקע פּאַנקייקס, פּערפֿעקט געקאָכט, דאַנק די כידעשע נוצן פֿוןפּאַרמעט פּאַפּירדי וועלט פון קאכן ענטוויקלט זיך, און דילופט פרייעראיז אין דער פאָדערשטער ריי, און אָפערט באַקוועמלעכקייט און געשמאַקע רעזולטאַטן. קומט זיך אָן אין דער קולינאַרישער רעוואָלוציע און אַנטדעקט ווי די מעטאָדע קען טראַנספאָרמירן אייער פּאַנקייק שפּיל!
די בענעפיטן פון ניצן אַן לופט פרייער
געזונטערע קאָכן
ווען איר צוגרייטן אייערע באַליבטע מאכלים אין דילופט פרייער, איר וועט זיין צופרידן צו וויסן אַז דעם אופֿן פֿאָדערטווייניקער אוילקאַמפּערד צו טראַדיציאָנעלע קאָכן טעקניקס. דורך נוצן די מאַכט פון הייס לופט צירקולאַציע, באַקומט אייער עסן יענע קרוכלע טעקסטור אָן די נויט פֿאַר איבעריק בוימל. זאָגט זייַ געזונט צו פעטיקע מאָלצייַטן און העלא צו אַ געזונטערן לייפסטייל מיט יעדן ביס.
האַלט די נוטריאַנץ
איינער פון די באַמערקנסווערטע מעלות פון ניצן אַלופט פרייעראיז אירע כוחות צוהאַלטן נוטריאַנץאין אייער עסן. אנדערש ווי אנדערע קאכן מעטאדן וואס קענען פירן צו פארלוסט פון נוטריענטן, פארזיגלט דער לופט פרייער די גוטסקייט, און זיכערט אז אייערע מאלצייטן זענען נישט נאר געשמאק נאר אויך פול מיט וויכטיגע וויטאמינען און מינעראלן.
באַקוועמלעכקייט
שנעלע קאכן
דערלעבט די פרייד פוןשנעל קאָכןמיט אַלופט פרייערנישט מער וואַרטן ביז אייערע מאָלצייַטן זענען גרייט; פשוט שטעלט דעם טייַמער און לאָזט די מאַגיש פּאַסירן. צי עס איז פרישטיק פּאַנקייקס אָדער געשמאַקע פֿאַרבייַסן, די לופט פֿריטירער גיט שנעלע רעזולטאַטן אָן קיין קאָמפּראָמיס אויף טעם.
גרינגע רייניקונג
זאגט זייַ געזונט צו לאַנגווייליגע רייניקונג סעסיעס מיט דיבאַקוועמלעכקייטפון אַלופט פרייער. דאַנק צו אירנישט-שטעקנדיקע סערפאַסיזאון גרינג-צו-רייניקן קאמפאנענטן, ווערט אפוואשן א ווינטל. פארברענגט ווייניגער צייט אויף רייבן טעפ און פאן און מער צייט אויף הנאה האבן פון אייערע קולינארישע שאפונגען.
פילזײַטיקייט
קייפל ניצט
עפֿנט אַ וועלט פֿון קולינאַרישע מעגלעכקייטן מיט דיווערסאַטילאַטיפון אַלופט פרייערפֿון פּרעגלען און באַקן ביז גרילן און ראָוסטן, דאָס קיך אַפּאַראַט טוט אַלץ. צוגרייטן אַ פֿאַרשיידנקייט פֿון קיילים אָן קיין שוועריקייטן, אַלאַוינג איר צו ווייַזן דיין קאָכן סקילז אָן קיין שוועריקייטן.
קאָנסיסטענטע רעזולטאַטן
דערגרייכן פערפעקציע מיט יעדן מאכל דאנק דיקאָנסיסטענטע רעזולטאַטןאָנגעבאָטן דורך אַלופט פרייערזאגט זייַ געזונט צו נישט גלייך געקאכטע מאלצייטן; אנשטאט, הנאה האבן פון גלייך געברוינטע אויסערן און ווייכע אינעווייניגסטע טיילן. מיט גענויעטעמפּעראַטור קאָנטראָל, יעדע רעצעפּט קומט אויס פּונקט גוט, לאָזנדיק אייך צופֿרידן יעדעס מאָל.
צוגרייטן די פּאַנקייק טייג
נויטיקע צוגאַטן
גרונטלעכע צוגאַטן
- מעלדי יסוד פון אייער פּאַנקייק שאַפונג, וואָס גיט די סטרוקטור און טעקסטור וואָס מאַכן זיי אומקעגנשטעללעך.
- אייערצוגעבן רייַכקייט און פֿאַרבינדן די ינגרידיאַנץ צוזאַמען פֿאַר אַ האַרמאָנישן טייג.
- מילךברענגט א קרעמעדיקע קאנסיסטענץ און א ריר פון זיסקייט צו אייערע פּאַנקייקס.
- צוקערא ריר פון זיסקייט צו פארבעסערן די טעם און באַפרידיקן אייערע געשמאַק קנעפּלעך.
- באַקפּולווערדער סוד־צושטאַנד פֿאַר יענע פּוכיקע, לופֿטיקע פּאַנקייקס וואָס שמעלצן זיך אין מויל.
אפציאָנעלע צוגאבן
- וואַניל עקסטראַקטאריינברענגען אייערע פּאַנקייקס מיט אַ געשמאַקן אַראָמאַ און פֿאַרבעסערן זייער אַלגעמיינעם טעם פּראָפֿיל.
- שאָקאָלאַד טשיפּספֿאַרוויילט אײַער זיסן צאָן מיט אויסברוכן פֿון שאָקאָלאַדיקער גוטסקייט אין יעדן ביס.
- בלויַבעריזפול מיט פרישקייט, די קליינע געמס לייגן צו א פרוכטיקן טוויסט צו אייער פּאַנקייק שטאַפּל.
- צימערינגא ווארעמע און בארואיגנדיקע געווירץ וואס הייבט דעם טעם-ערפארונג צו נייע כייץ.
- באַנאַנעסקרעמעריג און זיס, באַנאַנעס ברענגען אַ טראָפּישן טעם צו אייער פּאַנקייק-סעודה.
מישן דעם טייג
געהעריקע מיש טעכניקן
- קלאַפּןוואונדערהייבט אן דורך צוזאמענמישן די טרוקענע אינגרעדיענטן ביז זיי זענען גוט פארמישט, שאפנדיג א האמאגענישע געמיש גרייט פאר די נאַסע אינגרעדיענטן.
- איי-צעלענדיקע צוגאבצעברעכט די אייער אין דער שיסל און קלאַפּט זיי לײַכט איידער איר לייגט זיי אַרײַן אין דער מעל־מישונג, אַזוי אַז די מעל זאָל זײַן גלייך פֿאַרטיילט איבעראל.
- מילקי מאַרוועללאַנגזאַם אַרײַנגיסן די מילך בשעת איר מישט לײַכט, לאָזנדיק עס זיך גלאַט מישן מיט די אַנדערע ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ גלאַטן טייג.
- זיסע סימפאָניעשיט אריין דעם צוקער ביסלעכווייַז, קלאַפּנדיק בשעת איר גייט צו ויסמיידן קלאַמפּס און דערגרייכן אַ פערפעקט געזיסטן טייג.
- שטיי אויף און שיין (בעקינג פּודער)פֿאַרגעסט נישט צו לייגן באַקפּולווער אין דעם בינע; דאָס איז וואָס גיט אייערע פּאַנקייקס יענעם מאַגישן ליפֿט און לופֿטיקייט.
פֿאַרמייַדן לאַמפּס
- דער מילדער אָנרירונגמישט דעם טייג לײַכט אָן עס צו פֿיל צו מישן; צו פֿיל קען רעזולטירן אין שווערע פּאַנקייקס אַנשטאָט ליכטיקע און לופֿטיקע.
- געדולד איז שליסללאָזט אַלע קלאָפּן אין טייג זיצן פֿאַר אַ פּאָר מינוט איידער איר באַקן; זיי וועלן זיך אָפֿט אַליין אויפֿלעזן אָן נאָך מישן.
- גלאַטער אָפּעראַטאָרניצט אַ לייכטע האַנט ווען איר לייגט אַרײַן אָפּציאָנעלע צוגאַבן ווי שאָקאָלאַד טשיפּס אָדער בלויַבעריז צו פאַרמייַדן צו פיל מישן וואָס קען פירן צו שווערע פּאַנקייקס.
הייבט אן צו מישן אייער פּאַנקייק טייג מיט די עצות, און זאָרגט אז יעדער שריט איז אָנגעפילט מיט ערוואַרטונג פֿאַר יענעם פּערפֿעקטן שטאַפּל וואָס וואַרט אין סוף!
קאָכן פּאַנקייקס אין די לופט פרייער
אויפשטעלן דעם לופט פרייער
פאָרהייצן דעם לופט פריטער
צו אָנהייבן אייער פּאַנקייק-אַוואַנטורע,פאָרהייצןאייער לופט פרייער צו דער געוואונטשענער טעמפּעראַטור. דער שריט זאָרגט דערפאַר אַז אייערע פּאַנקייקס זאָלן גלייך קאָכן און דערגרייכן דעם פּערפעקטן גאָלדענעם קאָליר. שטעלט זיך פֿאָר די ערוואַרטונג ווען דער לופט פרייער דערגרייכט זיינע אָפּטימאַלע קאָכן באַדינגונגען, גרייט צו אַרבעטן זיין מאַגיש אויף אייער טייג.
ניצןפּערגאַמענט פּאַפּיר
אַה, די סוד וואָפן פֿאַר אַ גלאַט פּאַנקייק פּערפעקציע:פּאַרמעט פּאַפּירדורך באַדעקן אייער לופט-פֿריטער מיט דעם פֿילזײַטיקן געצייַג, מאַכט איר דעם וועג פֿאַר גרינגע באַזײַטיקונג און אַן אָן-פּראָבלעמען רייניקונג פּראָצעס. ניט מער קלעפּיקע סיטואַציעס אָדער שווערע רעשטלעך; נאָר גלאַט פֿון אָנהייב ביז סוף.
קאָכן פּראָצעס
לייגן דעם טייג
איצט קומט דער שפּאַסיקער טייל—אויסלייגן אייער פּאַנקייק טייג אין דער לופט־פֿריטער. שטעלט זיך פֿאָר יעדן לעפֿל טייג צווישן בלעטער פּאַרמעט־פּאַפּיר, שאַפֿנדיק אַ שטאַפּל פֿון פּאָטענציעלער געשמאַקקייט. בשעת איר בויט יעדע שיכט, שטעלט זיך פֿאָר די פּוכיקע פּאַנקייקס וואָס וועלן באַלד אַרויסקומען, מיט גרויס התלהבות וואַרטנדיק אויף זייער מאָמענט צו שייַנען.
קאָכן צייט און טעמפּעראַטור
ווען איר הייבט זיך אן אויף דעם קולינארישן וועג, געדענקט אז טיימינג איז דער שליסל. שטעלט דעםקאָכן צייטאוןטעמפּעראַטורלויט אייער רעצעפּט, לאָזנדיק דעם לופט־פֿריטער אַרבעטן זיינע וואונדער. מיט פּינקטלעכקייט און געדולד, קוקט ווי אייערע פּאַנקייקס פֿאַרוואַנדלען זיך פֿון רויע טייג צו געשמאַקע זיסוואַרג גלייך פֿאַר אייערע אויגן.
פּאַנקייקס אין לופט פרייער מיט פּאַרמעט פּאַפּיר
בענעפיטן פון ניצן פּערגאַמענט פּאַפּיר
לאָמיר זיך פֿאַרטיפֿן אין פאַרוואָספּאַרמעט פּאַפּיראיז אַ שפּיל-טוישער ווען עס קומט צו קאָכן פּאַנקייקס אין אַן עיר פריער. ניט נאָר פאַרהיט עס אַז עס זאָל זיך אָנקלעבן און זיכערט אַז עס וועט זיך גרינג אַראָפּנעמען, נאָר עס ביישטייערט אויך צו אַ מער עפֿעקטיוון קאָכן פּראָצעס בכלל. זאָגט זייַ געזונט צו שמוציקע רייניקונג סעסיעס און העלא צו אַ גלאַטערער פּאַנקייק-מאַכן דערפאַרונג.
גרינגע באַזייַטיקונג און רייניקונג
נאָכדעם ווי אייערע פּאַנקייקס האָבן דערגרייכט גאָלדענע פּערפעקציע, איז עס צייט פֿאַרן גרויסן פֿינאַל:גרינגע באַזייַטיקונגאוןרייניקונגדאַנק די פּראַטעקטיוו באַריער פון פּאַרמעט פּאַפּיר, איז אַרויסהייבן יעדן פּאַנקייק אַ ווינטל. ניט מער קראַצן אָדער רייבן; נאָר אָן מי ווען איר טראַנספערירט אייערע קרייישאַנז פון לופט פריטער צו טעלער.
עצות פֿאַר פּערפֿעקטע פּאַנקייקס
קאָנסיסטענט טייג
געהעריקע מעסטונגען
הייבט אן אייער פּאַנקייק פּערפעקציע רייזע דורך זיכער מאַכןגעהעריקע מעסטונגעןפון יעדן צוגאב. פּרעציזיע איז דער שליסל אין שאַפֿן אַ האַרמאָנישן טייג וואָס וועט רעזולטירן אין פּוכיקע, געשמאַקע פּאַנקייקס. שטעלט זיך פֿאָר די צופֿרידנקייט פֿון אַ גוט באַלאַנסירטער געמיש, גרייט צו ווערן פֿאַרוואַנדלט אין גאָלדענע שטאַפּלען פֿון גוטסקייט.
פֿאַרמייַדן איבערמישן
ווען איר מישט אייער פּאַנקייק טייג, געדענקט די גאָלדענע כלל:פֿאַרמייַדן איבערמישןווייכע פאלטן און לייכטע מישן זענען אייערע פארבינדעטע אין דערגרייכן יענע לייכטע און לופטיגע פּאַנקייקס. שטעלט זיך פאר דעם דעליקאטן טאַנץ פון אינגרעדיענטן וואָס קומען צוזאַמען פּונקט ריכטיק, צוזאָגנדיק אַ געשמאַקע טעקסטור מיט יעדן ביס.
קאָכן טעקניקס
איבערדרייען די פּאַנקייקס
ווען עס קומט צו קאכן פּאַנקייקס, באַהערשן די קונסט פוןפליפּןאיז עסענציעל. שטעלט זיך פאר ווי איר דרייט יעדן פּאַנקייק מיט בטחון איבער מיט פינעס, און זיכערט אז ביידע זייטן האבן אן איינמאליגן גאָלדענעם ברוינעם קאָליר. נעמט אן די אויפגאבע און הנאה האט פון דעם באלוינונגסרייכן אָנבליק פון פּערפֿעקט איבערגעדרייטע פּאַנקייקס גרייט צו ווערן געגעסן.
טשעקן פֿאַרגעקאָכטקייט
צו גאַראַנטירן פּאַנקייק פּערפעקציע, געדענקט שטענדיק צוקאָנטראָלירן צי עס איז גרייטשטעלט זיך פאר ווי איר דריקט לייכט אויף דעם צענטער פון א פּאַנקייק, און פילט ווי די שפרינגענדיקע טעקסטור ווייזט אז עס איז דורכגעקאכט. מיט דעם פשוטן טעכניק וועט איר זיך קיינמאל מער נישט דארפן זארגן וועגן נישט גענוג דורכגעקאכטע פּאַנקייקס.
סערווירונג פֿאָרשלאָגן
טאַפּינגז און סירופּן
פֿאַרבעסערט אייער פּאַנקייק דערפֿאַרונג מיט אַ ריי געשמאַקע זאַכןטאַפּינגז און סירופּןשטעלט זיך פאר א קאלירפולע פארשפרייטונג פון פרישע פרוכטן, דעקאדענטע שאקאלאד טראפנס, און זיסע מעיפל סירופס וואס ווארטן צו באצירן אייער שטאפל. לאזט אייער שעפערישקייט לויפן ווילד בשעת איר שטעלט זיך פאר די אומענדלעכע מעגלעכקייטן צו פערזענליכן אייער פערפעקטע פאנקייק שאפונג.
האַלטן פּאַנקייקס וואַרעם
אַמאָל אייערע פּאַנקייקס זענען גרייט צו סערווירן, באַטראַכט די קונסט פוןהאַלטן זיי וואַרעםביז זיי דערגרייכן די הענט פון גרייטקייט. שטעלט זיך פאר ניצן אַן עיר פריטער צו האַלטן זייער טעמפּעראַטור און זיכער מאַכן אַז יעדער ביס איז אַזוי געשמאַק ווי דער ערשטער. שטעלט זיך פאר די שמייכלען אויף די פנימער ווען זיי געניסן וואַרעמע, פּוכיקע פּאַנקייקס גלייך פֿון דער עיר פריטער.
נעמט אן די וואונדער פוןלופט פרייערקאָכן! זאָגט זייַ געזונט צו פֿעטיק פּאַנס און העלא צו געזונטערע, געשמאַקע מאָלצײַטן. טויכט אַרײַן אין דער פּאַנקייק רעוואָלוציע מיט בטחון און קוקט ווי אײַערע קולינאַרישע פֿעיִקייטן וואַקסן. פֿאַרפעלט נישט די געלעגנהייט צו געניסן פֿון פֿלאָפֿיקע פּאַנקייקס געמאַכט אָן מי. די צוקונפֿט האַלט אומענדלעכע מעגלעכקייטן פֿאַרלופט פרייערקריאַציעס; לאָזט אייער פאַנטאַזיע לויפן ווילד!
פּאָסט צייט: 24סטן מײַ 2024